Онлайн книга
Вы стремитесь придерживаться здорового питания? Тогда воспользуйтесь рецептами, представленными в настоящем издании. Вы убедитесь, что низкокалорийная пища может быть не только полезной, но и очень вкусной. В нашей книге представлены оптимально подобранные рецепты блюд для завтраков, обедов, ужинов и перекусов между делом, калорийность которых составляет не более 200 ккал.
Оглавление книги
- Введение
- Низкокалорийные блюда для полезных завтраков
- Каши
- Геркулес с яблоком и изюмом
- Каша овсяная с курагой
- Геркулес с ананасом
- Геркулес с грейпфрутом
- Мюсли с фруктами
- Овсяно-гречневая каша с отрубями
- Гречневая каша быстрого приготовления
- Гречневая каша с огурцом
- Пшенная каша с морковью
- Дикий рис с медом
- Рисовая каша с тыквой
- Кускус с фруктами
- Бутерброды, тосты, хлебцы и сандвичи
- Бутерброды с салатом и ветчиной
- Бутерброды с жареными яйцами
- Бутерброды с зеленью и творогом
- Бутерброды с оливками и брынзой
- Тосты со свежими овощами
- Тосты с сыром и шампиньонами
- Тосты с помидорами и маслинами
- Тосты с отварной телятиной
- Тосты со свеклой
- Хлебцы с паштетом из огурцов
- Хлебцы с баклажанной икрой и зеленью
- Хлебцы с рыбным паштетом
- Сандвичи с креветками
- Сандвичи с рукколой и апельсином
- Сандвичи с помидорами и отварной рыбой
- Блюда из яиц
- Яичница с шампиньонами
- Яичница с помидорами
- Яичница с ветчиной и сыром
- Яйца-пашот с зеленым горошком
- Яйца, фаршированные зеленью
- Яйца с печеночным паштетом
- Омлет весенний
- Омлет пышный с кабачком и ветчиной
- Омлет с сыром фета
- Омлет по-американски
- Омлет с креветками
- Болтунья из яичных белков и картофеля
- Яичный бисквит с мясом индейки
- Салаты и закуски
- Салат красоты по-французски
- Зеленый салат с грейпфрутом
- Салат из морской капусты с яйцами
- Салат из спаржи с лимоном
- Салат из сельдерея с яблоком
- Салат из краснокочанной капусты с зеленью
- Салат из моркови с кедровыми орешками
- Рулетики из ветчины с сыром и помидорами
- Закусочные оладьи из кабачка
- Помидоры, фаршированные творогом и зеленью
- Сладкие блюда
- Биточки из творога
- Сырники с морковью
- Грейпфрут с шоколадом
- Манго с ананасом и орехами
- Печеная тыква с ванилью
- Творожная масса с клубникой
- Яблочные оладьи с медом
- Напитки
- Кофе с корицей
- Липовый чай с медом
- Чай с яблоком
- Кисломолочный напиток с ягодами
- Утренний коктейль с пшеницей и бананом
- Томатный коктейль с сельдереем и лимоном
- Огуречный коктейль с морковным соком
- Низкокалорийные блюда для вкусных обедов
- Салаты и закуски
- Салат из отварной телятины с пекинской капустой
- Салат из мяса курицы с ананасом
- Салат из говядины с зеленым горошком
- Салат из морепродуктов с пикантной заправкой
- Салат из квашеной и морской капусты с картофелем
- Салат из сельдерея с чесночно-ореховым соусом
- Салат из крабовых палочек с огурцом
- Овощной салат по-молдавски
- Салат из квашеной капусты с грибами и укропом
- Закуска из баклажанов с морковью
- Закуска из баклажанов с орехами
- Закуска из помидоров и моркови
- Помидоры, фаршированные яблоком и огурцом
- Квашеные огурцы, фаршированные картофелем
- Рулетики из красной рыбы с яйцом
- Шампиньоны, фаршированные творогом и зеленью
- Яблоки, фар шированные мясом курицы
- Телятина под сливовым соусом
- Телятина под белым соусом
- Первые блюда
- Суп-пюре с авокадо
- Суп из сельдерея с рисом
- Овощной суп с лисичками
- Овощной суп с фасолью и приправами
- Суп летний из щавеля
- Суп из чечевицы с базиликом
- Суп холодный из кефира с овощами
- Ароматный вегетарианский суп
- Низкокалорийный суп
- Томатно-яблочный суп
- Суп из брюквы и репы
- Грибной суп с перловой крупой
- Суп с говядиной
- Суп из картофеля с зеленым луком и чесночными гренками
- Суп из курицы с овощами
- Суп из судака с помидорами
- Суп из креветок с зеленым горошком
- Суп из морского окуня с томатной пастой
- Суп из моллюсков
- Вторые блюда
- Голубцы с грибами
- Капуста, тушенная с грибами и луком
- Цветная капуста с чесночным соусом
- Фаршированная цветная капуста
- Запеканка из цветной капусты со стручковой фасолью
- Запеканка из брокколи
- Запеканка из помидоров
- Котлеты из капусты и картофеля
- Пикантный печеный картофель
- Картофельное пюре с чесноком
- Картофель, приготовленный на пару с морковью, под пряным соусом
- Картофель, фаршированный брокколи
- Картофельные галушки
- Фасоль отварная с луком
- Рагу из фасоли с рисом
- Баклажаны по-азиатски
- Запеканка и з баклажанов по-итальянски
- Баклажаны, запеченные в сметанном соусе
