Книга Тайны горных туманов, страница 54 – Марина Серова

За столом на табурете сидела миниатюрная светловолосая женщина, одетая в летний яркий сарафан с тонкими лямками. Несмотря на то, что на улице и в доме было прохладно, женщина не мерзла – она резала какую-то зелень ножом на разделочной доске. То ли укроп, то ли петрушку, то ли еще какую траву – я не поняла. Ее длинные волосы были заплетены в толстую косу, а на голове надета косынка в тон сарафану.

Услышав наши шаги, она подняла голову и посмотрела на нас. Лицо ее нельзя было назвать красивым – портили его чересчур тонкие губы и широковатый нос, к тому же морщинки предательски выдавали возраст женщины.

«Около сорока», – подумала я про себя.

Но вот глаза – лучистые и внимательные – делали внешность незнакомки привлекательной, миловидной. Она не пыталась скрыть свой возраст, украсить себя – нет, было видно, что женщина принимает себя такой, какая она есть, чувствует себя уверенно и не гонится ни за какими идеалами.

— Жанна, вот девушки тебе на помощь в готовке, – проговорил Костя.

— Спасибо, – коротко ответила женщина. – Помощь мне сейчас очень пригодится.

— Ну, тогда я остальных отведу к Ирине, – и с этими словами хозяин «Ковчега» покинул кухню.

Жанна не стала тратить время на церемонии, а сразу раздала нам задания.

— Так, сперва мне надо нарезать зелень, – проговорила она. – Кто из вас хочет – может резать, а вторая тогда помоет и нарежет капусту для заготовок.

Мне выпало шинковать капусту, Аня принялась за нарезку зелени. Не скажу, что я была в восторге от работы – никогда не занималась кулинарией, как я уже говорила.

Если Аня быстро справилась со своим заданием, то Жанне результат моей фигурной нарезки совершенно не понравился. Выяснилось, что капусту я шинкую слишком крупно и неровно, и получаются у меня не аккуратные тонкие ломтики, а какие-то «стебухи».

— Тебя как зовут? – спросила меня Жанна.

— Женя…

— Женя, ты никогда не квасила капусту? – скорее утвердительно, нежели вопросительно, проговорила она.

Я покачала головой.

— Готовка не относится к моим любимым занятиям, – заявила я. – У меня… гм… несколько другие увлечения.

— Тогда нужно было идти помогать Ирине, – строго заявила Жанна. – Такая шинковка никуда не годится. Нужно резать в три раза тоньше, а то и в четыре!

— У вас нож тупой, – нашлась я. – Поэтому так и получается.

— Ножи острые, – отрезала Жанна. – Ладно, пока измельчи что нарезала. Подружка тоже не умеет готовить?

— Ну, я уже нарезала зелень, – подала голос Аня. – Могу помочь с капустой…

— Вообще-то нам сказали, что мы идем сыр готовить, – заявила я. – Никто про капусту и зелень ничего не говорил!

— До сыра еще дойдем, – коротко бросила Жанна. – Сперва капуста.

Аня взяла свою доску и быстро измельчила полкочана капусты. Жанна к ней не придиралась – да и не к чему тут было придраться, Аня резала овощ очень тонко и, я бы даже сказала, профессионально. Девушка охотно дорезала всю капусту и даже помогла мне.

Наконец Жанна сменила гнев на милость и проговорила уже мягче:

— Ладно, сыр готовить, в принципе, не сложно, и даже не знаю, чем вы тут можете помочь. Дело не трудное – надо вскипятить молоко и заквасить его.

— Я никогда не делала сыр сама! – воскликнула моя клиентка. – Даже не представляю себе, как его готовят! Мне очень интересна эта… гм… технология…