Книга Вперёд в прошлое, или Подари мне новую жизнь, страница 25 – Мэри Дар

Все это время мама Шу пораженно смотрела на мои быстрые, уверенные действия и взбивала майонез. Конечно, тут же блендеров нет, не быстрое это дело.

Дальше я приступила к борщу. Нарезала овощи, поджарила их, добавила сок лимона, сахар, соль, молотый перец и лавровый лист, и кинула в кастрюлю к мясу с картофелем. Эх, сюда бы еще паприку или томатную пасту! В конце добавила капусту, а когда закипело добавила чеснок.

На кухне стоял такой аромат, что я не успевала глотать слюни, как я соскучилась по Земной, любимой еде.

— Попробуйте! Этот соус называется майонез. — Мама Шу громко вздохнула и пробовать не спешила — Не бойтесь! Это не опасно! — Я взяла ложку и попробовала сама. — Идеально!

Лита не выдержала и попробовала первой. У нее был такой удивленный взгляд!

— Мама Шу! Это очень вкусно! Давайте! — и поднесла к ней ложку. Та взяла ее в рот и быстро проглотила.

— Действительно! Очень необычно!

— Ну видите, а вы боялись! Лита, перетерла помидоры? Давай сюда. — я добавила туда соль и лимонной кислоты, уксуса у них тут нет.

Также Лита начистила уже варенные овощи, и мы все вместе нарезали их мелким кубиком. Я замариновала лук, порезала селедку и начала собирать «Шубу». На лице мамы Шу был скептический взгляд. Она как те американцы, которые не понимают, как можно сочетать не сочетаемое.

Наконец, все было готово. Я разлила борщ по тарелкам, добавила всем по ложке сметаны. Отдельно нарезала лук, чеснок и сало тоненьким ломтиками. Также поставила на стол аджику.

Я думала у них тогда глаза из орбит выпрыгнут, ошибалась! У них был такой шок, они мне кажется думали, что я сошла с ума.

— Можно приступать! Смотрите на меня и повторяйте за мной! — я взяла ломтик хлеба, намазала тонким слоем аджики, сверху положила кусочек сала и откусила. По кухне прошелся мой стон. Боже как это вкусно, как я скучала по такой еде!

Мама Шу и Лита посмотрели на меня и быстро начали делать себе такие же бутерброды!

— Вот это да! Божественно!

— А теперь ложечка борща!

— Ох! Это самое вкусное что я ела в своей жизни! Только не обижайся мама Шу. — Сказала Лика.

— Ты что? Как обижаться? Это же правда! Это изумительно.

— А можно есть борщ просто с луком. Только в соль макнуть его надо. Вот так!

— И чем это тут так вкусно пахнет? Меня будут сегодня кормить в этом доме? — На кухню зашел мистер Штапс. Боже, я про него совсем забыла!

— Да, конечно, вам сейчас накроют в столовой!

— Нет, нет. Я с вами сяду.

Когда ему налили борщ он был очень удивлен.

— Никогда ничего подобного не пробовал! Очень вкусно мама Шу!

— А я здесь не причём! Это все наша Марьямушка!

— Кушайте на здоровье! Я еще приготовила салат, но ему надо постоять, так что завтра ждем Вас на новое блюдо! А сейчас давайте пить чай со Штруделем!

— У нас гости? — Мистер Штапс был удивлен. — Я не знал!

— Что вы, нет! Это название десерта. — И мы дружно засмеялись.

«Штрудель» также приняли на ура. Для них был шок, что можно готовить сладкую выпечку. На кухне витал умопомрачительный запах корицы. А маме Шу я клятвенно обещала рассказать и показать все рецепты, которые я знаю.

Позже мы позвали горничных к столу и угостили нашей стряпней. Лита показывала изумленным девушкам как мазать аджику на хлеб, и сама лопала за обе щеки, и это после десерта.