Онлайн книга
Примечания книги
1
Черный корморан, или большой баклан, – водоплавающая птица 80–100 см в длину, с красивым черным оперением, отливающим металлическим зеленовато-фиолетовым блеском. Прекрасный подводный охотник, способный нырять на несколько метров в глубину. (Здесь и далее примечания переводчика.)
2
Цзунцзы – китайское паровое блюдо из клейкого риса с начинкой, завернутого в тростниковый, бамбуковый, пальмовый или другой плоский лист.
3
Имеется в виду демографическая политика в Китае, проводившаяся в 1979–2015 гг.: «Одна семья – один ребенок». За нарушение этого ограничения родителям грозили высокие штрафы.
4
Баоцзы – маленькие пышные пирожки из дрожжевого теста, приготовляемые исключительно на пару, с начинкой из мяса и/или растительных продуктов. Сладкий вариант – с пастой из красной фасоли адзуки, заварного крема, кунжута и пр. Особенно популярны в Китае к завтраку.
5
Цан Цзе – полумифический придворный историограф, которому приписывают изобретение китайской письменности. Служил при дворе такого же полумифического императора Хуан-Ди в XXVI веке до н. э. Догадавшись, что предметы можно обозначать условными символами, он, по преданию, создал первый «словарь» из набора пиктограмм, включающего 540 базовых знаков, ставших впоследствии основой для разработки иероглифов.
6
Гучжэн – традиционный китайский щипковый инструмент из семейства цитры с длинным, около полутора метров, корпусом из красного дерева и 21–25 струнами.
7
Мэйю (Meiyu – кит. «сливовый дождь») – восточно-азиатский сезон затяжных дождей в пору созревания слив, длящийся почти два месяца с начала – середины июня до середины – конца июля, в зависимости от региона.
8
Биандан (кит. Biǎndàn) – традиционное китайское деревянное коромысло в виде небольшого шеста с креплениями по концам, на которые цепляется по корзине для переноски улова, урожая, покупок и прочих тяжестей.