Книга Закусочная Юми. История душевной еды, страница 71 – Ким Чжэхи

Я должна дожить хотя бы до свадьбы Юми. Нет, до рождения ее ребенка, чтобы помочь ей заботиться о малыше.

С такими мыслями Кёнджа снова легла на операционный стол.

Гости, сидевшие за столами небольшими группами, с любопытством смотрели на Юми, ожидая, какое блюдо будет следующим. Вспоминая о матери, Юми обратилась к гостям:

– Итак, настало время для последнего блюда.

В зале зашушукались, пытаясь угадать, что же это будет. Юми поставила на стол большой поднос, сняла крышку и сказала:

– Следующее блюдо – это холодная лапша с молодым редисом, которую моя мама любила больше всего.

На небольших керамических тарелках лежала аккуратно разложенная лапша.

Тетушка радостно захлопала в ладоши:

– Ой, да я просто обожаю это блюдо! Только твоя мама его готовила, да? Однажды я зашла к ней за кимпапом, а она ела эту лапшу. Я спросила ее, что это, а Кёнджа смущенно сказала, что блюдо не из меню. Так я и влюбилась в этот вкус! Твоя мама рассказывала, что, когда редис становился слишком кислым, она использовала его в этом блюде. Оно ведь такое кисло-сладкое, настоящее лакомство!

Гости попробовали лапшу.

– Какой освежающий, кисловатый вкус! – раздались радостные возгласы.

Юми вспомнила, как ее мама быстро доедала лапшу и тут же вставала из-за стола. Когда она заболела, движения ее стали медленными, подниматься со стула было тяжело. В такие моменты Юми подходила к ней, протягивала руку, чтобы помочь встать, и говорила:

– Мама, пойдем.

Однажды Юми повела маму в сауну, чтобы помочь ей вымыться и подготовиться к массажу. Мама попросила массажиста быть осторожным в тех местах, где была проведена операция.

– Только делайте это аккуратно, я проходила курс химиотерапии. Волосы у меня выпали, неприятно, наверное, смотреть…

– Ой, сейчас столько людей лечатся, что это уже никого не удивляет, – с улыбкой ответила та.

В это время зашла молодая девушка и спросила, когда ее будут массировать и можно ли ей помыться.

Массажистка спокойно ответила:

– Я сначала закончу, но потом у меня обед, так что вам придется немного подождать.

Девушка начала ворчать, что ей нужно быстрее, и мама вмешалась, сказав работникам и массажистке:

– Я работаю в закусочной. Позвольте мне сделать вам рисовые шарики.

После процедур Кёнджа разрешили воспользоваться кухней в сауне, и она приготовила рисовые шарики с морскими водорослями и угостила массажистку и работников сауны.

Когда они с Юми вышли из сауны, она спросила:

– Мама, ты не устала?

– Что тут уставать? Вон та женщина целый день помогает людям помыться, а ведь она старше меня. Юми, я в порядке. Совсем скоро я снова открою нашу закусочную, как только чуть-чуть поправлюсь.

Такой была ее мама. Даже во время лечения она думала о том, как скорее вернуться к работе.

Юми задумалась, что для мамы являлось источником радости. И тогда она поняла: счастье для нее заключалось в том, чтобы приготовить еду для других, увидеть, как они наслаждаются ею и становятся хоть немного счастливее.

Юми, вспоминая свою маму, неожиданно услышала голос Тетушки, которая, взяв ее за руку, начала рассказывать:

– Юми, у меня есть хорошее воспоминание, связанное с твоей мамой.

– Правда? – удивленно спросила Юми.

– Рассказать? Она просила никому не говорить об этом, но прошло уже много времени. Так вот, однажды твоя мама позвала меня в путешествие. Она всю жизнь работала в закусочной и никогда не ездила отдыхать. Кёнджа предложила поехать всего на один день, я сразу же согласилась. Она не сказала, что болеет, но я чувствовала, что с ней что-то не так, было видно, что она плохо себя чувствует. Тогда я сказала: «Давай просто погуляем где-нибудь рядом». И знаешь, куда я ее привела?