999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия - читать онлайн книгу. Автор: Алла Нестерова cтр.№ 20

Способ приготовления:

Предварительно вымытую клубнику нарезать кубиками и положить на дно высоких рюмок, налить ликер, а сверху ром.

Ингредиенты:

50 мл темного рома, 50 мл мятного ликера, 5 мл мятной настойки.

Способ приготовления:

Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, по лезвию ножа влить темный ром. Сбрызнуть коктейль мятной настойкой.

Ингредиенты:

50 мл водки, 50 мл вишневого ликера.

Способ приготовления:

Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, влить по лезвию ножа водку.

Ингредиенты:

50 мл вишневого ликера, 50 мл белого рома.

Способ приготовления:

Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, влить ром по лезвию ножа.

Ингредиенты:

50 мл водки, 80 мл мандаринового ликера.

Способ приготовления:

Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, влить по лезвию ножа водку.

Ингредиенты:

50 мл виски, 50 мл ликера «Бенедиктин», листики мяты для украшения.

Способ приготовления:

Положить листики мяты на дно рюмок, немного размять, налить ликер, добавить виски.

Ингредиенты:

50 мл лимонной водки, 50 мл вишневого ликера.

Способ приготовления:

Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, по лезвию ножа влить водку.

Ингредиенты:

50 мл мятного ликера, 50 мл бренди.

Способ приготовления:

Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, добавить по лезвию ножа бренди.

Ингредиенты:

50 мл водки, 50 мл кофейного ликера.

Способ приготовления:

Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, по лезвию ножа влить водку.

Ингредиенты:

50 мл мятного ликера, 50 мл травяной настойки, веточки мелиссы.

Способ приготовления:

Налить в рюмки ликер, после, не смешивая, влить по лезвию ножа травяную настойку. Украсить коктейль веточками мелиссы.

Ингредиенты:

50 мл джина, 50 мл грейпфрутового ликера, 10 мл мандаринового сока.

Способ приготовления:

Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, влить по лезвию ножа джин. Сбрызнуть коктейль мандариновым соком.

Ингредиенты:

50 мл ликера «Бенедиктин», 50 мл виски.

Способ приготовления:

Налить в рюмки ликер, после, не смешивая, по лезвию ножа влить виски.

Ингредиенты:

50 мл рома, 50 мл апельсинового ликера, 10 мл вишневого сока.

Способ приготовления:

Налить в рюмки ликер, после, не смешивая, по лезвию ножа влить ром. Сбрызнуть коктейль вишневым соком.

Ингредиенты:

50 мл виски, 30 мл лимонного ликера, 20 мл коньяка, 25 г цедры апельсина.

Способ приготовления:

На дно высоких узких рюмок положить кружочки из апельсиновой цедры, налить ликер, после, не смешивая, коньяк, затем по лезвию ножа добавить виски.

Ингредиенты:

50 мл виски, 50 мл ликера «Бенедиктин», ломтики лимона для украшения.

Способ приготовления:

Налить в рюмки ликер, после, не смешивая, по лезвию ножа влить виски. Украсить коктейль ломтиками лимона.

Ингредиенты:

50 мл виски, 50 мл клубничного крем-ликера, 10 мл апельсинового сока, 25 г цедры лимона.

Способ приготовления:

На дно высоких рюмок положить нарезанную соломкой цедру лимона, налить крем-ликер, после, не смешивая, влить по лезвию ножа виски. Сбрызнуть коктейль апельсиновым соком.

Ингредиенты:

50 мл виски, 50 мл вишневого ликера, 10 мл апельсинового сока.

Способ приготовления:

Налить в рюмки ликер, после, не смешивая, по лезвию ножа влить виски. Сбрызнуть коктейль апельсиновым соком.

Пиво считается слабоалкогольным напитком и в умеренном количестве даже полезно для здоровья, особенно для улучшения пищеварения.

Ученые обнаружили, что еще в Вавилоне умели варить пиво. Другими словами, первое пиво появилось за 7000 лет до н. э. В Древнем Египте также знали рецепты пива, о чем свидетельствуют летописи на папирусах.

В современном производстве пива основным сырьем служит ячмень, из которого производят солод. Из него делают сладкое сусло, которое затем варят вместе с хмелем. Благодаря хмелю пиво пенится, имеет горьковатый вкус и дольше хранится, не прокисая. В хмельное сусло добавляют специальные пивные дрожжи, после зеленое пиво выдерживают в подвале в течение некоторого времени для улучшения вкусовых качеств. В зависимости от сроков выдержки получаются различные сорта пива: светлое или темное, крепкое или классическое и пр.

Светлое пиво должно иметь янтарный цвет без серого оттенка. Высокая пена, которая не оседает 3–4 минуты, также свидетельствует о высоком качестве этого напитка. Запах должен отчетливо передавать тона хмеля и аромат солода. В темном пиве о качестве напитка говорит не только его запах, но и четкий вкус хмеля и солода. На вкус хмель кажется горьковатым.