|
Онлайн библиотека LoveRead.ec - читать бесплатно онлайн книги
Архив книг - страница № 8822
Жанр Домашняя
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки
|
20/11/2015 20:47
|
Серия:
Поваренная книга русской опытной хозяйки
Автор:
Екатерина Авдеева
Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки
Издательство: Крылов
Год: 2013
ISBN: 978-5-4226-0233-9
Страниц: 224
Тираж: 1500 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Язык: Русский
|
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли "королевой кулинарии" и "женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню". В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю - от Сибири до южных окраин. Вы узнаете: - рецепты кофейного супа, супа из огурцов, супов из пива, манного, лимонного, шоколадного супов, разных видов ухи, борща, щей, солянок, грибных супов; - что такое желтый суп, красный суп и черный суп старых времен, как правильно готовить супы-скороспелки и супы-пюре; - рецепты превеликого множества не только исконно русских супов и похлебок, но и грузинских, армянских, испанских, французских супов, приспособленных под особенности русской кухни; - что такое волованы и кнели, которые превратят любой суп в настоящее лакомство, и как правильно их приготовить; - как можно делать заготовки впрок в виде сухих и плиточных бульонов.
|
Количество просмотров: 13514
Рейтинг онлайн книги: 4
|
« Добавить Ваш комментарий »
|
Читать книгу
|
Жанр Домашняя
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда
|
20/11/2015 20:53
|
Серия:
Поваренная книга русской опытной хозяйки
Автор:
Екатерина Авдеева
Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда
Издательство: Крылов
Год: 2013
ISBN: 978-5-4226-0234-6
Страниц: 224
Тираж: 1500 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Язык: Русский
|
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню».
В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин.
|
Количество просмотров: 14672
Рейтинг онлайн книги: нет
|
« Добавить Ваш комментарий »
|
Читать книгу
|
Жанр Домашняя
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда
|
20/11/2015 20:55
|
Серия:
Поваренная книга русской опытной хозяйки
Автор:
Екатерина Авдеева
Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда
Издательство: Крылов
Год: 2013
ISBN: 978-5-4226-0237-7
Страниц: 224
Тираж: 1500 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Язык: Русский
|
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли "королевой кулинарии" и "женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню". В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю — от Сибири до южных окраин. Вы узнаете: - как готовить торты (венский, слоеный, шоколадный, миндальный, из ржаного хлеба, из черного хлеба и др.), кремы, оладьи, меренги, пастилы, зефир, безе, вафли, суфле, ватрушки, разные виды бисквитов, всяческие желе, шарлотки на выбор и много-много разных пирожных; - рецепты сладких пирожков, слоек, миндальных макарон, "испанского ветра", "фолианта", налесников, крупеников, крокетов, наливашников, хруста, варенцов, холодников, женуаза и др; - как приготовить мороженое, шербет, лимонады, морсы, сиропы, сладкие кисели (сибирский, ягодный, ржаной, жидкий, дынный и др.) и напиток эгног; - а также вы узнаете, как варить варенья из самых разных фруктов, ягод и орехов.
|
Количество просмотров: 10956
Рейтинг онлайн книги: нет
|
« Добавить Ваш комментарий »
|
Читать книгу
|
Жанр Домашняя
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки
|
20/11/2015 20:58
|
Серия:
Поваренная книга русской опытной хозяйки
Автор:
Екатерина Авдеева
Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки
Издательство: Крылов
Год: 2013
ISBN: 978-5-4226-0238-4
Страниц: 224
Тираж: 1500 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Язык: Русский
|
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли "королевой кулинарии" и "женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню". В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю - от Сибири до южных окраин. Вы узнаете: как готовить в домашних условиях спиртные напитки (водку, наливки, настойки, ликеры, пунши, жжонки и т.д.), напитки без спирта (квасы разных видов, разнообразные меды, охмеляющие напитки); рецепты домашних заготовлений впрок: уксусов и маринадов; домашних колбас и домашних консервов; солений, квашений, сушений; варенья, мармеладов, желе и пастил; также узнаете, как готовить домашние молочный продукты: творог, масло, сыры, варенец; и еще вы познакомитесь с рецептами холодных блюд, салатов, гарниров и закусок к завтраку.
|
Количество просмотров: 13488
Рейтинг онлайн книги: нет
|
« Добавить Ваш комментарий »
|
Читать книгу
|
Жанр Домашняя
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы
|
20/11/2015 21:00
|
Серия:
Поваренная книга русской опытной хозяйки
Автор:
Екатерина Авдеева
Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы
Издательство: Крылов
Год: 2013
ISBN: 978-5-4226-0235-3
Страниц: 224
Тираж: 1500 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Язык: Русский
|
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли "королевой кулинарии" и женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню". В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю - от Сибири до южных окраин. Вы узнаете: - секреты сибирских пельменей, лапши по-славянски, домашнего пеклеванника, малороссийских ломанцов, яичных котлет, пампушек, торта из цыплят и др.; - рецепты расстегаев, кулебяк, пирогов (купеческого, по-украински, татарского, сырного, ленивого и др.), множества блинов (гречневых, красных, скороспелых и др.), приготовлений для пасхального стола: кулича, польской бабы, мазурки, пасхи, бабы тюлевой; рецепты разных каш, в том числе юражной, из тыквы, с пармезаном, мясной и др.; - что такое булка Радецкого, пирожки Розенгарда, пляцки воеводы, выборгские крендели, а также приспособленные под особенности русской кухни молдавские плацынды, хохлацкие вареники и галушки, стамбульский плов, греческая пита, страсбургский пирог; - наконец, вы узнаете, как готовить знаменитые хлебальники.
|
Количество просмотров: 14195
Рейтинг онлайн книги: нет
|
« Добавить Ваш комментарий »
|
Читать книгу
|
Жанр Домашняя
Готовим блюда татарской кухни
|
20/11/2015 21:02
|
Автор:
Лидия Калугина
Название: Готовим блюда татарской кухни
Издательство: Аделант
Год: 2013
ISBN: 978-5-93642-349-9
Страниц: 352
Тираж: 30000 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Язык: Русский
|
Татары – очень гостеприимный народ. Во время приема гостей на стол выставляется огромное количество всевозможных самых лучших угощений, так чтобы не было свободного места на столе. Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд.
|
Количество просмотров: 22317
Рейтинг онлайн книги: нет
|
« Добавить Ваш комментарий »
|
Читать книгу
|
|
ВХОД
ПОИСК ПО САЙТУ
КАЛЕНДАРЬ
|