Большая книга о питании для здоровья - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Михаил Гурвич

• От автора
• Раздел I Диетология для всех
• Что такое диета
• Сколько, когда, почему?
• Диета в реальных условиях
• Стандартный или индивидуальный подход?
• Семь правил домашней диетологии
• «Способствовать врачу»
• Раздел II Состав пищи
• Белки
• Жиры
• Углеводы
• Витамины
• Минеральные вещества
• Раздел III Как происходит пищеварение
• Полость рта
• Желудок
• Двенадцатиперстная кишка
• Тонкая кишка
• Толстая кишка
• Процесс пищеварения
• Раздел IV Теории питания
• Раздел V Продукты питания и здоровье
• Молоко и молочные продукты
• Хлеб
• Крупы
• Овощи
• Бобовые
• Витаминная зелень
• Фрукты и ягоды
• Соки
• Орехи
• Мясо
• Рыба
• Продукты моря
• Яйца
• Вода
• Чай
• Одиннадцать правил приготовления
• Кофе
• Раздел VI Вегетарианство
• Рецепты вегетарианского стола По книге О. К. Зеленковой «Я никого не ем» (С.-Петербург, 1913), «Я никого не ем» (Сост. Третьякова И. П., М., 1991).
• Супы, супы-пюре, бульоны и др.
• Суп из горошка зеленого с рисом
• Похлебка картофельная с томатами
• Суп молочный с клецками заварными наскоро
• Суп из укропа, петрушки, шпината и щавеля
• Щи из капусты свежей с томатами
• Суп из сельдерея с картофелем
• Суп перловый с лимоном
• Суп из сельдерея с рисом и сметаной
• Суп из горошка зеленого сахарного (свежего или сушеного) или свежих стручков с пюре томатным
• Суп-пюре наскоро из разных остатков
• Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром
• Кушанья из зелени, овощей, грибов, корнеплодов
• Капуста тушеная с рисом и грибами рублеными
• Томаты, запеченные в сметане
• Картофель, запеченный в сметане
• Капуста цветная под бешамелем
• Тыква тушеная
• Овощи, жаренные ломтями
• Капуста запеченная
• Шарики жареные из сельдерея с луком
• Стручья горошка сахарного с томатным пюре
• Винегрет горячий, тушенный в горшке
• Тыква под соусом молочно-сливочным
• Запеканка картофельная со щавелем
• Пюре из моркови запеченное
• Пудинг из тыквы
• Кушанья несладкие (мучные)
• Крупеник из крупы гречневой с яйцами и сыром
• Рис отварной «по-польски» с яйцами и маслом
• Блинчики наскоро
• Рис, поджаренный «по-итальянски»
• Вареники с творогом
• Макароны, запеченные с творогом
• Омлет-винегрет из остатков овощей и грибов
• Фрикадельки вареные или жареные из булок с сыром
• Кушанья сладкие (мучные)
• Драчена творожная
• Запеканка из свежих или сушеных яблок
• Каша манная молочная с фруктами свежими или сушеными
• Суфле заварное творожное наскоро
• Меню вегетарианских завтраков и обедов
• Первый день
• Завтрак
• Обед
• Второй день
• Завтрак
• Обед
• Третий день
• Завтрак
• Обед
• Четвертый день
• Завтрак
• Обед
• Пятый день
• Завтрак
• Обед
• Шестой день
• Завтрак
• Обед
• Седьмой день
• Завтрак
• Обед
• Раздел VII Модные диеты
• Теория раздельного питания Герберта Шелтона
• Диета с учетом группы крови
• Диета йогов
• Рекомендации тибетской медицины
• Средиземноморская диета
• Североамериканская диета
• Самое простое меню на неделю
• Воскресенье
• Понедельник
• Вторник
• Среда
• Четверг
• Пятница
• Суббота
• Диета южного пляжа
• «Кремлевская» диета… Быть или не быть?
