Книга Наследница аптекарской лавки, страница 21 – Анжелика Роуз

Сняла шкурку — тоже в дело пойдёт, тщательно почистила её ножом и нарезала очень-очень мелко. Нарезала мясо кусками. Ссыпала всё в котелок.

Минни принесла мне из теплицы зелёный пучок ароматного укропа. Он вырос там самодуром.

Нарезав и добавив зелень, я удовлетворённо улыбнулась. Уже скоро!

Немного соли. Перемешала. По всему дому поплыл густой вкусный аромат, пахло дымком, чесноком и травами.

Нарезала краюшку хлеба и обжарила на сливочном масле греночки.

Минни тем временем подготовила две миски, ложки и кружки. Заварила нам чёрный чай с ароматной мелиссой.

Я щедро зачерпнула огненного цвета похлёбку и налила в миски до самых краёв. Сверху посыпала сухариками и остатками зелени.

— Готово!

Мы уселись за стол.

— Ух, красотища, — Минни взялась за угощение. После первой же ложки её глаза увлажнились от удовольствия. — И вкуснотища!

Глава 14. Планы. Рита

Я прекрасно понимала, что с открытием лавки не стоит медлить. Конечно, кое-какие деньги у нас имеются. Но с учётом предстоящих расходов, я так же понимала, что надолго их не хватит.

Так как наши покупатели уже давным-давно позабыли сюда дорожку, то процесс этот обещает быть нелёгким и долгим.

Да и репутация аптеки держалась, в основном, на отце.

А вот кто доверится молодой девушке — тот ещё вопрос. Да и репутация моя в конец испорчена.

Ох, что же мне делать? Надо как-то возвращать себе своё доброе имя. Но как это сделать, ума не приложу.

Итак, часть денег пойдёт на закупку необходимого сырья для приготовления первой партии лекарств. И наготовить надо приличный объём, чтобы и на продажу хватило, и про запас было на складе. Иначе открываться нельзя.

Так же, нам нужна помощница по хозяйству. И ей тоже надо будет платить. Я это прекрасно понимала, но без неё нам никак не обойтись.

Во-первых, дом не такой уж и маленький. Да и помимо домашних дел, а это, и готовка, и уборка, и стирка, и огород с теплицей, нам надо было поскорее приступать к открытию аптеки. И все основные силы я планирую направить в эту область.

Надо бы ещё и ремонт сделать в аптеке, хотя бы косметический. Дел уйма!

Во-вторых, в город придётся мотаться. Много придётся, особенно в первое время. А я не хочу, если честно, оставлять дом без присмотра. Мало ли какую гадость придумает моя мачеха!

И даже на троих поделить все эти задуманные дела — много выходит.

Затем, нам нужен транспорт, свой. На наёмном особо не разъездишься, да и дороговато выходит. Что-то хоть самое скромное, телега да кобылка.

И лошадь кормить надо будет и ухаживать, и чистить за ней.

Эх, нам бы пригодилась ещё и мужская сила! Но это мы уже не потянем, дорого.

Вот откроем лавку, пойдут покупатели. Начнутся продажи и появятся живые деньги. Вот тогда — да! А сейчас, поднатужимся и справимся сами.

Ещё и кухарку наймём, но позже.

И тогда можно будет забыть о хозяйственных делах и заниматься только аптекой.

Ох, боже, у меня сейчас мозг вскипит. Столько всего!

Минни поспрашивала среди своих знакомых и нашла-таки нам помощницу, крепкую молодую женщину по имени Рита.

Но надо отметить, что не сразу. Никто особо не рвался к нам. Многие напрочь отказывались, услышав моё имя.

Могу представить, какие слухи ходят обо мне. «Спасибо» Бирме, постаралась на славу!

В поведении Риты я моментально почувствовала некое напряжение и настороженность.