Измени себя за 22 дня. Веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь | Марко Борхес | страница 55 | LoveRead.ec

• 4 листа огородной капусты

• Горсть шпината

• 2 зеленых яблока без сердцевины

• 1 лимон (почистить)

• 2 финика без косточки

• 1 замороженный банан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной жидкой массы.

Обед

Салат из киноа с чечевицей Измени себя за 22 дня. Веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 стакан киноа ▲

• 1 стакан чечевицы

• 1/2 чайной ложки мелкой морской соли

• 1 столовая ложка тмина

• 1 столовая ложка кориандра

• 1 крупная морковь

• Щепотка молотого черного перца

• Горсть шпината

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Промойте киноа в мелком сите, слейте воду и переложите ее в кастрюлю среднего размера.

2. Добавьте два стакана воды и щепотку соли. Доведите до кипения и варите на медленном огне, пока вся вода не впитается, а киноа не разбухнет (15–20 минут).

3. Промойте в воде стакан чечевицы и поместите ее в кастрюлю среднего размера.

4. Добавьте два стакана воды, столовую ложку тмина, столовую ложку кориандра, нарезанную морковь и щепотку молотого черного перца.

5. Доведите до кипения и варите на медленном огне 20–30 минут. При необходимости подливайте по чуть-чуть воду.

6. Подавайте киноа на листьях шпината, сверху выложив чечевицу.

Ужин

Запеченный баклажан с соусом пико-де-гальо Измени себя за 22 дня. Веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ БАКЛАЖАНА:

• 1 крупный баклажан

• 4 столовые ложки оливкового масла

• Морская соль по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИКО-ДЕ-ГАЛЬО:

• 1 авокадо, разрезать на четыре части (почистить и мелко нарезать)

• 2 помидора среднего размера (нарезать кубиками)

• 1 небольшая головка репчатого лука (нарезать)

• 1/2 перца халапеньо (удалить семена и измельчить)

• Сок 2 лаймов

• 1 зубчик чеснока (измельчить)

• 1/4 стакана петрушки или кинзы (измельчить)

• Свежемолотый черный перец по вкусу

• Морская соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогрейте духовку до 230 °C.

2. Помойте и очистите от кожицы баклажан, затем нарежьте его кружочками сантиметровой толщины.

3. Слегка смажьте каждый кружочек оливковым маслом с обеих сторон и посыпьте морской солью.

4. Поместите на застеленный пергаментной бумагой противень и запекайте в течение приблизительно 8–10 минут с каждой стороны.

5. Для приготовления пико-де-гальо смешайте все ингредиенты в миске. Аккуратно перемешайте.

6. Когда баклажан будет готов, выложите на каждый кружочек порцию пико-де-гальо и наслаждайтесь!

Упражнения

Выполните силовую тренировку (см. гл. 14).

День 21
Пожинайте плоды

На протяжении трех недель вы питались только растениями, а значит, давали себе все самое необходимое, чтобы выглядеть и чувствовать себя лучше, чем когда бы то ни было! Теперь, просыпаясь по утрам, вы чувствуете небольшой прилив сил и энергии. Вас больше не клонит после обеда в сон. Одежда, которую вы уже хотели выбрасывать, снова оказалась вам впору. Возможно, вы даже начали сами заниматься просвещением окружающих о пользе растительного питания и они к вам прислушиваются! Почему? Дело в том, что они видят результат своими глазами. Невозможно не заметить, как вы сияете здоровьем и как блестят ваши глаза. Окружающие видят ваш энтузиазм, возросшую уверенность в себе, бодрость и энергичность.

Потому что по нашим лицам можно прочитать о том, как мы живем. Раньше, когда вы ели технологически обработанные, соленые закуски, такие как чипсы и сухарики, не обращая на это внимания, а также брали с собой еду в ресторанах быстрого питания, пропитанную глутаматом натрия, то, вероятно, привыкли к тому, что из-за переизбытка натрия в организме у вас частенько опухшие глаза. Что ж, теперь, вместо того чтобы поглощать продукты, из-за которых на вашу кожу без слез было не взглянуть, вы обеспечиваете свой организм идеально сбалансированным питанием, а в ответ получаете лучезарный внешний вид и тонус.

Ваша кожа должна была засиять, потому что отказ от продуктов животного происхождения означает, что в организм не поступают содержащиеся в них насыщенные жиры, нередко становящиеся причиной засорения пор на коже. Кроме того, многие витамины и минералы, входящие в состав фруктов и овощей, способствуют оздоровлению кожи. Так, например, входящий в состав помидоров ликопен помогает защищать кожу от повреждений, связанных с воздействием солнечных лучей, а витамин С в сладком картофеле разглаживает морщины, поскольку стимулирует выработку коллагена.

Если вам нравится свой внешний вид, то, как вы сияете изнутри и снаружи, продолжайте питаться растениями и дальше, ежедневно проявляя о себе заботу.

Измени себя за 22 дня. Веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь - читать онлайн книгу. Автор: Марко Борхес cтр.№ 55

Онлайн книга - Измени себя за 22 дня. Веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь | Автор книги - Марко Борхес