- Шницель из печеного перца
- Жареная тыква в хрустящей панировке
- Морковь, тушенная с зеленым горошком
- Свекла, тушенная с луком
- Кабачок, тушенный с морковью и рисом
- Сельдерей, запеченный с сыром
- Крокеты из сельдерея
- Гороховое пюре с луком
- Лук-порей, фаршированный квашеной капустой и грибами
- Грибы, запеченные с овощами
- Шампиньоны, жаренные с помидорами и перцем
- Куриные грудки, запеченные в фольге
- Курица, тушенная с грибами
- Фрикадельки из курицы с кефирным соусом
- Говядина, тушенная с брокколи
- Тушеная говядина с горчичным соусом и овощами
- Паровые котлеты с чесноком
- Печень, тушенная с кефирным соусом
- Белая рыба, запеченная по-итальянски
- Рулеты из морского языка с морковью
- Стейки из лосося с морской капустой
- Судак, приготовленный на пару с пряностями
- Морской коктейль с рисовой лапшой и горошком
- Кальмары, фаршированные овощами
- Сладкие блюда и выпечка
- Сладкая морковь с имбирем
- Апельсины с творожный кремом
- Ягоды с мятным сахаром
- Мусс из клюквы
- Морковь с яблоком, изюмом и медом
- Оладьи из моркови с овсяными хлопьями
- Печеные яблоки с корицей
- Бананы с медом и проращенной пшеницей
- Киви с мороженым
- Диетические булочки с семенами подсолнечника
- Бананово-ореховые кексы
- Овсяное печенье с изюмом
- Напитки
- Компот из красной смородины
- Компот из яблок с лимонной цедрой
- Компот из груш с черной смородиной и лимоном
- Клюквенный газированный коктейль
- Морковно-апельсиновый коктейль
- Морс из клюквы с мятой
- Коблер из малины
- Тонизирующий напиток с мелиссой
- Яблочный кисель
- Кисель из смородины
- Низкокалорийные блюда для легких ужинов
- Салаты
- Салат из сельдерея с черносливом и орехами
- Салат-микс из овощей
- Пряный горячий салат из капусты
- Салат из тыквы с морковью
- Салат из дайкона с морским языком
- Салат из помидоров со сладким перцем
- Салат из помидоров с моцареллой
- Салат из огурцов с томатной заправкой
- Салат из помидоров и кочанного салата
- Салат из огурцов и свеклы
- Салат из курицы с виноградом
- Салат из вареной курицы с листовой горчицей и грейпфрутом
- Салат-коктейль из курицы с ананасом
- Салат из индейки с авокадо
- Салат из морепродуктов с лаймом
- Салат из красной рыбы с рукколой
- Блюда из мяса, рыбы и морепродуктов
- Филе курицы с ананасами
- Фрикадельки из курицы, приготовленные на пару с овощами
- Куриные крылышки, запеченные в фольге с баклажанами
- Паровые котлеты из говядины с кабачком
- Курица в томатном соусе
- Говядина, тушенная с овощами в горшочках
- Телятина с шампиньонами, приготовленная в аэрогриле
- Стейки из морского окуня с лаймом
- Лосось, запеченный на гриле с овощными «спагетти»
- Горбуша, запеченная с лимоном
- Судак, запеченный с овощами в горшочке
- Креветки с пряным соусом, запеченные на гриле
- Отварной морской коктейль с соусом из авокадо
- Блюда из овощей
- Соте из баклажанов с картофелем
- Помидоры в кляре
- Рагу из брокколи со спаржевой фасолью
- Сладкий перец, фаршированный шампиньонами и мясом курицы
- Кабачки, тушенные с морковью и луком
- Сладкий перец, фаршированный овощами
- Капустные конвертики по-монастырски
- Сладкие блюда и выпечка
- Творожная масса с манго
- Диетический творог с орехами и лимонной цедрой
- Яблочный мусс с корицей
- Желе из красной смородины
- Десерт из проращенных злаков с черносливом
- Хлебцы с творогом и черникой
- Кукурузные лепешки
- Хлебцы с малиновым пюре
- Леп ешки из гречневой муки
- Булочки с мюсли
- Морковные коржики
- Напитки
- Апельсиново-йогуртовый напиток
- Кисломолочный напиток с экзотическими фруктами
- Кисель из вишни
- Клюквенно-медовый коктейль
- Зеленый чай с чабрецом
- Чай из ромашки с лимоном
- Успокаивающий чай из душицы с медом
- Низкокалорийные блюда для перекусов на ходу
- Блюда-минутки
- Крекеры острые
- Крекеры с брынзой и маслинами
- Крекеры с бананом
- Канапе с огурцом и редисом
- Канапе с красной рыбой и корнишонами
- Канапе с судаком
- Канапе с сельдереем
- Брынза с зеленью
- Черешки сельдерея с арахисовым маслом
- Закуска из цветной капусты и моркови со сметанным соусом
- Апельсины с мятным сахаром
- Блюда, которые можно взять с собой
- Бутерброды с курицей и языком
- Бутерброды с мясом курицы и маслинами
- Бутерброды с брынзой и листовой горчицей
- Бутерброды со свеклой
- Сандвичи с ветчиной и зеленью
- Сандвичи с овощами и сыром
- Миндаль, жаренный с солью
- Картофельные палочки с приправами
- Козинаки из овсяных хлопьев
- Овсяные пряники
- Конфеты из проращенной пшеницы с медом
- Конфеты из кураги, чернослива и орехов