• Раздел VIII Номенклатура диетических столов по М. И. Певзнеру
• Номенклатура диетических столов (разработана в Клинике лечебного питания Института питания Российской академии медицинских наук)
• Диета № 1
• Диета № 2
• Диета № 3
• Диета № 4
• Диета № 5
• Диета № 6
• Диета № 7
• Диета № 8
• Диета № 9
• Диета № 10
• Диета № 11
• Диета № 12
• Диета № 13
• Диета № 14
• Диета № 15
• Раздел IX Диета вместо лекарств
• Питание при заболеваниях органов пищеварения
• Предисловие
• Питание при болезнях пищевода
• Питание при эзофагите
• Питание при желудочно-пищеводном рефлюксе
• Питание при пептической язве пищевода
• Питание при кардиоспазме (ахалазии пищевода)
• Питание при дивертикулах пищевода
• Питание при грыже пищеводного отверстия диафрагмы
• Питание при язвенной болезни
• Диетический стол № 1а
• Диетический стол № 1б
• Рецепты диетических столов № 1а и № 1б
• Диетический стол № 1
• Рецепты диетического стола № 1
• Питание при хроническом гастрите
• Диетический стол № 2
• Рецепты диетического стола № 2
• Диетический стол № 15
• Рецепты диетического стола № 15
• Питание после резекции желудка
• Питание в первые дни после резекции желудка
• Примерное меню диеты больных после резекции желудка (протертый вариант)
• Примерное меню диеты больных после резекции желудка (непротертый вариант)
• Питание при хронических заболеваниях желчного пузыря и печени
• Питание после перенесенного вирусного гепатита
• Питание после удаления желчного пузыря
• Рецепты диетического стола № 5
• Питание при хроническом панкреатите
• Примерное меню диеты № 5п (панкреатической) – протертый вариант
• Примерное меню диеты на 3-й – 4-й день болезни (при стихании обострения)
• Питание при заболеваниях кишечника
• Диетический стол № 4
• Рецепты диетического стола № 4
• Диетический стол № 4б
• Рецепты диетического стола № 4б
• Диетический стол № 4в
• Рецепты диетического стола № 4в
• Питание при хроническом энтероколите
• Питание при синдроме раздраженного кишечника
• Питание при расстройстве кишечника
• Питание при запорах
• Рецепты диетического стола № 3
• Питание при дисбактериозе кишечника
• Фитотерапия при заболеваниях органов пищеварения
• Лекарственные растения, рекомендуемые при запорах
• Лекарственные растения, рекомендуемые при геморрое
• Лекарственные растения, рекомендуемые при поносах
• Лекарственные растения, рекомендуемые при метеоризме (вздутии кишечника из-за накопления в нем газов)
• Лекарственные растения, оказывающие желчегонное действие (при хронических заболеваниях желчного пузыря)
• Лекарственные растения, рекомендуемые для повышения аппетита
• Лекарственные растения, обладающие спазмолитическими свойствами
• Гомеопатия при заболеваниях органов пищеварения
• Средства, уменьшающие тошноту и рвоту
• Средства, рекомендуемые при запорах
• Средства, рекомендуемые при поносах
• Средства, применяемые при изжоге
• Средства, применяемые при отрыжке
• Средства, применяемые при метеоризме (повышенном газообразовании в кишечнике)
• Средства, применяемые при болях в области живота
• Средства, применяемые при снижении аппетита
• О некоторых гомеопатических препаратах, применяемых при заболеваниях органов пищеварения
• Гомеопатическое лечение болезней органов пищеварения
