Как приучить ребенка к здоровой еде: Кулинарное руководство для заботливых родителей - читать онлайн книгу. Автор: Джейн Огден cтр.№ 44

Порядок приготовления

• Вскипятите чайник.

• Налейте кипяток в кастрюлю, добавьте рис и варите 30 минут.

• Мелко нарежьте лук и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

• Добавьте чеснок.

• Добавьте фарш (можно замороженный).

• Обжарьте фарш, пока не подрумянится.

• Добавьте, соус с перцем чили, помидоры, фасоль, нарезанные грибы.

• Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 20 минут.

• Приготовьте овощи в микроволновке.

• Подавайте на стол.

9. Лосось с макаронами

Время

От холодильника до стола: 20 минут

Время подготовки: 20 минут

Ингредиенты

• 1 большая луковица

• 1 филе лосося (на человека)

• 1 чайная ложка мелко нарезанного перца чили (по желанию)

• Сметана

• 75 г макаронных изделий из коричневой муки (на человека)

• 1 упаковка замороженных овощей (горошек, стручковая фасоль, цветная капуста, брокколи)

Порядок приготовления

• Вскипятите чайник.

• Мелко нарежьте лук.

• Обжарьте его в небольшом количестве растительного масла до мягкости.

• Нарежьте филе лосося небольшими кусочками и добавьте к луку (если филе заморожено, предварительно разморозьте в микроволновке).

• Тушите, постоянно помешивая, до готовности (20 минут), затем немного разомните ложкой.

• Добавьте перец чили (по желанию).

• Положите макароны в кипящую воду и варите 10 минут.

• Положите овощи в чашу и готовьте в микроволновке в течение 8 минут.

• Добавьте к рыбе сметану.

• Слейте воду из кастрюли с макаронами.

• Смешайте макароны и обжаренную с луком рыбу.

• Подавайте на стол.

10. Паста с соусом песто

Время

От холодильника до стола: 10 минут

Время подготовки: 10 минут

Ингредиенты

• 75 г макаронных изделий из муки 2 сорта (на человека)

• 1 баночка соуса песто

• Салат: перец, огурцы, оливки, натертая или мелко нарезанная морковь, салат-латук, помидоры

Порядок приготовления

• Вскипятите чайник.

• Налейте в кастрюлю кипяток и отварите макароны (10 минут).

• Порежьте ингредиенты для салата и выложите их в миску.

• Слейте воду из кастрюли с макаронами.

• Добавьте 5 чайных ложек соуса песто в макароны и размешайте.

• Подавайте на стол.

11. Паста с беконом

Время

От холодильника до стола: 10 минут

Время подготовки: 10 минут

Ингредиенты

• 75 г макаронных изделий из коричневой муки (на человека)

• 2 ломтика некопченого бекона (на человека)

• Тертый сыр

• Кедровые орешки (по желанию)

• Салат: перец, огурцы, оливки, натертая или мелко нарезанная морковь, салат-латук, помидоры

Порядок приготовления

• Вскипятите чайник.

• Налейте в кастрюлю кипяток и отварите макароны (10 минут).

• Нарежьте бекон мелкими кусочками и жарьте его в собственном жиру 5 минут.

• Добавьте кедровые орешки (по желанию).

• Нарежьте овощи для салата и выложите их в миску.

• Слейте воду из кастрюли с макаронами.

• Смешайте макароны с беконом, добавьте тертый сыр, поставьте на медленный огонь и помешивайте, пока не расплавится сыр.

• Подавайте на стол.

12. Паста с морепродуктами

Время

От холодильника до стола: 30 минут

Время подготовки: 10 минут

Ингредиенты

• 75 г макаронных изделий из муки 2 сорта (на человека)

• 1 упаковка замороженной смеси из морепродуктов (кальмары, мидии, креветки и т. д.)

• 1 луковица

• 1 банка консервированных помидоров

• Соус (табаско или вустерский) с чайной ложкой мелко нарезанного перца чили (по желанию)

• Салат: перец, огурцы, оливки, натертая или мелко нарезанная морковь, салат-латук, помидоры

Порядок приготовления

• Вскипятите чайник.

• Налейте в кастрюлю кипяток и отварите макароны (10 минут).

• Мелко нарежьте лук.

• Обжарьте его в небольшом количестве растительного масла до мягкости.

• Добавьте консервированные помидоры.

• Добавьте замороженные морепродукты (размораживать не нужно).

• Добавьте соус с перцем чили (по желанию).

• Перемешайте, накройте крышкой и оставьте тушиться на медленном огне 20 минут.

• Нарежьте овощи для салата и выложите их в миску.

• Слейте воду из кастрюли с макаронами.

• Подавайте на стол.

13. Спагетти с соусом болоньезе

Время

От холодильника до стола: 30 минут

Время подготовки: 30 минут

Ингредиенты

• 1 небольшая упаковка говяжьего или бараньего фарша

• 1 луковица

• 1 зубчик чеснока

• 1 банка консервированных помидоров

• 5 шампиньонов

• Соус (табаско или вустерский) с чайной ложкой мелко нарезанного перца чили (по желанию)

• 75 г спагетти из муки 2 сорта (на человека)

• 1 упаковка замороженных овощей (горошек, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста)

Порядок приготовления

• Мелко нарежьте лук и обжарьте его в небольшом количестве растительного масла.

• Добавьте чеснок.

• Добавьте фарш (можно замороженный).

• Обжарьте фарш, пока не подрумянится.

• Добавьте соус с перцем чили, помидоры, нарезанные грибы.

• Накройте крышкой и тушите на слабом огне 20 минут.