|
||
|
|
||
|
|
Онлайн книга - Печенье для детей и взрослых | Автор книги - Гера Треер
Cтраница 7
Кусочки теста уложите ложкой на смазанный маслом противень на расстоянии 3-4 см друг от друга. Выпекайте в духовке 15-20 минут при средней температуре. Овсяное печенье с какао, кокосовой стружкой и ванилью «Секундочкино»
... • 3 стакана мелких овсяных хлопьев • 1 стакан кокосовой стружки • 6 ст. ложек какао • 2 стакана сахара • 1/2 стакана молока • 1/2 ч. ложки ванилина • 1/2 стакана сливочного масла (не маргарина!) Смешайте сахар, какао, размягченное масло и молоко. Доведите смесь до кипения и добавьте ванилин. Снимите с огня, смешайте с кокосовой стружкой и овсяными хлопьями. Кусочки смеси уложите ложкой на блюдо и дайте остыть. Творожные ломтики с сахаром «Кондитерские розочки»
... • 2 стакана муки • 300 г творога • 1 белок • 1 стакан сахара • 250 г маргарина • 1 щепотка соли Маргарин натрите на терке, добавьте соль, творог, муку и замесите тесто. Затем тонко его раскатайте и смажьте белком, взбитым с сахаром. Подготовленный пласт сверните рулетом, нарежьте ломтиками толщиной около 1 см и уложите на противень. Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 200 °С. Изюмные ломтики с грецкими орехами, какао и сахаром «Сухарики-пирожные»
... • 2 стакана муки • 100 г рубленых ядер грецких орехов • 100 г изюма • 1 яйцо • 1 желток • 1 стакан сахара • 4 ч. ложки какао • 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды • 100 г сливочного масла или маргарина Разотрите размягченное масло (маргарин) с яйцом и какао. В полученную массу добавьте соду, муку, изюм и орехи. Замесите тесто, сделайте из него 2 батончика по длине противня и смажьте их желтком. Выпекайте в духовке до готовности при средней температуре. Готовые горячие батончики нарежьте ломтиками толщиной 1 см и немного подсушите в духовке. Ореховые шарики с ванилью и сахаром «Печенье иракских хозяек»
... На 30–35 шт.: • 3 стакана просеянной муки • 1 стакан обжаренных и разделенных пополам ядер миндаля или арахиса • 1 яйцо • 1 1/2 стакана сахара • 1 пакетик разрыхлителя • 1 пакетик ванильного сахара • 1 ч. ложка розовой воды • 300 г размягченного маргарина Положите в глубокую миску все ингредиенты и замесите однородное крутое тесто. Сделайте из него шарики диаметром 4 см и слегка придавите их до получения овальной формы. Уложите на смазанный маслом противень и вложите внутрь каждого изделия половинку ядра миндаля или арахиса. Выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180 °С. Храните в плотно закрывающемся контейнере. Овсяные лепешечки с бананами, отрубями, изюмом и кокосовой стружкой «Тонкая талия»
... • 1 большая чашка (300 мл) овсяных хлопьев «Геркулес экстра» • 2 спелых банана • 1 горсть изюма • 2 ст. ложки муки из отрубей со вкусом яблока, банана и т. п. • 1 яйцо • сахар или заменитель сахара – по вкусу • 1 пакетик кокосовой стружки • растительное масло – для смазывания противня • 1 щепотка соли Смешайте овсяные хлопья, кокосовую стружку, изюм, соль, сахар, муку из отрубей и мелко нарезанные бананы. Все перемешайте до получения однородной массы и влейте взбитое яйцо. Полученное густое эластичное тесто тщательно перемешайте и сформируйте из него маленькие лепешечки. Уложите их на слегка смазанный растительным маслом противень. Выпекайте в духовке около 20 минут при температуре 200 °С до тех пор, пока изделия не подсохнут и не подрумянятся. Чтобы печенье было хрустящим сверху, в конце выпекания переверните изделия и подержите в духовке еще 3-5 минут. Сахарные кусочки из теста на кефире с растительным маслом «И в будни, и в праздники»
... • 3 1/3 стакана муки • 2 стакана кефира • 1/2 стакана сахара • 1 ч. ложка гашеной 4 ч. ложками 6%-ного уксуса соды • 2 ст. ложки растительного масла Кефир взбейте с растительным маслом и сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте соду, всыпьте муку и замесите тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 5 мм и уложите на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Выпекайте в духовке до готовности при температуре выше среднего. Готовый горячий корж нарежьте ромбиками, полосками или квадратиками. Сливочные кусочки с белым шоколадом, коричневым сахаром и бразильскими орехами «Нью-васюковские»
... • 11/3 стакана муки • 125 г кусочков белого шоколада • 50 г нарезанных бразильских орехов • 1 яйцо • 6 ст. ложек коричневого сахара • 125 г сливочного масла Взбейте размягченное масло и сахар. Не переставая взбивать, постепенно добавьте взбитое яйцо. Просейте в смесь муку, соль и все тщательно перемешайте. Затем положите кусочки шоколада, нарезанные орехи и перемешайте полученное тесто. Смажьте маслом и выстелите бумагой для выпечки несколько противней. Кусочки теста ложкой с верхом уложите на большом расстоянии друг от друга. Выпекайте в духовке 10-12 минут до золотистого цвета при температуре 190 °С. Готовое печенье переложите на решетку до полного остывания. По желанию можете использовать любой шоколад. Творожные кружочки из сливочного теста с вишней и сахаром «Урюпинские»
... • 11/2 стакана муки • 200 г творога • 1 яйцо • свежая или консервированная вишня и сахар – по вкусу • 200 г сливочного масла Тщательно смешайте размягченное масло с творогом, затем всыпьте муку и замесите тесто. Раскатайте его в пласт и с помощью большой и маленькой рюмок вырежьте из него кружочки. Большие кружочки с одной стороны окуните во взбитом яйце и обваляйте в сахаре. |
Вернуться к просмотру книги
Перейти к Оглавлению
© 2020 LoveRead.ec - электронная библиотека в которой можно
читать онлайн книги бесплатно
.
Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях.
Все права на книгу Печенье для детей и взрослых
принадлежат автору Гера Треер и издательствам.