• Эзофагит
• Гастрит
• Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
• При выраженных вегетативных расстройствах, гипосекреции и голодных болях
• Болезни кишечника
• Болезни печени, желчевыводящих путей и поджелудочной железы
• Питание в санаториях гастроэнтерологического профиля
• Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях
• Предисловие
• Клиницисты-кардиологи о значении диеты при заболеваниях сердечно-сосудистой системы
• Питание при атеросклерозе. Диета доктора Гурвича: диета с вегетарианской направленностью
• Питание после инфаркта миокарда и при хронической ишемической болезни сердца
• Примерное меню, рекомендуемое при ишемической болезни сердца и атеросклерозе
• Питание при гипертонической болезни
• Питание при хронической сердечной недостаточности
• Характеристика диет и примерные меню при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (разработано Клиникой лечебного питания Института питания РАМН)
• Диета № 10
• Диета № 10а
• Диета № 10с
• Диета № 10и
• Диета с повышенным содержанием солей калия
• Диета с повышенным содержанием солей магния
• Овощи, фрукты, ягоды в диетах, используемых при сердечно-сосудистых заболеваниях
• Баклажаны
• Горошек зеленый
• Кабачки
• Капуста белокочанная
• Капуста брюссельская
• Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста)
• Картофель
• Лук репчатый и лук зеленый
• Морковь
• Огурцы
• Перец овощной (сладкий)
• Петрушка
• Помидоры (томаты)
• Редис
• Редька
• Репа
• Салат листовой
• Свекла
• Спаржа
• Тыква
• Укроп
• Чеснок
• Бобовые
• Горох сушеный
• Фасоль
• Чечевица
• Соя – королева бобов
• Немного истории
• Соя в лечебном питании
• Кулинарные блюда из сои
• Фрукты
• Абрикосы
• Апельсины
• Грейпфруты
• Инжир
• Лимоны
• Сливы
• Яблоки
• Ягоды
• Брусника
• Виноград
• Земляника лесная и земляника садовая (клубника)
• Клюква
• Крыжовник
• Малина
• Облепиха
• Смородина черная
• Шиповник
• Фитотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях
• Ишемическая болезнь сердца и гипертония
• Гипертоническая болезнь и атеросклероз
• Растения – стимуляторы сердечно-сосудистой системы
• Успокаивающие растительные средства
• Успокаивающие сборы
• Атеросклероз и фитотерапия
• Заболевания сердца и фитотерапия
• Сборы при сердечных неврозах и сердечной слабости
• Сборы при эндокардите, миокардите, перикардите, недостаточности митрального клапана, недостаточности аортного клапана (в граммах)
• Сборы при сердечно-сосудистых заболеваниях как мочегонные средства при отеках (из книги Скляревского Л. Я., Губанова И. А. «Лекарственные растения в быту», 1986)
• Гомеопатия при сердечно-сосудистых заболеваниях
• Гомеопатические средства, применяемые при лечении основных симптомов заболеваний сердечно-сосудистой системы
• Кардиалгия
• Аритмии
• Поражения мышцы сердца (пороки сердца, дистрофия миокарда, атеросклероз, недостаточность кровообращения)
• Поражение периферических вен
• Бессонница
• Гомеопатические средства, применяемые при болезнях органов кровообращения
• Гипертоническая болезнь
• Гипотоническая болезнь
• Ревматизм
• Ишемическая болезнь сердца
• Сводные данные о гомеопатическом лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы (по Варшавскому В. И.)
