Примечания к книге «Хозяйка дома Бхатия» – Суджата Масси | LoveRead.ec

1

Джайны – последователи джайнизма, индийского религиозно-философского учения, возникшего в VI–V вв. до н. э., для которого характерны аскетизм и трепетное отношение ко всему живому.

2

Бхабху у гуджаратов – старшая невестка, жена старшего сына.

3

Дурван – сторож в доме или в общественном месте.

4

Бапуджи – обращение к свекру.

5

Тамаша – традиционная форма театра, часто с пением и танцами, аналог рыночного представления или балагана; слово также употребляется в значении «потеха, развлечение».

6

Бхабхи – невестка, жена брата.

7

Пандит – индуистский жрец.

8

Алу-тикки – индийские котлеты из отварного картофеля, гороха и различных специй. Гулаб-джамун – сладкие шарики из сухого молока со щепоткой муки, обжаренные во фритюре из масла гхи и поданные в сахарном сиропе.

9

Айя – служанка, ухаживающая за женщиной или ребенком.

10

Парс – последователь зороастризма, проживающий в Индии.

11

Санскрит – древний язык, являющийся основой многих языков Южной Азии.

12

Бегум – уважительное обращение к мусульманке из королевской, аристократической или высокородной семьи; добавляется к имени.

13

Варанпур – вымышленное княжество в Западной Индии.

14

Бехен – «сестра» на гуджарати; используется также как почтительное обращение к сверстнице.

15

Курта – туника без воротника.

16

Хай Рам – индуистское восклицание «О боже», применяется как в религиозной, так и в светской жизни.

17

Наваб – мусульманский правитель независимого княжества.

18

Джи – суффикс, используемый у индуистов в знак уважения.

19

Мемсагиб – форма обращения к женщине высшего класса.

20

Сагиб – уважительное обращение к мужчине из высшего класса, европейцу или индийцу.

21

Рама имеет в виду термидор, классическое французское блюдо, представляющее собой запеченное мясо омара под соусом бешамель и слоем тертого сыра и хлебной крошки.

22

Мали – садовник на хинди.

23

Бомбейское президентство – большая административная единица в Британской Индии с центром в Бомбее.

24

Талипит – блинчики или тонкие лепешки, изготовленные из специальной муки бханджи, смеси обжаренных зерен, бобовых и специй.

25

Паллу – свисающий конец сари.

26

Чалло – восклицание, означающее «Прочь».

27

Баи – суффикс, означающий «уважаемая сестра»; добавляется к имени.

28

Латхи – дубинка.

29

Нана-сет – хозяин дома, старший из мужчин.

30

Гара-сари – сари, полностью расшитое особым парсийским узором, обычно цветочным.

31

Матхабана – полоска тонкой белой ткани, которую парсы носят в качестве головной повязки.

32

Мери Май – восклицание, выражающее горе: «Моя мать!»

33

Райта – индийский гарнир, мелко нарезанные овощи в кисломолочном соусе.

34

Гарбхапаат – гибель зародыша в результате выкидыша или аборта.

35

Даи – повитуха на маратхи.

36

Вакил – адвокат, официальный представитель или агент.

37

Тали – индивидуальный поднос для подачи пищи.

38

Бакшиш – чаевые, благотворительный подарок или взятка.

39

Гуджарат – территория на западе Индии, находящаяся под британским правлением.

40

Бети – дочка на гуджарати.

41

Арре – восклицание, означающее «эй ты!».

42

Тодди – крепкий алкогольный напиток, изготовленный из сока кокосовой или других пальм; тем же словом обозначается смесь этого напитка с водой и сахаром.

43

Гулли – сточная канава (гуджарати).

44

Фета – жесткая шляпа, которую носят парсы.

45

Лаган-ну – парсийский десерт: запеченный заварной крем, который обычно украшают орехами и подают охлажденным.

46

Масур-дал – густой суп из красной чечевицы.

47

Дал-ни-пори – лепешка с начинкой из сладкой чечевицы и сухофруктов; блюдо парсийской кухни.

48

Адаб – вежливая фраза и жест приветствия у мусульман.

49

Тик – тропическое дерево, древесина которого славится своей прочностью и стойкостью к воздействию влаги и насекомых. Тик используют для изготовления мебели, полов, судов и других изделий, требующих долговечности. Растет в Юго-Восточной Азии и Африке.

50

Гуджу – сленговое название выходца из Гуджарата.

51

Чайвалла – уличный торговец чаем.

52

Анна – мелкая денежная единица, равная четырем пайсам или одной шестнадцатой рупии.

53

Пуна – крупный город, важный деловой и военный центр Бомбейского президентства.

54

Акури – индийская яичница с большим количеством специй.

55

Шикар – охота на тигра верхом на слонах.

56

Пурда – обычай, предполагающий проживание женщин в отдельной части дома почти в полной изоляции, чтобы избежать мужских взглядов.

57

Кима – острое блюдо из мясного фарша с овощами.

58

Раво-пудинг – парсийский десерт из манной крупы, молока и яиц.

59

Бомбейская джимхана – эксклюзивный спортивный клуб в центральной части Бомбея.

60

Кушти – священный пояс зороастрийцев, который носят на талии.

61

Махараджа – индуистский правитель независимого княжества.

62

Веронал – торговое название барбитала, первого синтезированного снотворного препарата. В начале XX века широко применялся и для лечения бессонницы, и как успокаивающее средство. Со временем утратил популярность из-за высокой токсичности. Сегодня его использование запрещено или строго ограничено.

63

Бадмаш – плохой человек, хулиган.

64

Судра – легкая белая нижняя рубашка, которую носят зороастрийцы.

65

Чаукидар – охранник, отвечающий за безопасность внутри дома, в отличие от дурвана, который охраняет ворота.

66

Паан – спрессованный порошок на основе листьев бетеля, называемый также «бетелевой жвачкой». Обладает антисептическим и стимулирующим средством, вызывает привыкание.

67

Баа – обращение к матери.

68

Ладду – сладкий шарик из манной крупы.

69

Колхапурское агентство – объединение 26 княжеств Западной Индии под управлением британской колониальной администрации, позже получившее название Деканского агентства.