Онлайн книга «Назад в прошлое»
|
Сегодня с утра заправили коптильню. Разожгли небольшой костер в начале траншеи, накрыли крышкой из плоского камня и с нетерпением ждали, пойдет ли дым от костра по траншее в отделение коптильни. Я только теоретически представляла как это должно было работать, Сашка тоже никогда ничем таким не занимался, но общими усилиями мы определились, как она должна выглядеть и как работать. Да, самая примитивная конструкция, но должна была сработать. Мы с Алексом облегченно выдохнули, когда над отделением коптильни появился дымок. Ребята смотрели на конструкцию с удивлением и хоть я и комментировала все происходящее, ждали результата. Нанизали подготовленное мясо на заостренные веточки и заложили в коптильню так, чтобы кусочки мяса не касались друг друга. Накрыли сверху другим плоским камнем и оставили Алекса и Кая сторожить, чтобы не погас огонь. Также на солнце разложили тонкие полоски мяса, чтобы оно просушилось. А сами с Мией оправились к яме, в которой со вчерашнего дня я размачивала новую порцию глины. Хорошо размяла полученную глину и постаралась тщательно выбрать весь мусор. После чего попыталась сделать горшок. Как его лепить, я точно не знала, но хорошо представляла, что хочу получить. Взяла плоский камень, смочила его. Потом скатала из куска глины шарик и сплюснула его на камне, обозначив дно моего будущего горшка. Потом брала глину небольшими кусочками, скатывала из них жгут и укладывала, формирую стенки горшка. И потом, намочив руки (хорошо, мы свое рабочее место оборудовали около ручья), тщательно разглаживала места стыков. Таким образом, получилось слепить подобие горшка, сантиментов 25 в диаметре и сантиметров 15 в высоту. Закончив с ним, оставили сушится на солнце, а сама принялась делать небольшие кружки. Получилось две штуки и одна ложка. На этом наши запасы глины закончились, и мы попросили Алекса с Каем принести еще. Мия внимательно наблюдала за мной. Видя ее интерес, я дала ей небольшой кусочек глины и предложила повторять за мной. Ребенок с воодушевлением принялся повторять мои действия. У нее поделки получались кривыми, но это же только начало. И у нее все получится, я в это верю. Моя «посуда» тоже была далека от совершенства, но мы старались. К этому времени можно было проверить мясо. Насколько я помнила, достаточно 1,5-2 часа, а уже прошло больше времени. Сняв камень, заменяющий крышку нашей коптильне, достали копченное мясо и положили на заранее вымытый камень большого размера, который Алекс нашел в стороне от пещеры и приспособил его вместо стола. Запах был умопомрачительный, как и вкус. Понравилось всем. Загрузив очередную порцию мяса в коптильню, стала думать, в чем копченное мясо хранить. Пришлось вспоминать все, что когда-нибудь слышала или видела… Спустились с Алексом к лесу, нашли кустарник с крупными листьями, нарвали их. Мне хотелось найти какое-либо растение с тонкими и гибкими прутьями. Отойдя на приличное расстояние от пещеры, нам с Алексом удалось найти такое растение, и Алекс быстро нарезал мне веточек. Все связали и вернулись в пещеру. В моих планах было попробовать сделать корзины для хранения продуктов. Хоть самые примитивные, на первое время. Помню, где-то читала, что материал для корзин сначала выдерживают в кипятке, потом плетут корзины и сушат и тогда они держат форму. Мне, к сожалению, выдерживать в кипятке, было не в чем. Горшок только сушился и получится ли у меня посуда, еще неизвестно было. А корзинки нужны были сейчас. Котелок, в котором готовили, не хотела использовать для этих целей. |