|
Cтраница 22
Таблица П 1.3. Хлебобулочные изделия, мука
Название продукта |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Энергетическая ценность, ккал |
Баранки |
10,4 |
13 |
68,7 |
312 |
Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта) |
8,1 |
12 |
42,0 |
203 |
Булка «Городская» |
7,8 |
2,5 |
50,5 |
261 |
Булочки сдобные |
8,0 |
5,6 |
51,8 |
299 |
Бублики |
9,0 |
1,1 |
56,5 |
284 |
Крахмал картофельный |
0,6 |
0,1 |
85,9 |
336 |
Крахмал кукурузный |
0,4 |
0,1 |
85,9 |
346 |
Крахмал рисовый |
0,8 |
0,0 |
85,0 |
343 |
Макаронные изделия высшего сорта |
10,4 |
1,1 |
69,7 |
337 |
Мука гречневая |
10,0 |
1,7 |
71,3 |
340 |
Мука из полбы |
10,4 |
2,0 |
75,3 |
360 |
Мука кукурузная |
9,2 |
3,8 |
65,2 |
333 |
Мука пшеничная |
12,7 |
2,1 |
64,3 |
327 |
Мука ржаная |
10,8 |
1,5 |
60,9 |
300 |
Мука ржаная высшего сорта |
6,9 |
1,0 |
70,5 |
319 |
Мука ячневая |
10,0 |
1,7 |
72,0 |
350 |
Печенье сдобное |
6,5 |
11,8 |
74,4 |
436 |
Пряники заварные |
4,8 |
2,8 |
77,7 |
350 |
Сушки |
10,9 |
1,3 |
68,0 |
335 |
Сухари из полбы |
14,0 |
6,2 |
65,0 |
380 |
Сухари сливочные |
9,0 |
9,5 |
66,0 |
386 |
Тарталетки для закусок |
8,3 |
15,5 |
44,3 |
357,6 |
Тост из белого хлеба |
6,9 |
4,4 |
49,8 |
266 |
Хлеб «Бородинский» |
6,5 |
1,1 |
40,0 |
190 |
Хлеб из полбы |
7,5 |
1,4 |
41,0 |
206 |
Хлеб из пшеничной муки с отрубями |
7,0 |
0,9 |
42,9 |
208 |
Хлеб пшеничный |
8,0 |
0,9 |
50,0 |
235 |
Хлеб ржаной |
4,7 |
0,9 |
46,2 |
212 |
Хлеб ржаной с отрубями |
7,5 |
1,4 |
41,0 |
206 |
Вернуться к просмотру книги
Перейти к Оглавлению
|
ВХОД
ПОИСК ПО САЙТУ
КАЛЕНДАРЬ
|