• Питание при сахарном диабете
• Предисловие
• Что такое сахарный диабет
• Определение и сущность болезни
• Немного истории
• Симптомы сахарного диабета
• Причины заболевания
• Распространенность диабета
• Формы сахарного диабета
• Степень тяжести заболевания
• Осложнения
• Лечебное питание при сахарном диабете
• Диетология для диабетика
• Состав пищи
• Белки
• Жиры
• Углеводы
• Диетотерапия инсулиннезависимого диабета
• Диетотерапия инсулинзависимого диабета (питание больных диабетом, получающих инсулин)
• Правила замены углеводов
• Заменители сахара
• Сахарин
• Фруктоза
• Сорбит и ксилит
• Аспартам
• Как рассчитать энергетическую ценность (калорийность) рациона, содержание в нем белков, жиров и углеводов
• Расчет энергетической ценности (калорийности)
• Расчет количества белков, жиров и углеводов
• Диабет и пищевые продукты
• Суточный набор продуктов для диет, применяемых при сахарном диабете
• Пробная диета при сахарном диабете
• Кулинария для диабетика
• Кулинарные рецепты
• Рецепты из старинных кулинарных книг
• Список литературы к разделу «Кулинария для диабетика»
• Краткий словарь к разделу «Кулинария для диабетика»
• Исцеляющие продукты (рецепты блюд из овощей, фруктов и ягод)
• Авокадо (плоды)
• Апельсин
• Арбуз
• Арония (рябина) черноплодная
• Артишок
• Баклажаны
• Боярышник
• Брусника
• Грейпфрут
• Грибы
• Ежевика
• Земляника лесная
• Некоторые рекомендации
• Рецепты
• Кабачок
• Калина обыкновенная
• Капуста белокочанная
• Капуста брюссельская
• Капуста краснокочанная
• Капуста цветная
• Картофель
• Кизил
• Клюква болотная
• Крыжовник
• Лимон
• Малина
• Миндаль обыкновенный
• Морковь
• Огурцы
• Орех грецкий
• Пастернак
• Перец сладкий
• Ревень
• Салат посевной
• Смородина черная
• Соя культурная
• Томаты
• Топинамбур (земляная груша)
• Тыква
• Фасоль обыкновенная
• Черника
• Шелковица
• Шиповник
• Шпинат
• Яблоки
• Фитотерапия при сахарном диабете
• Сборы при диабете (в граммах)
• Гомеопатия при сахарном диабете
• Питание при пищевой аллергии
• Общие рекомендации
• Рецепты блюд, рекомендуемые при пищевой аллергии
• Питание при заболеваниях суставов
• Предисловие
• Остеоартроз (остеоартрит)
• Ревматоидный артрит
• Рецепты диетического стола, рекомендуемые при остеоартрозе (остеоартрите) и ревматоидном артрите (диета № 10)
• Рецепты диетического стола при остеоартрозе, сопровождающемся избыточным весом (диета № 8)
• Питание при подагре
• Рецепты диетического стола при подагрическом артрите (диета № 6)
• Лечебное питание при осложнениях, связанных с применением нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП)
• Рецепты щадящего диетического стола
• Питание при остеопорозе
• Суть остеопороза
• Кальций в нашем питании
• Питание при хроническом нефрите
• Питание при мочекаменной болезни
• Питание при малокровии
• Питание при глазных заболеваниях
• Предисловие
• Глаукома
• Правила питания для больных глаукомой
• Катаракта
• Заболевания глаз при сахарном диабете
• Витамин А (ретинол) – главный фактор в профилактике «куриной слепоты»
• Витамин В2 (рибофлавин)
• Полезная информация по использованию рибофлавина (витамин-кухня)
• Витамин С (аскорбиновая кислота)
• Витамин Е
• Рецепты
• Блюда из моркови
• Салаты из сладкого перца
• Блюда из тыквы
• Блюда из фасоли, чечевицы и гороха
• Блюда из зеленого лука, капусты, шпината и сельдерея
• Блюда из фруктов и ягод
• Заключение
• Раздел X Стройная фигура
• Похудеть – помолодеть
• Диеты стройности и здоровья. Как обмануть аппетит?
• Питание желающих поправиться
• Раздел XI Красота, косметика и диета
• Раздел XII Лечебное голодание
• Однодневное голодание
• Длительное лечебное голодание (в условиях специализированного стационара по Николаеву Ю. С.)
