Книга Шаровая молния, страница 51 – Андрей Горин

Закончив обсуждения с участковым, Петя зашёл домой, взял подготовленную спортивную сумку и поехал на тренировку по дзюдо. Он быстро восстанавливался после травмы колена, но пока врачи запрещали участие в соревнованиях, и вопрос о том сможет или нет он продолжить свою спортивную карьеру на высоком уровне, был открытым.

После тренировки, по дороге домой, Аркаша начал ему излагать идею, пришедшую ему на ум после разговора с участковым, о необходимости новых доходных точек.

Аркаша рассуждал, что рынок будет в ближайшее время активно расширяться. Продавцы находятся на рынке в выходные почти целый день, а на дворе не май месяц. Скоро вообще наступит зима. А поблизости от рынка нет ни одного места, где можно было бы согреться, перекусить или просто выпить горячего чайку или кофе. Да и если покупателей станет побольше, они тоже не отказались бы перекусить.

Что, если организовать возле рынка какую-нибудь точку общепита. Скажем, пирожковую или блинную. Раньше такая мысль никому не приходила в голову, потому что в нищем районе не было потребителей. Да и местная шпана быстро превратила бы такое заведение в вонючую забегаловку, в которую отваживались бы заглядывать только полные отморозки и нищеброды.

Теперь же появлялся платёжеспособный контингент, а порядок в заведении и его окрестностях будут обеспечивать ребята из команды Пети. Да и самим пацанам нужно какое-то место, где они могли бы передохнуть в течение дежурства на рынке. Можно было организовать постоянное дежурство нескольких человек в заведении, что-то вроде штаба, откуда ребята при необходимости могли быстро подтянуться на подмогу, на рынок.

Ушлый Аркаша уже даже придумал как всё организовать. Столовую, где работала Оксана Петровна, возглавлял армянин Арсен. Дошлый малый, который постоянно крутил какие-то хитрые схемы. Вот ему Аркаша и планировал предложить открыть пирожковую.

Поначалу, пока будет закуплено основное оборудование для новой точки общепита, можно было арендовать оборудование столовой, и во вторую смену готовить там пирожки, беляши, различную выпечку. В «Пирожковой» поставить пока духовые шкафы, где всё это разогревать. Постепенно оборудуют полноценную кухню, добавят в меню пельмени, которые так любит наш народ. Закупят новомодное оборудование для изготовления сладких пончиков, посыпанных сахарной пудрой. Оксана Петровна будет в доле с Арсеном и постепенно перейдёт в Пирожковую заведующей.

Как легализовать всё это дело, Аркаша уже тоже придумал. В отличие от Пети он внимательно вслушивался в то, что говорили Витя и Арнольд. Петя слышал одно, а Аркаша ловил многие подробности, на которые Петя просто не обращал внимания. Так Аркаша выцепил, что Арнольд занимает крупную должность в системе Потребкооперации.

В отличие о того же Пети, Аркаша, имевший экономическое образование, довольно хорошо представлял себе эту хитрую систему, которая при социализме была как бы промежуточной фазой между социалистической формы собственности и кооперативным движением. Под её прикрытием предприимчивые люди вершили весьма масштабные дела. Поэтому Пирожковую Аркаша планировал открывать как одно из предприятий в составе областного Коопторга.

В среду Петя встречался с Витей. Встреча была не только деловой, присутствовал и личный интерес. Аркаша настаивал на приобретении кучи шмоток, без которых он жизни себе не мыслил. С некоторыми предстоящими покупками Петя был согласен, необходимость некоторых он не понимал, но Аркаша так настойчиво нудил, что Петя сдался.