Книга Копчение, вяление и соление мяса - читать онлайн, бесплатно. Автор: Владимир Онищенко

Когда заходишь в продуктовый магазин - глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока... Словом, бери все, что пожелаешь. Но... Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же - отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно. И поможет вам эта книга. В ней не только подробно расписан процесс приготовления копченых и вяленых изделий, но и дается описание разных видов коптилен. Так что смелее - и результат превзойдет ваши ожидания. В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Копчение, вяление и соление мяса ». Чтобы читать онлайн книгу « Копчение, вяление и соление мяса » перейдите по указанной ссылке. Приятного Вам чтения.

Читать книгу « Копчение, вяление и соление мяса »

Оглавление книги

Книги автора - Владимир Онищенко