Книга Хозяюшка Покровской крепости. Книга 2, страница 66 – Талия Осова

Совсем скоро запланировали посев баклажан, перца, томатов и картофеля на рассаду. Думала о посеве чернушки, но это, если останутся свободные ящики и место для них. Лук можно вырастить крупным сразу и в открытом грунте при должном уходе из семян. Меня беспокоило, что я не знала особенностей климата этого района и была высока вероятность, что вызревания урожая мы не дождёмся.

Наличие теплицы в какой-то мере помогло бы решить некоторые вопросы, как и более раннее выращивание рассады. Но был ли в этом смысл?

Я хорошо помню, что в какие-то года нам с бабушкой приходилось собирать зелёные помидоры с кустов и свозить их ящиками в квартиру. Баклажаны и перец сеяли почти сразу после крещенских морозов. Уже позже начали подбирать сорта с ранним или ультраранним сроком созревания, появились новые гибриды, районированные к Сибирскому климату. Только никогда не забуду, как мы перебирали свой урожай и часть отправляли сразу на переработку, а другую приходилось постоянно перекладывать с места на место в поисках дозрелых плодов.

«А ведь можно томаты солить в зелёном виде или нафаршировать их острой морковью! Пусть вкус совсем не такой, как у спелых, но так тоже получается очень вкусно,— вдруг осенило меня. - Главное — дождаться этого урожая и вспомнить бабушкины рецепты. У Аграфены в блокноте ничего подобного нет», — вспомнилось с сожалением.

Мы с Силом Капитоновичем успели познакомиться с четырьмя женщинами средних лет из казённых крестьян. Для знакомства пришлось идти в деревеньку. Было сразу заметно, что избы поставлены очень давно. Они сильно отличались от тех строений, что были в нашей деревне — потемневший сруб в полтора или два этажа и очень высокое крыльцо. Надворные постройки в удалении от дома почти отсутствуют, а те, что есть, лишь навивали тоску своим видом. Даже наличники и глухие ставни на небольших окнах, затянутых пузырём, говорили о древности строений.

Такую манеру возведения жилья видела как-то по телевизору, когда рассказывали в передаче о поморахЕвропейского Севера. Возможно, и в этих краях такой приём строительства был вполне разумным. Толстые брёвна отлично сохраняли печное тепло. Жилая изба стоит на подклете, защищая от сырости и снежных заносов, там же хранились припасы или держали скот. Двускатная крыша, покрытая дранкой, выдерживает сильные снегопады. Надворные постройки, в том числе и колодец, тесно лепятся к избе, объединяясь под общей крышей. При таком строительстве в любую погоду можно выйти свободно за дровами, водой или управиться со скотиной.

Когда здесь поселились казённые крестьяне? От деревни веет какой-то глухой безнадёгой. Хотелось расплакаться от досады. Получится ли с таким настроем показать людям, что можно жить гораздо лучше? Ведь им выпала удача. Если ухватятся за возможность обеспечивать провизией Тобольский гарнизон, то и сами внакладе не останутся. Научатся использовать все приёмы эффективного земледелия, и урожаи будут радовать.

В селе не увидишь ни лощеной сытости, ни голодной нужды — жили ровно, без излишеств. Огороды у многих просторные, щедрые на урожай, что уже подспорье немалое. А вот скотины, по словам Анны, в обрез: на всё Карачино всего четыре коровы с телятами да один бычок. Помнится, когда наши переселенцы из Саратовской губернии прибывали, у каждого второго была своя кормилица, а то и тёлка молодая. Видать, поскуднели хозяйства.