Архив электронных книг
страница 8439
Жанр:
«Кулинария»
Секреты русской кухни. Разнообразные меню для будней и праздников
30.11.2015 17:44
Автор:
Эдуард Алькаев
Название: Секреты русской кухни. Разнообразные меню для будней и праздников
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005 г
ISBN: 5-9524-1391-9
Страниц: 288 стр.
Тираж: 9000 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Язык: Русский
Для любителей и знатоков кулинарии в этой книге собраны лучшие рецепты русской кухни, которые помогут разнообразить питание и на основе которых можно приготовить как повседневный стол, так и праздничное застолье. Автор предлагает всем убедиться, что приготовление пищи, хотя это и искусство, но доступно каждому, кто воспользуется его сонетами и проявит немного фантазии и изобретательности.
Жанр:
«Кулинария»
Экзотическая кухня
30.11.2015 17:42
Автор:
Эдуард Алькаев
Название: Экзотическая кухня
Издательство: Центрполиграф
Год: 2004 г
ISBN: 5-9524-0837-0
Страниц: 256 стр.
Тираж: 8000 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Язык: Русский
Автор книги, известный кулинар Э.Н. Алькаев, предлагает рецепты приготовления многих экзотических блюд. Вы узнаете, как с помощью всевозможных специй, приправ, душистых добавок придать пикантность и необычный вкус привычным продуктам. Научитесь сочетать, казалось бы, несовместимые продукты, найдете практические советы и рекомендации. Попробуйте использовать рецепты знаменитого кулинара, и вам скажут большое спасибо и ваши родные, и ваши гости!
Жанр:
«Кулинария»
Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты
30.11.2015 17:41
Автор:
Эдуард Алькаев
Название: Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты
Издательство: Центрполиграф
Год: 2006 г
ISBN: 5-9524-2372-8
Страниц: 224 стр.
Тираж: 6000 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Язык: Русский
В книге вы найдете как традиционные рецепты первых и вторых блюд, так и разнообразие способы квашения, соления и маринования самого популярного в России овоща. Автор предлагает рецепт для диетического и лечебного питания, которые готовить легко и просто. Приятного аппетита!
Жанр:
«Кулинария»
Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников
30.11.2015 17:39
Автор:
Эдуард Алькаев
Название: Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников
Издательство: Центрполиграф
Год: 2004 г
ISBN: 5-9524-1166-5
Страниц: 304 стр.
Тираж: 8000 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Язык: Русский
Эта книга - настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она подскажет вам, как приготовить старинные и современные, традиционные и экзотические, холодные и горячие, соленые, пряные и сладкие блюда, благодаря которым вы не только разнообразите свое меню, но и получите истинное удовольствие от создания изысканных кушаний.
Жанр:
«Кулинария»
Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников
30.11.2015 17:37
Автор:
Эдуард Алькаев
Название: Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005 г
ISBN: 5-9524-1978-X
Язык: Русский
Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь знаменитого В.В. Похлебкина, предлагает вам рецепты блюд, не очень сложных в приготовлении, но в то же время достаточно изысканных. Вы научитесь вкусно готовить домашнюю и дикую птицу – первые и вторые блюда, холодные закуски и соусы к ним. Приятного аппетита!
Жанр:
«Кулинария»
Блюда из молока и молочных продуктов
30.11.2015 17:35
Автор:
Эдуард Алькаев
Название: Блюда из молока и молочных продуктов
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005 г
ISBN: 5-9524-1866-X
Страниц: 320 стр.
Тираж: 7000 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Язык: Русский
Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и напитки.