Книга Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России - читать онлайн, бесплатно. Автор: Ирина Константинова

Пищевые привычки и пристрастия каждого народа складывались на протяжении веков. Так постепенно возникали национальные кухни - неотъемлемая часть любой национальной культуры. В основе каждой национальной кулинарии лежат два главнейших фактора, тесно связанных между собой: набор исходных продуктов и способ их обработки. Национальные кухни, используя одно и то же пищевое сырье, применяют каждая собственную технологию и приемы тепловой обработки, сочетание ингредиентов. Разные подходы к приготовлению пищи возникли не только вследствие различных климатических условий и, следовательно, разного набора пищевого сырья, - они продиктованы религиозными обычаями, системой культовых запретов, социальной регламентацией образа жизни того или иного народа. Разумеется, все это нашло отражение и в приготовлении праздничных блюд народов нашей страны. В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России ». Чтобы читать онлайн книгу « Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России » перейдите по указанной ссылке. Приятного Вам чтения.

Читать книгу « Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России »

Оглавление книги

Книги автора - Ирина Константинова