Книга Ресторатор, страница 67 – Яна Голд

— Поехали со мной, поможешь привезти, – предложила я. – Только нужно поторопиться.

Когда мы шли к машине, я надеялась, что мы быстро справимся, но, как назло, собрали все красные светофоры, а на одном из участков дороги попали в дичайшую пробку. Видимо, сегодня весь мир решил ополчиться против меня. Я нервно барабанила пальцами по рулю в такт играющей музыке, пытаясь хоть как-то успокоиться. Антон молчал, понимая, что лучше меня сейчас не трогать.

Погрузка заняла минут десять. Всю обратную дорогу я молилась, чтобы не попасть в очередную пробку, и, к счастью, всевышние покровители дорог меня услышали и движение было более-менее свободным.

Когда мы вернулись в ресторан, света все еще не было, хотя до обещанных 13:00 оставалось еще 15 минут. Но теперь у нас был генератор, и это успокаивало.

— Давай сюда, – скомандовала я, указывая, куда поставить оборудование. – Антон, спасибо! Возвращайся на кухню, дальше я сама разберусь.

Пока я возилась с подключением, приехали декораторы – две девушки и парень. Они с недоумением смотрели на зал при естественном дневном освещении.

— Ого, – произнесла одна из девушек, высокая блондинка в пастельном комбинезоне. – Тут темновато для свадьбы.

— Это временно, – заверила я их. – Свет вот-вот включат, а пока у нас есть резервное питание. Вашей работе это никак не помешает.

Декораторы переглянулись, но кивнули. Видимо, они привыкли работать в самых разных условиях.

Электричество вернулось только в 13:20. Я облегченно выдохнула, но не расслаблялась. Теперь нужно проследить, чтобы все успели сделать свою работу вовремя.

— Захар, как торт? – я заглянула в кондитерский цех. – Успеваешь?

— Все по плану, – кивнул он. – Почти готов.

— Отлично.

Я методично обходила все участки, контролируя каждую мелочь. Холодные закуски, заготовки на горячие блюда, бар – все должно быть безупречно. Подобно коршуну я внимательно следила, чтобы никто не выбился из графика, и мы успели подготовить все запланированное.

Официанты накрывали на столы, декораторы заканчивали последние штрихи. Ресторан постепенно преображался, наполняясь атмосферой праздника. Когда приехала команда ведущего и начала устанавливать звуковую аппаратуру, я наконец-то почувствовала, что кризис миновал. Но расслабляться было рано – впереди еще целый вечер.

В ресторане уже начали собираться гости. Родители жениха и невесты приехали первыми. Они заметно нервничали, особенно мама невесты, которая сразу же направилась ко мне, едва переступив порог.

— Ульяна, все в порядке? – спросила она, с тревогой оглядывая зал. – Мы волнуемся. Это же такой день. Все должно быть идеально…

— Все под контролем, – уверенно ответила я, хотя воспоминания о том стрессе, который я испытала сегодня утром, еще были слишком свежими.

Я постаралась успокоить маму невесты, но чувство тревоги невольно передалось мне от взволнованной родительницы. Стараясь избавиться от этого сковывающего ощущения, я напомнила себе, что мы уже проводили не одну свадьбу и не нужно заранее волноваться. На таких мероприятиях часто бывают сюрпризы и неожиданности, но все в пределах нормы. Нет ничего нерешаемого. Однако эта мысль не принесла должного спокойствия. Нервы сегодня были как рваная тряпка, которую истерзал чихуахуа.

Гости продолжали прибывать. Все сияли роскошными нарядами. Многие из них тепло здоровались с родителями молодоженов, кто-то просто занимал свои места согласно карточкам с именами на столах. Но всех их объединяло одно – трепетное предвкушение перед встречей жениха и невесты.