Книга Проснуться однажды, или Всё началось с измены., страница 53 – ТиссОль

Я попросила ещё одну «записнушку» на всякий случай, потому что иногда даже плохо или схематически нарисовать, гораздо понятнее чем объяснить.

А ещё Фрол обратил внимание на мои каракули на дощечке. Он, даже если и удивился, то не подал вида, но было видно, что заинтересовался моими пометками, потому что я сумела уместить почти всю нужную мне информацию на относительно небольшом местном «древнем носителе информации» - дощечке.

Всё время после обеда я провела на кухне с Маньей, проверяя припасы и кухонную утварь. Кухня хоть и была в приемлемом состоянии, но правила гигиены не соблюдались.

Поэтому я начала с того, что объяснила ей почему и зачем нужно всегда мыть руки, начиная и заканчивая готовить. После работы с мясом и рыбой не забывать мыть ножи и используемую посуду, а также всё сразу убирать и мыть после использования. Манья всё внимательно слушала и кивала. Надеюсь, она запомнила, как и Ива с Ниссой, которая буквально следовала за мной по пятам.

Кстати, о моющих средствах. Мыла или чего-то из моющих средств, привычных для меня, я не заметила. На кухне, для мытья посуды, использовался, видимо, щёлок или что-то подобное. Обычно это были кувшинчик или горшочек без ручки с тонким песочком и ещё один с какой-то густоватой зеленоватой массой.

При гигиенических процедурах в уборной тоже пользовалось моющее средство в виде какой-то зеленоватой массы, но посветлее чем на кухне, находящейся в подобном горшочке.

Что касается продуктов, то в основном были крупы, в которых я узнала крупу пшена и ещё, кажется, перловку. В двух средних размеров кадушках была ржаная мука.

Из овощей были в основном коренья, как их назвала Манья. Это что-то похожее на нашу морковь, но желтую, репу, редьку и красную свеклу, а также ещё три странных овоща, названия которых мне ни о чём не говорили и предназначения, которым я не знала. Была и капуста, почему-то только в кочанах, которые были как в свежем виде, так и в квашеном, ещё какая-то зеленая трава с широкими листьями, заквашенная так же, как и кочаны капусты в большой кадушке.

Вот странно, почему капусту квасили в кочанах, а не шинкованную?

Из припасов были ещё привычные мне лук и чеснок, а также сушеные ягоды, фрукты и травы, ну и несколько разномастных бочонков с медом или фрукты в меду и конечно же соль. Грибов я ни солёных, ни сушеных не увидела.

В глубоком погребе - холоднике, находившемся рядом с замком, была в основном солонина или вяленое мясо и рыба, а свежее мясо и рыбу, как я поняла, привозили из города или деревни два раза в октицу-десять дней, как и молоко и яйца.

Запасов было не много, потому что всё, что было нужно можно было купить в городе, куда на телеге доезжали примерно за час, это по моим прикидкам, или как выразилась Манья «скоро». Мне показалосьстранным такое скудное количество запасов. Может есть ещё что в хозяйственных пристройках? Если всё, что нужно они покупают, то сколько же на всё это тратится?

Ближе к вечеру, когда я закончила свои хозяйственные дела, ко мне пришёл Федор, за разъяснениями, что нужно вырезать из дерева. Я объяснила и даже немного нарисовала, но он понял суть, не задавая никаких вопросов. Только попросил разрешения приходить вечером, чтобы заниматься вырезкой во встречной, это так тут называли большую парадную залу, потому что тут на ночь горели факелы, а дома ему не нужно было сидеть под лучиной.