Вся правда о диетах - читать онлайн книгу. Автор: Алексей Большаков cтр.№ 27

Полные люди особенно подвержены болезням. Стимулируют болезни курение и другие вредные привычки. Чтобы быть здоровым, следует отказаться не только от переедания, но и от курения, алкоголя. При курении страдают в первую очередь лёгкие, при алкоголизме — печень, сердечно-сосудистая система, но опосредованно пьянство, курение благоприятствуют развитию практически любого заболевания.

Никотиновая и алкогольная интоксикации являются ведущими факторами риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака, поражений печени и желудочно-кишечного тракта.

Впрочем, вы об этом наверняка знаете. О вреде алкоголя и табака сказано очень много. Только вот не каждый из нас способен перебороть вредные привычки.

Бросить курить можно традиционным способом или используя метод постепенного уменьшения потребляемой дозы (МПУД). Если вам сложно бросить курить традиционно, воспользуйтесь МПУД. Особенно мы рекомендуем этот метод пожилым и больным людям.

Известно, что организм может страдать не только от вредных воздействий, но и от их внезапного, полного прекращения. Подобное явление имеет широкое распространение. Его можно назвать принципом обратного действия. Внезапный отказ от привычной пищи, курения или, например, от систематических занятий спортом сопровождается существенными перестройками в организме и может быть опасен для человека.

Поэтому мы не рекомендуем внезапно бросать курить во время тяжелых болезней и перед сложными операциями (особенно на сердце), так как это может вызвать физиологический стресс, «ломки», способные привести к осложнениям.

Заядлым курильщикам, которые хотят бросить курить, но не могут сделать этого, можно порекомендовать постепенно снижать потребляемую дозу никотина. Сначала можно курить те же «тяжёлые» сигареты (папиросы), что и обычно, но нужно увеличивать усилием воли средние интервалы между куреньями: курить не сразу, как только захочется, а терпеть определённое время, пока желание покурить не станет весьма сильным. Эти волевые интервалы следует увеличивать поступательно, по мере привыкания организма к задержкам поступления никотина. Когда интервалы между куренями начнут достигать 3 часов, можно перейти на более «слабые» сигареты с фильтром. После чего опять придётся увеличивать волевые интервалы между куреньями, постепенно снижая суточное количество потребляемого никотина, окиси углерода, смол и другой гадости.

Важно сохранять волевые паузы на протяжении всего переходного периода, так, чтобы процесс адаптации шёл однонаправлено: средние интервалы между куреньями должны только увеличиваться, потребность организма в никотине должна уменьшаться. Однако не насилуйте себя сильно. Выдерживайте такие паузы, чтобы они не причиняли вам большого дискомфорта.

Существенно снизив физиологическую зависимость от никотина, человеку становится проще отказаться от курения совсем. Чем меньше выкуривается сигарет в течение суток, тем легче бросить курить окончательно, а сопровождающие отказ от табака проявления становятся всё менее выраженными (подробнее о том, как бросить курить и избавиться от алкоголизма я рассказал в уже упоминавшейся книге «Либеральная система здоровья»).

После отказа от курения традиционным способом, внезапно, многие начинают полнеть. Курение в какой-то мере снижает чувство голода. Ядовитые элементы сигаретного дыма после всасывания в кровь блокируют нервные окончания, расположенные на стенках желудка и кишечника, мешая им передавать импульсы в управляющие центры нервной системы. Это способствует развитию целого букета желудочно-кишечных заболеваний (гастриты, колиты, язвы, запоры, спазмы), но приводит и к ослаблению аппетита. Когда мы бросаем курить традиционно, блокировка нервных окончаний снимается, возникает повышенное чувство голода.

Одновременно человек переживает тяжёлый стресс, поэтому ему хочется сладкого. Сладкое — известный антидепрессант, помогающий преодолевать стресс. Но высококалорийная сладкая пища ещё более увеличивает вес.

Чтобы не располнеть, бросив курить, обратите внимание на своё питание. Сахар, кондитерские изделия замените мёдом и сладкими фруктами (подойдут любые фрукты, кроме высококалорийных бананов). Старайтесь употреблять как можно меньше любых жирных продуктов, тщательно пережёвывайте пищу, сбивайте аппетит.

В первые две недели после внезапного отказа от курения диетологи рекомендуют обратить внимание на свежевыжатые картофельный и капустный соки. По трети стакана картофельного и капустного сока перед обедом или ужином способствуют более быстрой нормализации состояния человека.

В переходный период особенно полезно заниматься физкультурой. Она помогает сжигать лишние калории и тормозит аппетит.

Самый быстрый способ похудеть — перестать есть совсем. Для покрытия энергетических нужд на голоде используются все запасы: жиры, запасённая в виде гликогена в печени глюкоза, витамины, минеральные элементы. Во время проведения голодания рассасываются жировые запасы, залежи солей, шишки, опухоли, расщепляется всё ненужное и бесполезное, устраняются излишки, «отягощающие» существование, существенно снижается вес. Грамотное проведение голодания может принести пользу людям, страдающим ожирением. Но чтобы по окончании голодания человек не начал набирать вес опять, ему необходимо также пройти корректировку аппетита, уменьшить калорийность ежедневного рациона.

Процессы, происходящие при голодании, восторженно изложил П. Брегг. Его цитируют, дополняют многие отечественные авторы, порой забывая об обратной стороне этого стресса. На голоде нарушается обмен веществ, резко возрастает смертность, обостряются хронические заболевания. Серьёзно страдает желудочно-кишечный тракт, погибает полезная микрофлора кишечника, нарушаются процессы пищеварения. Недостаток необходимых организму веществ ведёт к повреждению зародышевой плазмы, в результате у голодающих может появиться неполноценное потомство. Голодание приводит к таким явлениям, как рассасывание эмали на зубах, хрупкость костей, выпадение волос, ломкость ногтей и другим проявлениям, связанным с отсутствием необходимых для жизнедеятельности белков, витаминов, минеральных веществ. Обостряются все негативные процессы, связанные с недостатком питания, необходимого клеткам и тканям.

Некоторые люди, поверив в чудодейственную силу голода, предпринимают длительные сроки голодания, чем наносят существенный вред здоровью. Голодание — не лекарство ото всех болезней, а стресс для организма, проявления которого в значительной степени зависят от конституционного типа человека.

Для худых людей отсутствие жировых запасов и необходимого питания довольно быстро приводит к массовой гибели клеток, результатом чего могут быть самые плачевные последствия.

Людям, имеющим недостаточный вес, голодание, особенно более 24-х часов, не подходит, если оно не является необходимостью, средством избавления, например, от опухолей. Но и в этом случае худым людям лучше воспользоваться голоданием на соках или отварах (соколечением или отваролечением). Как лечебное средство голодание применяется при болезнях поджелудочной железы.