Книга Ресторатор, страница 99 – Яна Голд

Я пообещала самой себе напиться противопростудных порошков и не высовываться из кабинета, чтобы свести все контакты к минимуму, но оставить коллектив в первый день мероприятия не могла.

Когда я приехала на работу, я чувствовала себя разбитой. Лихорадка не отступала, голова кружилась, каждая мышца в теле ныла так, будто я пробежала марафон в туфлях на высоком каблуке. Впрочем, так оно и было. Но я стояла на своем посту, потому что знала: сейчас каждый сотрудник на счету, и мое присутствие – это сигнал для всех, что мы справимся.

В кабинете я выпила жаропонижающее и погрузилась в работу. Но видимо, мой внешний вид оставлял желать лучшего, потому что, когда Ян заехал в «Петроград», он сразу заметил неладное.

— Ты что, заболела? – он встал в дверях моего кабинета, сунув руки в карманы широких джинсов.

— Нет, – я старалась говорить бодро, но хриплый голос сдал меня потрохами. – Просто немного простыла.

Ян подошел ближе, внимательно изучая мое лицо.

— Я, конечно, понимаю, девушки ждут не такие комплименты, но Ульян, ты бледная как смерть. Какого черта ты приехала в таком состоянии?

— Сегодня первый день гастро-феста, – я попыталась выпрямиться в кресле, но меня немного повело. – Я должна быть здесь.

— В первую очередь ты должна быть здорова, – отрезал он.

— Все под контролем, – я постаралась улыбнуться. – Я нормально себя чувствую. Уже выпила, наверное, ведро противопростудных препаратов.

Ян покачал головой, но настаивать не стал. Мы вместе прошли в зал, где уже была полная посадка. От босса я узнала, что в остальных ресторанах ситуация аналогична, а значит, наш план работал.

Каждое заведение сети Сташевского представило свой тематический сет из трех блюд и анонсировало старт гастро-феста в своих соцсетях, упоминая и остальных участников. По нашей задумке, должен сработать эффект эстафеты, в которой гости захотят посетить не один ресторан, а все. Мы в свою очередь освещаем это событие в СМИ и вводим маршрутные листы, где будем ставить штамп от каждого ресторана. Если гость за период проведения гастро-феста посетит все заведения, получит в подарок ужин в одном из ресторанов.

Возможно, не все захотят участвовать в нашем квесте, ограничившись парой заведений, где им приглянулись сеты, но в целом посещаемость ресторанов это поднимет.

Мы обменялись несколькими фразами по поводу работы ресторана и гастро-феста, и я уже собиралась вернуться к себе, как вдруг почувствовала, что комната поплыла перед глазами. Я пошатнулась, пытаясь ухватиться за барную стойку, но тело едва ли меня слушалось.

— Эй, подруга, ты что-то мне совсем не нравишься, – обеспокоенно заметил Ян, хватая меня под руку. – Черт, да ты горишь вся! Ульяна, быстро в кабинет.

По пути Ян перехватил Машу, которая забирала с кухни заказ. За ее миниатюрным ростом наши широкие тарелки всегда казались карикатурно огромными, но девушка ловко с ними справлялась.

— Принеси, пожалуйста, полотенце, тарелку для супа и уксус.

— Хорошо, – испуганно пискнула Маша. – Сейчас только отдам заказ.

Ян помог мне добраться до кабинета и аккуратно усадил на диван. Комната продолжала кружиться, а голова, казалось, была набита ватой. Я попыталась образумить его, чтобы не донимал официантов своими странными просьбами про уксус, но он только строго посмотрел на меня: