Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Инна Метельская-Шереметьева

• Введение
• Любимые овощные заготовки
• Огурцы соленые деревенские
• Огурцы фирменные, «Метельские»
• Камышинские огурчики
• Огурцы с красной смородиной
• Огурцы с красной смородиной (вариант моей подруги)
• Огурцы в томате по-лигурийски
• Французские огурцы для всего
• Огурчики с чесноком «Монастырские»
• Огурчики в водочном маринаде
• Огурчики «Заводские болгарские»
• Маринованные огурцы с перцем
• Маринованные огурчики «Без хлопот»
• Огурцы по-чешски со сладким перцем
• Огурчики или кабачки хрустящие
• Салат на зиму «Луховицкий»
• Салат «Нежинский»
• Салат «Нежинский» (вариант моей подруги)
• Помидоры наши с мамой фирменные
• Помидоры от Бенедикт
• Соленые помидоры «Бабушкины пустые»
• Маринованные помидоры сладко-острые
• Самые вкусные помидоры-«сливки»
• Помидоры с вкусным рассолом «Соседкины»
• Помидоры, консервированные половинками
• Помидоры «Страна Советов»
• «Заначка»
• Помидоры по-корейски
• Помидоры десертные чесночные
• Помидоры в яблочном соке
• Помидоры, консервированные с виноградом
• Помидоры в яблочно-виноградном соке
• Помидоры в желе
• Астраханские зеленые помидоры
• Зеленые соленые помидоры «Черемушкинский рынок»
• Белые (зеленые) соленые помидоры по-кавказски
• Вяленые помидоры
• Марсельские вяленые помидоры
• Острая закуска из помидоров и кабачка
• Помидоры с баклажанами
• Баклажаны в томатах
• Баклажаны с помидорами и перцем
• Баклажаны в заливке
• Баклажаны «Гарде»
• Баклажаны с капустой
• Баклажаны по-корейски
• Баклажаны по-татарски
• Баклажаны по-аджарски
• Баклажаны в аджике острые
• Баклажаны «Грибная ножка»
• Соте из баклажанов
• Фондю из баклажанов
• Баклажанная икра по-молдавски
• Проверенный рецепт кабачков
• Кабачки украинские
• Кабачки в томатном соусе
• Капуста лепестками
• Сладкая капустка
• Овощное ассорти
• «Десяточка»
• Овощи по-кубански
• Традиционные французские пикули
• Лионский суп
• Салат «Осенний»
• Салат «Подмосковный»
• Салат из перца и помидоров в медовой заливке
• Маринованный сладкий перец
• Перцы маринованные по-днепропетровски
• Лечо классическое
• Лечо «Солнечное»
• Лечо балтийское
• Закуска «Балатон»
• Салат из кабачков «Донской»
• Салат «Мелитопольский»
• «Просто салат!»
• Салат «Черкесский»
• Салат «Польский»
• Салат «Обалденный»
• Салат с рисом «Школьный»
• Цветная капуста с томатами
• Салат фасолевый, любимый
• Фасоль в томатном соусе
• Паштет из моркови и яблок на зиму
• Айвар
• Сальса роха (красный соус)
• Соус «Аппетитка»
• Соус сацебели из томатов
• Томатный соус «Докторский»
• «Тещин язык»
• Кетчуп оригинальный детский
• Сырая аджика
• Аджика с яблоками (Дусина)
• «Зверобой»
• «Хренодер»
• Прованский соус
• Килька с овощами
• Экзотика
• Джем из перца чили
• Итальянский джем из свеклы
• Варенье из зеленых помидоров
• Лимоны с чесноком
• Маринованный французский лучок
• Чесночное «Бомба-конфи»
• Конфитюр «Пти сек» из баклажанов и шоколада
• Парижская «тушенка» с баклажанами и цыпленком
• Соус из фейхоа типа ткемали
• Китайский сливовый соус
• Имбирная подливка
• Импортозамещенные «оливки» из слив
• Квашенные в арбузе овощи и фрукты
• Квашеные арбузы
• Консервированные арбузы
• Апельсиново-кабачковая «обманка»
• Морковно-лимонное варенье
• «Мохито-стайл»
• «Сливы-имбирь-шоколад»
• Варенье из слив с коньяком и шоколадом
• Легендарная «Шишка»
• Одуванчиковый мед
• «Сиреневое чудо»
• Ассорти «Фантасмагория»
• Вишня, фаршированная кедровым орехом
• Смесь персиков, яблок и лимона
• Кальвадос из яблок
• Консервируем фрукты и ягоды
• Моченые яблоки
• Старорусское яблочное варенье
• Яблочный джем «Маша попросила»
• Яблочное конфи
• Удивительные яблоки
• Варенье из ранеток
• Компот «Ассорти»
• «Неженка» из яблок со сгущенкой
• «Неженка» с грушами
• Варенье яблочно-тыквенное «Бархатный сезон»
• Джем «Цвите терен»
• Грушевое повидло
• Грушевое варенье с хитростью
• «Грушевый фейерверк»
• «Грушево-виноградный джаз»
• Вкусное абрикосовое варенье
• Абрикосовое варенье с секретом
• Абрикосовый джем
• Джем абрикосовый с лавандой
• Варенье из любых слив
• Сливовый джем
• Джем из алычи
• Варенье персиковое «Курортное»
• Джем из персиков с кожицей
• Лимонное варенье
• Дынно-лимонный конфитюр
• Варенье из дыни с инжиром
• Варенье из винограда и грецкого ореха
• Фруктовые сыры
• Вишневая «ароматка»
• Компот вишневый застольный
• Клубничное варенье «Кубанское»
• Клубничное варенье по-киевски
• Клубника «Те кьеро»
• Земляничный взвар десертный
• Имбирное варенье из смородины
• Смородиновый джем
• Джем смородиновый «Московский»
• Джем «Рубинчик алый»
• Варенье «Чехов»
• Варенье «Царское» из крыжовника с орехами
• Варенье «Царское» из крыжовника по-украински
• Малиновая «пятиминутка»
• Малиновое пуше
• Малина с орехами в стиле «Гарде»
• Варенье из ежевики
• Варенье из брусники с пряностями
• «Дедулина облепиха»

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37