Книга Трактирные истории, страница 2 – Катерина Крылова

Замарашка сидела на низкой скамеечке у почти остывшей печи, которую вот-вот снова растапливать. Темные волосы, забраны в растрепавшийся пучок на затылке, худенькие плечики под коричневым домотканым платьицем сгорблены. Слышно чавканье малыша и ее возгласы: «Ай, аккуратнее, ненасытный». Постепенно ее плечи расслаблялись и расправлялись. Когда чавканье стихло, от девушки послышался тихий облегченный вздох.

— Ну, надо отплатить хозяину добром, хоть отчищу эту грязищу на кухне, — поднимаясь и оглядываясь произнесла она. — Ой! А я… вас не заметила…

Она вздрогнула, заметив Тларга и инстинктивно покрепче прижала к себе ребенка.

— Что ж, попробуй отчисть, — сказал трактирщик хищно улыбаясь. — Сейчас для малого корзину принесу.

Тларг ушел, а девушка, тем временем, внимательно оглядела кухню. Длинные разделочные столы расположены рядом с небольшими окнами, под ними сундуки для хранения овощей и круп, отдельно в углу вместительный холодовой ящик. Здесь же находилась и дверь на задний двор, в которую она постучалась. Вдоль противоположной стены — мойка с грязной посудой, большая бочка с водой, рядом с которой горой стоят грязные чаны и сковороды для готовки. Здесь же брошены заляпанные фартуки кухарей и подавальщиц.Третья стена полностью занята огромной печью с пристроенной к ней дровяной плитой. Кормить постояльцев и гостей горячим прекращали в три нара после полуночи, поэтому главный очаг трактира остыть не успел. Рядом притулились ведра с водой для нагрева и лохани, которые поднимали в комнаты гостей для купания. Над потолком вениками висели какие-то сушеные травы и соцветия.

— Вот, — трактирщик поставил перед девушкой большую корзину с чистыми тряпками на дне. — Ребенка можешь положить сюда.

— Спасибо, — твердо, глядя в глаза мужчине, сказала она. — Я могу приступать?

Получив утвердительный ответ, она положила сопящего малыша в корзину и внезапно для Тларга спросила:

— К открытию я постараюсь всё успеть. Что у вас обычно на завтрак и где кухари?

Трактирщик был поражен, ведь буквально тридцать склянок назад девка, которая едва говорила и казалась смущенной и напуганной, хозяйским взглядом обводила его кухню.

— Каши двух видов на воде, вареные яйца, вчерашнее вареное мясо, достать из холодового ящика и погреть на припёке, сыр, хлеб вчерашний, зелень с нашего огорода, сходить и собрать. Впрочем, этим займутся подавальщицы, как только отмоют зал, а тебе — перемыть посуду, отчистить чаны и сковороды, растопить печь, натаскать воды и поставить ее греться, потом вымыть пол. Справишься, возьму на постоянную работу, комнатка свободная есть, платить буду серебрушку в неделю. Если не подходит, где дверь ты знаешь, — Тларг вдвое занизил цену за такую работу, зато справедливо предложил жилье.

Девушка кивнула и начала таскать чуть теплую воду к мойке, достала тряпочки и щетки, быстро нашла порошок для чистки посуды и принялась за работу.

Тларг какое-то время наблюдал за ее скупыми и ловкими движениями. Сейчас он уже видел, что не пожалеет, что впустил замарашку, хоть и хотел выгнать шалопутную сначала. Да вот работниц действительно не хватало. Девушки надолго не задерживались. Те, что были поаккуратнее и без запросов — быстро находили мужей, а те, что побойчее — любовников побогаче и оставляли трактир. Тларг никого не неволил, но и девушек в обиду не давал. Не хочет — не пойдет и точка. А для вразумления особо прытких гостей и вышибалы имеются, да и другие способы есть… Пиво, например, несвежее, с которого хочешь только до нужника добежать, а не девку щупать.А просто от ленивых и нечистоплотных Тларг и сам быстро избавлялся. Расчет и гуляй, где хочешь, и желательно подальше. Эта же работы не боялась. Видимо, привыкла к труду, да и посуда отмывалась с поражающей скоростью. Глядишь, действительно к открытию разгребет этот свинарник.