• Период разгрузки (воздержания от пищи)
• Первая стадия (стадия пищевого возбуждения)
• Вторая стадия (стадия нарастающего ацидоза)
• Третья стадия (стадия компенсации)
• Период восстановления
• Первая стадия (астеническая)
• Вторая стадия (стадия интенсивного восстановления)
• Третья стадия (стадия нормализации)
• Методика лечебного голодания
• Методика восстановительного периода
• Раздел XIII Эстетика питания
• Раздел XIV Посты с точки зрения врача-диетолога
• Кулинарные рецепты постного стола («Подарок молодым хозяйкам»)
• Меню постных обедов
• Раздел XV Лечебное питание и гомеопатия
• Раздел XVI Лечебные минеральные воды и режим питания
• Раздел XVII Лечебное питание и фитотерапия
• Раздел XVIII Сопротивляться старости
• Уровень общего холестерина в плазме крови
• Продолжительность жизни гениев (по альманаху-ежегоднику П. О. Яблонского на 1899 г. – С.-Петербург, 1898)
• Раздел XIX Питание беременной женщины
• Раздел XX Питание кормящей матери
• Раздел XXI Питание в условиях радиационного загрязнения продуктов
• Раздел XXII Питание и половая потенция
• Авиценна о половой способности, яствах и других средствах, возбуждающих похоть
• Витамины – допинги потенции
• Что такое афродизиаки?
• Растения – стимуляторы половой функции
• Потенция и космос
• Некоторые медикаменты и потенция
• Ограничительные рационы и потенция
• Диета любви
• Чем питается любовь? Путь к сердцу мужчины лежит через желудок
• Минералы любви
• Карта вин. Коктейли
• Мясо
• Дары Нептуна. Рыба и морепродукты
• Трюфели и другие грибы
• Оливки
• Десерт, орехи, чай и кофе
• Раздел XXIII Диетолог отвечает на вопросы
• Как избавиться от тошноты?
• Чем полезны пивные дрожжи?
• Можно ли применять пищевую соду при болях в животе и изжоге?
• Что означает механическое щажение желудка?
• Как надо питаться при гастроптозе (опущении желудка)?
• Нужно ли соблюдать диету при хейлите?
• Чем объяснить, что после еды может отмечаться сонливость и стремление к покою, желание отдохнуть?
• Можно ли снизить кислотность желудочного сока медом?
• Меня беспокоят отрыжки. Как от них избавиться?
• Чем полезна дыня? Когда ее лучше есть?
• Почему появляется дурной запах изо рта? Как от него избавиться?
• Гомеопатические средства, применяемые для лечения дурного запаха изо рта
• Практические советы, способствующие избавлению от дурного запаха (по материалам научной и народной медицины)
• В чем достоинство вазелинового масла как слабительного средства?
• Меня беспокоят привкусы во рту – то ощущение кислого, то металлический привкус. Как от этих ощущений избавиться?
• При каких заболеваниях повышается отделение слюны?
• Как питаться после операции на желудке по поводу онкологического заболевания?
• Что такое илеостома? Как надо питаться при этом?
• Что такое колостома и как питаться после операции колостомии?
• Можно ли употреблять при илеостоме или колостоме спиртные напитки хотя бы в праздники?
• Как питаться после аппендэктомии?
• Издавна считают, что облепиховое масло помогает язве рубцеваться. Так ли это?
• Можно ли включать морскую капусту в рацион питания при язвенной болезни?
• Можно ли лечить язвенную болезнь картофельным соком?
• Какие лекарственные растения используют в комплексном лечении язвенной болезни?
• Лечат ли язвенную болезнь гомеопаты? Какие гомеопатические средства применяются при этом?
• Возможно ли рубцевание язвы и исчезновение болей в подложечной области без медикаментозного лечения?
• В диету, рекомендуемую при язвенной болезни, включают молоко, а я плохо переношу его. Как мне быть?
• Может ли быть причиной язвенной болезни чрезмерное потребление кофе?
• У меня язва обостряется тогда, когда я сильно понервничаю. Что мне делать?
• Можно ли соблюдать строгий пост при обострении язвенной болезни?
• Как относиться язвенному больному к вину, водке, шампанскому?
• Что делать для профилактики обострения язвенной болезни?
• Можно ли использовать лечебное голодание при язвенной болезни?
• Что означает положение о том, что пища при язвенной болезни должна быть «химически щадящей»?
• Чем вызвана необходимость частого и дробного питания при язвенной болезни?
• Всегда ли страдающие язвенной болезнью в период обострения должны лечиться в стационаре?
• Вредно ли курить сигареты при язвенной болезни?
