Онлайн книга «Смерть на Кикладах. Сборник детективов №6»
|
— Делать предположения, не опираясь при этом на факты, – дело неблагодарное, старший инспектор, – покачал головой Алекс. – Дождемся результатов экспертизы. — Увы, это не скоро! – вздохнул Антонидис, подливая себе еще кофе из кофейника. – Экспертам придется сильно потрудиться… — Но и мы не станем сидеть сложа руки, – заметил Смолев, проверяя свой телефон. От Ковалевской пришло долгожданное сообщение: «Закончила здесь. Иду к вам!». — Анестис, где наш рабочий ноутбук, которым мы пользуемся в таверне? – обратился владелец к бармену. – Он может мне сейчас понадобиться. — Здесь он, босс, – высунул голову из-за стойки бармен. – Принести? Минуточку… Он почему-то подключен к принтеру… Наверное, кто-то из официантов что-то распечатывал. Сколько раз говорил этим балбесам: распечатали что-нибудь, закройте файлы и отключите принтер! – раздраженно проворчал бармен и, снова высунув голову из-за стойки, крикнул: – Сейчас я отключу и принесу, босс! И в самом деле, через несколько минут бармен принес и поставил портативный компьютер на стол перед Смолевым. Компьютер был уже в годах, но еще вполне работоспособен, а после небольшого апгрейда два месяца назад и вовсе заработал как новенький. Алекс поблагодарил бармена, раскрыл ноутбук и пробежался пальцами по клавиатуре, быстро введя пароль доступа. Ярко вспыхнул экран и открылся файл в текстовом редакторе. Текст был на английском. Прежде чем свернуть файл и открыть нужную папку с фотографиями, Смолев, верный своей привычке ничего не пропускать, ознакомился с его содержанием. Это был рецепт. КЛАССИЧЕСКИЙ ИРЛАНДСКИЙ БАРМБРЭК ИНГРЕДИЕНТЫ: Пшеничная мука 500 г., свежие дрожжи 30 г., сахар 100 г., молоко 300 мл., ореховая паста макадамия 200 г., сливочное масло 75 г., куриное яйцо 2 штуки, светлый изюм без косточек 200 г., белый виноград 150 г., корица ½ чайной ложки, соль на кончике ножа. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. В тёплом молоке развести дрожжи и сахар, оставить на 20 минут. 2. Тем временем смешать просеянную муку со специями (корицей, солью). 3. В муку со специями добавить размягчённое сливочное масло, всё тщательно размешать до получения однородной массы, добавить молоко с дрожжами, ореховую пасту, слегка взбитые яйца и вымешать нежное тесто, добавив изюм и виноград. 4. Выложить готовое тесто в глубокую посуду, смазанную растительным маслом, поставить под плёнкой в тёплое место, примерно, на час, тесто должно увеличиться в объёме вдвое. 5. После того, как тесто подойдёт, аккуратно обмять его и переложить в смазанную сливочным маслом форму, оставить тесто подняться в тёплом месте под влажной марлей на 30 минут. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать бармбрэк около часа, готовность проверить зубочисткой. — А вот вам, собственно, и классический рецепт бармбрэка, Теодорос, – сказал Алекс, разворачивая ноутбук экраном к старшему инспектору. – Того самого, которым вы сейчас так восхищались. Хотите, перешлю вам по электронной почте? — Отлично! – искренне порадовался Антонидис. – Буду вам очень признателен. Моя невеста обожает готовить выпечку! Смолев снова развернул ноутбук к себе. — Пересылаю… Отличный рецепт и совсем не сложный. Хотя, – задумчиво пробормотал он себе под нос по-русски, еще раз пробегая глазами рецепт, – кое-что кажется мне здесь немного странным… |