Книга Ресторан для попаданки "Мишлен", страница 122 – Ника Цезарь

– Как называется место? Кто его владелец?

– Граф Вермонт.

– Уважаемый человек, – протянул мужчина, сдвинув задумчиво фуражку.

Скрип колес во дворе привлек внимание, как и радостные возгласы моих работников.

Констебль поспешил выйти, а за ним и мы.

– Ну, вот… а вы наговариваете на честных людей! – возмутился мужчина, пока все мы рассматривали телегу, груженную корзинами с рыбой.

– Моя рыба! – радостно подпрыгнув, Арно понёсся проверять продукты, а констебль, отдав честь откланялся. В его взгляде было столько немого укора, который он не мог высказать леди, но так хотел. Я же с улыбкой смотрела на извозчика. Ронни, надвинув, на глаза кепи стоял, облокотившись на колесо.

– Как ты это сделал? – поинтересовалась я у него.

– Я в курсе всего, что творится на улицах… К тому же слежка даёт свои результаты, – подмигнул парень. – Вы добры к нам, а значит и улицы не останутся в долгу.

– Спасибо, – довольно выдохнула я, – рада, что вы знаете о чести больше, чем некоторые графья…

– Вы про Вермонта? Рыбу приказал украсть не он, а его повар. Противный мелкий тип.

– Повар… Противныймелкий тип? – переспросила я, – Как его зовут? – подозрение ядовитой змеёй взвилось в душе. И если я до этого не устроила скандал твёрдо намереваясь не обращать внимания на хулиганские проделки и работать дальше, то теперь ладони зачесались.

Ронни, задумавшись, сдвинул брови.

– Господин Лаперуз…

Это имя упало камнем.

– Лаперуз здесь?! – удивлённо пискнул Арно, что как раз крутился рядом.

– Он – новый шеф-повар у графа, – озадаченно проговорил пацан.

Лаперуз в обиде на меня и не только… Арно тоже в его списке врагов, вон как повар голову повесил. Он же был его замом, правой рукой, но остался со мной. Погнался за своей мечтой, не выбрал верность. А я? Отчасти была с ним резка, но я же ему не нянька!

– Пошли, я тебя накормлю, а ты мне пока расскажешь всё, что выяснил… – положив ладонь ему на плечо, я подтолкнула парня в сторону кухни, – Арно, не спи. Время движется к обеду, рыба портится…

Повар тут же отбросил терзания совести и ринулся следить за отгрузкой.

Я видела парочку отменных тушек. Из них бы сделать севиче, но время беспощадно. Неизвестно, где и как стояла повозка. Лаперуз мог поставить и на самый солнцепёк.

– Арно, сегодня никакой сырой рыбы в меню! – крикнула напоследок.

Я не стала останавливаться на яичнице, ведь большая часть заготовок на сегодняшний день были сделаны. Хоть у нас и планировался рыбный день, но ведь всегда найдётся клиент, который отдаёт предпочтение мясу.

Каре молодого ягнёнка не требовало много времени. Соус был готов, а овощи можно было дорезать в любой момент.

Ронни отчитывался с удовольствием, жадно следя за приготовлением.

– Вы не были у нас в прошедшее воскресенье, боитесь? – под конец задал он интересующий его вопрос. Видно было, что паренёк смущён; не спешил смотреть мне в глаза.

– Обед вам отвезли, – задумчиво отирала я руки о передник.

– Да, было вкусно. Но неужели вы нас вините? Я обещал найти того, кто на вас напал, и мы это сделаем! – запальчиво проговорил Ронни.

– Ты же знаешь: чем больше проходит времени, тем меньше вероятность, что его найдут… – с выражением я взглянула в его глаза, останавливая взмахом ладони возражения. – Хотя, похоже, теперь знаю, кто заказчик… В любом случае, я не боюсь, скорее, меня подкосили все те неприятности, что навалились и не оставили времени. В следующий раз я приеду, уверяю тебя!