• Можно ли пить чифирь при язвенной болезни?
• Известно, что при язвенной болезни часто бывают запоры. Как от них избавиться?
• Как питаться после мозгового инсульта?
• Каковы рекомендации специалистов по дието– и фитотерапии при гипотонии?
• Иногда после еды живот пучит, становится трудно дышать, болит сердце. Как питаться, чтобы этого не происходило?
• Чем полезны пектиновые вещества? В каких продуктах они содержатся в наибольшем количестве?
• Общеизвестна польза витаминов для организма человека. Правда ли, что избыток витаминов (гипервитаминоз) может нанести вред здоровью?
• На прилавках наших магазинов все чаще можно встретить незнакомые экзотические фрукты и овощи. Чем они полезны?
• Чем полезны йогурты?
• Можно ли пить кофе при заболеваниях сердечно-сосудистой системы? Всем ли можно пить растворимый кофе?
• В последнее время в магазинах появились устрицы. В чем их польза?
• Очень люблю оливки. Расскажите о них подробнее
• Какие пряности можно использовать в диетическом питании при сердечно-сосудистых заболеваниях (диета № 10)?
• При каких заболеваниях вредны острые пряности?
• Как лучше утолить жажду?
• Какой рацион питания рекомендуется при пневмонии?
• Какая диета рекомендуется при глютеновой энтеропатии?
• Что рекомендуется при язвенном колите?
• Как питаться получающим лучевую терапию?
• Можно ли использовать блюда, приготовленные в микроволновой печи, в диетическом питании?
• Кому полезен мясной бульон?
• С чем связана сухость во рту?
• Как питаться при дивертикуле пищевода?
• Как организовать питание при глоссите?
• Правильна ли рекомендация известного американского ученого Лайнуса Полинга о приеме до 10 г в сутки аскорбиновой кислоты?
• Что делать, если пища застревает в горле и не проходит в желудок?
• Действительно ли при болезни Феллинга (фенилкетонурии) главное лечебное средство это диета?
• После употребления каких продуктов возможны отеки лица?
• Что такое пальмовое масло?
• Что означает индекс Е на упаковке продуктов?
• Полезна ли клюква при заболеваниях почек?
• Полезно ли сыроедение?
• Как питаться при аденоме предстательной железы?
• Как питаться больным с переломами костей?
• Как питаться при туберкулезе?
• Сколько сахара в день рекомендуется здоровому человеку?
• Чем полезно мороженое и сколько его можно есть?
• Сколько меда рекомендуется включать в рацион питания?
• Чем полезны финики?
• Чем полезен шоколад?
• Что такое гуманный тюбаж?
• Сохраняются ли полезные свойства ягод при их быстром замораживании?
• Расскажите, пожалуйста, о лечебных свойствах арбуза
• Чем объяснить, что в таблицах о химическом составе пищевых продуктов, изданных в разные годы, цифры весьма разные применительно к одним и тем же продуктам?
• Всем ли полезен настой чайного гриба?
• Применяют ли виноградные вина в лечебном питании?
• Необходимо ли лечебное питание при остеохондрозе позвоночника?
• Какие рекомендации по лечебному питанию необходимо соблюдать при облитерирующем эндартериите?
• Что делать, если хочется есть мел?
• Как избавиться от изжоги?
• Чем полезно козье молоко?
• Каким целебным действием обладает кумыс?
• Чем ценен топинамбур?
• Яблочный уксус – специя или лекарство?
• Чем полезны лесные грибы?
• Не опасно ли прошлогоднее вишневое варенье?
• Как предупредить пищевые отравления?
• С какой целью применяют отруби в лечебном питании?
• Как, приготовляя пищу, можно частично избавиться от нитратов в овощах?
• Какой режим питания способствует профилактике онкологических заболеваний?
• Как лучше использовать проросшие пшеничные зерна в питании?
• Какая диета способствует хорошему сну?
• Что говорят о питании известные зарубежные врачи-диетологи?
