Книга Ресторатор, страница 112 – Яна Голд

Мимо прошла стройная стюардесса с ярко-алыми губами, предлагая шампанское пассажирам бизнес-класса.

— Нет, спасибо. Мне нужна трезвая голова.

— Мудрое решение, – поддержал мой выбор Ян. – Я тоже пас.

Данил же, наоборот, протянул руку за бокалом.

— А я бы не отказался выпить, – заявил он.

— Алкоголь на рабочем месте? – холодно уточнил Сташевский. – После аэропорта у нас не будет времени отлеживаться в номере.

Данил в очередной раз нахмурился, но от распития спиртного отказался.

После посадки Ян и Данил ушли получать багаж, а я достала телефон. Несколько сообщений в рабочем чате от Вероники, пара смс от Люси с пожеланиями удачи и намеками на романтику предстоящей поездки. Я улыбнулась и убрала телефон, когда заметила приближающегося Яна с двумя нашими чемоданами. Позади него шел недовольный Данил с сумкой.

— Едем сразу в ресторан, – объявил Ян, проверяя что-то в телефоне. – Заселимся позже, не хочу терять время.

Данил удивленно посмотрел на него:

— Прямо с сумками?

— Именно, – кивнул Ян. – Это командировка, а не отпуск. Время – деньги.

Я понимающе улыбнулась, полностью разделяя его подход – без лишних прелюдий, сразу к делу. Данил только вздохнул, он явно надеялся хотя бы немного поваляться в кровати после перелета.

Когда мы оказались внутри ресторана Сташевского, я не сдержала восхищенного вздоха. Вроде бы я не должна была удивляться, ведь успела посмотреть фото в интернете, чтобы понимать, куда мы едем, но вживую интерьер выглядел еще лучше.

Стильное сочетание дерева, металла и бетона создавало атмосферу минималистичной скандинавской роскоши. Мягкий свет рассеянно освещал пространство, чем-то напоминая солнечные лучи, которые пробились в пещеру сквозь щели в скале. В зале стояли массивные деревянные столы и удобные кожаные кресла, а центром притяжения был изящный камин, обрамленный громадной гипсовой формой.

Нас встретил высокий мужчина в идеально скроенном костюме. На контрасте с ним Ян выглядел заправским разгильдяем в своих безразмерных бежевых брюках и свободной белой рубашке в полоску.

— Ян Витольдович, рад вас видеть, – поприветствовал он босса, пожимая ему руку.

— Взаимно, Матвей, – кивнул Ян и повернулся к нам. – Это моя команда из Санкт-Петербурга. Ульяна, директор «Петрограда», и Данил, шеф-повар.

После обмена приветствиями Ян положил руку на плечо Данила.

— Матвей, проводи, пожалуйста, Данила на кухню. Познакомь его с Антуаном, пусть сразу включается в процесс.

Данил бросил на меня растерянный взгляд, но возражать не посмел. Когда он скрылся в недрах ресторана, Ян повернулся ко мне, расслабленно улыбаясь:

— А тебе я все сам покажу.

Следующий час пролетел как минута. Ян провел меня по всему ресторану, по ходу дела представляя ключевым сотрудникам. Когда мы дошли до кухни, я замерла на пороге, восхищенно оглядываясь. Темно-серый цвет, небольшое количество позолоты и лепнина делали это место таинственным, подобно глубокой пещере в ночи.

Просторное помещение было оборудовано по последнему слову техники. Помимо этого, здесь был массивный стол из темного дерева с небольшим количеством посадочных мест, где проводились дегустации для гостей.

— Да ладно? Последняя модель! – я указала на внушительный пароконвектомат. – А печь! Это же Феррари в мире бытовой техники.