Книга Проснуться однажды, или Всё началось с измены., страница 168 – ТиссОль

- Гранда Карминьяр, я бы хотел с вами переговорить, но … не за столом, а то я… мы уже…

- А у нас в замке Кармине принято сначала гостей накормить, напоить, а потом уже и о делах говорить. Арина, попросика Манью подать дубовенки для уважаемых гостей и бранна Саввояр, а нам с браннами калиновки, - совсем не вежливо перебила я гостя, который первым нарушил все правила.

Ничего, нечего мне тут кривиться. Дядька Борьян тоже сначала рожу корчил, а потом как раздобрел! Вот и вас надо так же задобрить уже испытанным и безотказным способом.

Дальше вопрос срочной беседы со мной уже не поднимался, потому что гостей заинтересовали не только напитки, но и закуски. Самовар они уже видели, пока попивали ягодный напиток, ожидая меня, а вот вкусности, приготовленные Маньей по моим рецептам, ещё не пробовали, поэтому срочность разговора отошлана второй план.

Конечно, хотелось бы сказать, что у нас стол ломился от различных яств, как в кино, типа «почки заячьи верчёные, головы щучьи с чесноком, икра чёрная, красная…», но нет, ничего подобного у нас не было. У нас всё было по-простому – по провинциальному. Тарталетки из поджаренного хлеба с домашним печёночным паштетом, жареные колбаски с соусом а-ля тартар, только из наших местных продуктов и без каперсов и оливок, ну и с солёными огурцами вместо маринованных, обычным луком и сушеными приправами. Ещё были голубцы с пшеном вместо риса с майонезом, сметаной или с тем же тартаром – кому как нравится. Всё было просто, сытно и вкусно. Во всяком случае наши замкочадцы любили эти блюда, а Манья уже так набила руку, что они у неё получались - просто пальчики оближешь!

Кстати о пальчиках, ели все с помощью вилок и ножей, а по необходимости пользовались салфетками, что тоже не осталось незамеченным нашими гостями.

Они очень удивились тому, что мясо можно есть не только кусками или кусочками, а и в мелко нарезанном виде в мешке, как выразился один из гостей.

- Долго же вашим поварам его так нарезать приходится, - сказал он, уплетая колбаски, щедро смазанные тартаром.

- У нас есть мясорубка. Вот Маньины помощницы сразу и накручивают побольше, чтобы хватало на несколько дней, - мило улыбаясь ответила я.

- Помощницы рубят мясо? И сил хватает? – не унимался он.

- Пока справляются. Да там и нет ничего сложного, а если оно слегка подмороженное, то и не надо большой силы, - поясняла я.

Гости на меня странно посмотрели, видимо, думая, что я выдумываю, потому что откуда молодой гранде знать такие детали.

Так неспешно беседуя ни о чём и попивая понравившуюся им дубовёнку, ужин подошёл к концу, и я пригласила гостей в управскую для беседы. Нужно же было их хотя бы выслушать, раз уж они сюда приехали, как бы мне этого ни хотелось. Естественно, со мной пошла одна из моих компаньонок. В этот раз была Наэлийя. И я попросила позвать ещё и Матфейя, который вошёл в кабинет почти сразу за нами.

После того, как все расселись наступила гнетущая тишина, во время которой я выжидательно смотрела на гостей, а они на присутствующих. Когда моё терпение было уже почти на грани – устала я сегодня, а ещё и завтра по утру в вече ехать, а они тут в молчанку играют. Сначала, как меня увидели, то давайтеговорить чуть ли не сразу, а теперь осоловели после нашего местного коньяка и сидят думу думают, слова подбирают, не знают, как начать! Надеюсь, они иам не засыпают?