Книга По зову сердца, страница 36 – Юлия Меллер

Нина уже знала, что зима в понятии местных это ноль, минус один, но лето уже сдавало свои позиции и ночами едва ли было пятнадцать градусов, а скоро и днём так будет. Самое главное, ради чего Нина позвала женщину, это узнать, где можно заказать себе одежду.

— Можно пригласить к нам госпожу Каджин, у неё все девушки мастерицы и сошьют всё быстро, качественно, но лучше съездить к ней в салон. Выбора тканей там больше, она соседствует с двумя лавками торгующими тканями, а напротив неё продают украшения на платья, кружева, ленты...

— Очень хорошо, не составите ли мне компанию?

— Почту за честь, леди Нарибус.

Этот недолгий разговор забрал последние силы у Нины, на ужин она уже плелась, а от еды совсем разомлела и вернувшись к себе, скинула платье, упала на кровать и заснула, чтобы проснуться среди ночи от холода. Оказывается, она плюхнулась прямо на одеяло и замёрзла, так как забыла закрыть окно. Заново устроившись, поворочавшись, снова заснула.

Лорд Ветус погрузился в дела, много разъезжая по имению. Иногда он только завтракал с Ниной, не возвращаясь на обед, а часто пропуская и ужин. Он спрашивал, как девушка устроилась, хвалил её и госпожу Бедрич. Он собирался поговорить с домоправительницей насчёт девушки, но та похоже сама догадалась, что гостье нужна помощь и предоставила её. Приятно, когда не разочаровываешься в людях. Госпожа Бедрич тоже себя похвалила, когда увидела, что лорд доволен, тем, что она возится с леди Нарибус как с неопытной девочкой. Показывая азы хозяйства.

Нина с утра первого дня съездила в город, заказала себе полный гардероб и при домоправительнице расплатилась. Ей не нужны были слухи, что она живёт за счёт лорда, но показала этим жестом всего лишь, что лорд ей не опекун. А потом они вместе посидели в единственной в городе кондитерской и выпили чая с печеньем.

— Наш господин Дюз лучше готовит сладости, – заметила домоправительница, а Нина добавила.

— А я знаю сборы трав, которые имеют более приятный и насыщенный вкус, чем то, что мы сейчас с вами пьём, а главное они по душе лорду.

Обе женщины кивнули в своём согласии, что кондитерская не ахти как хороша, и прикупив трав для чая в лавке, вернулись домой. Там Нина составила несколько витаминных сборов, общеукрепляющих, записала их состав для госпожи Бедрич, и подсказала, с помощью каких специй можно разнообразить вкус некоторых компотов. С тех пор, управительница окончательно успокоилась, решила, что с леди вполне можно общаться и даже слегка дружить, если она действительно намерена уехать, после получения необходимых знаний.

Так время и потекло, лорд пропадал по делам, госпожа Бедрич обогащала словарный запас Нины, поправляла акцент, а самое важное, она преподавала домохозяйство. Землянка открывала для себя огромный мир тонкостей хранения продуктов в подвалах, нюансы подготовки помещений под эти самые продукты и только когда подошли к вопросам консервации, тогда Нина смогла внести свой посильный вклад.

Маринование овощей при помощи уксуса распространялось по равнинному королевству медленно, так как не было понимания, почему в одних случаях те же огурцы могут хранится чуть ли не годами, а в других, спустя время всё же портятся.

Здесь-то землянка и раскрыла секреты! Она начала с азов. Рассказала о микробах, притащила даже из кабинета лорда редкую штуку, микроскоп, и при её помощи показала в воде этих монстров. Дальше Нина наглядно показала роль кипячения, после продемонстрировала, как у неё в королевстве ставят наполненные подготовленными продуктами банки в горячую воду и стерилизуют их. В процессе объяснила о целесообразности умеренного потребления уксуса вообще, и только когда дело дошло до закрытия банок замолчала. Крышек для них подходящих не было. Тогда повар налил сверху масла и закрыл чистой стеклянной крышкой, обвязав её веревочкой, чтобы не соскакивала.