|
Cтраница 21
Таблица П 1.2. Сыры
Название продукта |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Энергетическая ценность, ккал |
«Аппенцеллерский», 50 % жирности |
27,8 |
31,2 |
0 |
400 |
Брынза |
17,9 |
20,1 |
0 |
260 |
Брынза, 50 % жирности |
11,9 |
26,4 |
0 |
370 |
«Гарцский», 10 % жирности |
30,0 |
0,7 |
0 |
127 |
«Бри», 50 % жирности |
22,6 |
27,9 |
0 |
342 |
«Голландский» |
26,0 |
26,8 |
0 |
352 |
«Горгонзола», 45 % жирности |
19,4 |
33,2 |
0 |
352 |
«Гауда», 45 % жирности |
25,5 |
29,2 |
0 |
365 |
«Камамбер», 60 % жирности |
17,9 |
34,0 |
0 |
378 |
«Колбасный» (копченый) |
23,0 |
26,3 |
0 |
270 |
«Костромской» |
25,2 |
262 |
0 |
345 |
«Костромской» (плавленый) |
22,0 |
20,0 |
0 |
340 |
«Латвийский» |
25,2 |
43,0 |
0 |
445 |
«Моцарелла», 45 % жирности |
19,9 |
16,1 |
0 |
225 |
«Мюнстерский», 45 % жирности |
21,6 |
22,6 |
0 |
290 |
«Пармезанский», 45 % жирности |
35,6 |
25,8 |
0 |
375 |
«Прибалтийский» |
25,2 |
43,0 |
0 |
445 |
«Рокфор» |
23,5 |
30,5 |
0 |
379 |
«Российский» |
25,2 |
45,0 |
0 |
545 |
«Российский» (плавленый) |
22,0 |
20,0 |
0 |
340 |
«Сливочный», 50 % жирности |
21,1 |
28,8 |
0 |
344 |
«Сливочный», 60 % жирности |
11,0 |
31,5 |
0 |
380 |
Сыр слоеный |
17,8 |
25,2 |
0 |
291 |
Сыр с плесенью, 50 % жирности |
21,1 |
29,8 |
0 |
355 |
«Тильзитский», 45 % жирности |
26,3 |
27,7 |
0 |
355 |
Тофу |
6,8 |
5,0 |
0,8 |
77 |
«Угличский» |
25,2 |
26,3 |
0 |
345 |
«Швейцарский» |
252 |
33,0 |
0 |
380 |
«Чеддер» |
23,5 |
30,5 |
0 |
379 |
«Эдамский», 40 % жирности |
26,1 |
23,4 |
0 |
315 |
«Эмментальский», 45 % жирности |
28,7 |
29,7 |
0 |
383 |
Вернуться к просмотру книги
Перейти к Оглавлению
|
ВХОД
ПОИСК ПО САЙТУ
КАЛЕНДАРЬ
|