• Как поддерживают себя в форме манекенщицы и спортсмены?
• Как питаются мировые звезды?
• Раздел XXIV Полезные советы (по материалам книг по кулинарии и домоводству XIX – XX вв.)
• Овощи
• Фрукты
• Бобовые
• Орехи
• Зелень
• Пряности
• Грибы
• Напитки
• Бульоны, супы, соусы
• Мясо, птица
• Рыба
• Молоко и молочные продукты
• Яйца
• Масло, жиры
• Крупы, каши
• Мука, дрожжи
• Хранение продуктов
• Раздел XXV Диетическая беллетристика (или занимательная диетология)
• Гиппократ. Афоризмы
• Д. В. Каншин. «Энциклопедия питания»
• А. Брилья-Саварен «Физиология вкуса»
• Михаэль Платен «Новый способ лечения»
• А. С. Пушкин «Гастрономические сентенции»
• Немного истории. Что ели в прошлом в разных частях земного шара?
• Режим при хронических болезнях сердца, сосудов, при кровоизлияниях (Из книги «Здоровый стол», ред. П. Кащенко, Спб., 1910)
• Из книги Айзека Азимова «Язык науки»
• Как вести себя за столом (Из книги «Правила светской жизни и этикета. Хороший тон». С.-Петербург, 1889)
• Раздел XXVI Исторический дайджест Отрывки из работы Л. Н. Толстого «Первая ступень» (1891 г.)
• Приложение
• Рецепты классической диетической кухни По книге «Кулинария», М.: Госторгиздат, 1955.

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• 40
• 41
• 42
• 43
• 44
• 45
• 46
• 47
• 48
• 49
• 50
• 51
• 52
• 53
• 54
• 55
• 56
• 57
• 58
• 59
• 60
• 61
• 62
• 63
• 64
• 65
• 66
• 67
• 68
• 69
• 70
• 71
• 72
• 73
• 74
• 75
• 76
• 77
• 78
• 79
• 80
• 81
• 82
• 83
• 84
• 85
• 86
• 87
• 88
• 89
• 90
• 91
• 92
• 93
• 94
• 95
• 96
• 97
• 98
• 99
• 100
• 101
• 102
• 103
• 104
• 105
• 106
• 107
• 108
• 109
• 110
• 111
• 112
• 113
• 114
• 115
• 116
• 117
• 118
• 119
• 120
• 121
• 122
• 123
• 124
• 125
• 126
• 127
• 128
• 129
• 130
• 131
• 132
• 133
• 134
• 135
• 136
• 137
• 138
• 139
• 140
• 141
• 142
• 143
• 144
• 145
• 146
• 147
• 148
• 149
• 150
• 151
• 152
• 153
• 154
• 155
• 156
• 157
• 158
• 159
• 160
• 161
• 162
• 163
• 164
• 165
• 166
• 167
• 168
• 169
• 170
• 171
• 172
• 173
• 174
• 175
• 176
• 177
• 178
• 179
• 180
• 181
• 182
• 183
• 184
• 185
• 186
• 187
• 188
• 189
• 190
• 191
• 192
• 193
• 194
• 195
• 196
• 197
• 198
• 199
• 200
• 201
• 202
• 203
• 204
• 205
• 206
• 207
• 208
• 209
• 210
• 211
• 212
• 213
• 214
• 215
• 216
• 217
• 218
• 219
• 220
• 221
• 222
• 223
• 224
• 225
• 226
• 227
• 228
• 229
• 230
• 231
• 232
• 233
• 234
• 235
• 236
• 237
• 238
• 239
• 240
• 241
• 242
• 243
• 244
• 245
• 246
• 247
• 248
• 249
• 250
• 251
• 252
• 253
• 254
• 255
• 256
• 257
• 258
• 259
• 260
• 261
• 262
• 263
• 264
• 265
• 266
• 267
• 268
• 269
• 270
• 271
• 272
• 273
• 274
• 275
• 276
• 277
• 278
• 279
• 280
• 281
• 282
• 283
• 284