Книга Готовим в духовке - читать онлайн, бесплатно. Автор: Лидия Калугина

читать книги онлайн бесплатно
 
 

Жанр Домашняя

Онлайн книга - Готовим в духовке

20/11/2015 22:53

Книга « Готовим в духовке » - читать онлайн Автор: Лидия Калугина
Название: Готовим в духовке
Издательство: Аделант
Год: 2011
ISBN: 978-5-93642-301-7
Страниц: 384
Тираж: 20000 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Язык: Русский

Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты, а иногда как самостоятельный аппарат. Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической – сверху или снизу. Современные модели электродуховок снабжены вентиляторами, которые равномерно распределяют жар и блюда нагреваются одновременно со всех сторон. В духовке можно варить первые и вторые блюда, тушить, жарить и запекать. Духовки, как правило, укомплектованы решеткой и противнями: без бортика – для выпечки пирогов, с бортиком – для выпечки мелких изделий. Решетку можно рассматривать как простейший гриль. На решетку, предварительно смазанную маслом, можно положить продукты и готовить их, периодически переворачивая. Под решетку подставляется противень для сбора излишков жира, стекающего с продукта. А постные продукты во время приготовления нужно периодически смазывать маслом во избежание их высыхания. В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Готовим в духовке ». Чтобы читать онлайн книгу « Готовим в духовке » перейдите по указанной ссылке. Приятного Вам чтения.

Перейти к чтению книги Читать книгу « Готовим в духовке »

Книги автора - Лидия Калугина Книги автора - Лидия Калугина

Количество просмотров: 3399


Электронная Библиотека LoveRead.ec Электронная Библиотека LoveRead.ec - добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям