Книга Попаданка в Сильфиду на боях орков, страница 42 – Мария Максонова

— Так глубоко — это чтобы было прохладнее? — предположила я, решив, что это что-то вроде холодильника.

— Это чтобы звери до мяса не добрались, — хохотнула ПранСида. — О прошлом годе-то у КлурСоты-то, позорище, яму звери раскопали. И немудрено — она требуху прямо рядом бросила и кровавую воду слила — запах остался.

— И что, прям до мяса докопались?

— Да не, кто-то спугнул. Но ее отцу и братьям пришлось ночью дежурить возле ямы по очереди, чтобы не опозорить род. Вот умора-то!

— Главное, что к мясу не должен проникать воздух. Ну, и хищники не должны добраться, конечно. Так что закапывать лучше поглубже, а сверху камнями приложить. Сроку по такой погоде оно будет готовиться дня три.

— А потом? Жарить надо? Тушить? Варить? — спросила, не представляя, как мясо может не испортиться за столько дней без холодильника. Неужели на глубине настолько холодно?

— Нет, что ты! Как выкопаешь — так все и готово! — широко улыбнулась орчанка.

Меня передернуло, но я решила промолчать.

Прежде чем помочь мне реализовать рецепт, ПранСида велела подумать о том, какие специи я хочу положить. Тут она мне не помощница, у каждого рода свой рецепт.

— Пойду у СакрКруша спрошу, — пробормотала я.

ПранСида рассмеялась:

— Да откуда ему-то знать⁈ Если б в роду вашем женщины были… да и то секреты только от матери к дочери передаются. Свекровь рецепт рода раскрывает невестке только после того, как та родит сына. Так что тебе самой как-то надо придумать.

Как и предполагала орчанка, СакрКруш понятия не имел ни о каких семейных рецептах, и послал меня… готовить, а не время тратить. Отлично.

Пошла к Халмиру и расспросила его о том, какие у нас есть специи. Их было немного: соль, острая травка вроде перца и что-то, напоминающее розмарин. Причем, как раз соль в это блюдо не клали, а досаливали потом, когда все будет готово. Но, наблюдая за ПранСидой, я заметила, что она использовала зеленые свежие листья трав, вероятно, набранные в полях. Значит, сейчас приправы где-то вокруг становища есть, нужно их просто найти и быстро.

К сожалению, Халмир в местных растениях не разбирался, а прежде жил только в домах или путешествовал по пустыне с караванами. Лис же согласился прогуляться вокруг становища и показать некоторые съедобные травы.

— В случае побега ведь нужно чем-то питаться, — объяснил он свой интерес ко всему съедобному, что можно найти в степи.

Но в основном он рекламировал дикорастущие корнеплоды, которыми можно было перекусить в сыром или печеном виде. Полагаю, это были какие-то местные разновидности картофеля, морковки или редиса. А мне бы скорее лучку какого-нибудь. Что в нем маринуют мясо для шашлыка, знала даже я, которая никогда этого сама не делала, только ела. Но слова этого на халифатском подобрать не получалось, поэтому Лис принялся выдергивать все съедобные корнеплоды, демонстрируя их мне.

— А вот это сладковатый овощ, очень вкусный, если в углях запечь, — рекомендовал он. — А вот это кровавый корень называется, но на вкус вполне ничего, — продемонстрировал что-то похожее на мелкую вытянутую как морковка свеклу. — А вот это дрянь редкостная, но если жрать будет совсем нечего…

Я удивленно посмотрела на длинный белый корень. Лис с хрустом разломил его пополам и поморщился. До меня донесся острый запах, и я удивленно ахнула: