Антигипертония - читать онлайн книгу. Автор: Алла Осипова cтр.№ 33

Функции витамина D:

1. Обеспечивает всасывание кальция и депонирование его в костях;

2. Рост и развитие клеток, особенно лейкоцитов и клеток эпителия;

3. Активация лейкоцитов для борьбы с инфекцией.

Повышенной опасности дефицита подвержены:

1. Вегетарианцы;

2. Пожилые люди;

3. Северяне, испытывающие недостаток солнца в зимний период;

4. Люди с нарушением функций печени, желчного пузыря, поджелудочной железы и кишечника, при явлении мальабсорбции жира (нарушения всасывания).

5. Люди с хроническими заболеваниями почек.

Нормы для витамина D не установлены во взрослом возрасте. В США Институт медицины вынес решение, что невозможно установить суточные потребности из-за разницы времени, проводимого на солнце. Однако некоторые исследователи рекомендуют употреблять примерно около 100 МЕ витамина D.

Витамин D может приводить к отложению кальция в мягких тканях, отложению кальция в почках, отравлению в виде рвоты и поносов.

В продуктах содержится в большом количестве в лососе, тунце, тресковой печени, телячьей печени и яйце (желток), сельди, сардинах, креветках.

В последнее время накопилось очень много данных о том, что дефицит витамина D приводит к увеличению артериального давления за счет стимулирования размножения гладкомышечных сосудистых клеток, увеличения в них внутриклеточного содержания кальция, повышения чувствительности к адреналину и дисфункции эндотелия.

В Германии и Израиле проводились крупномасштабные исследования, которые доказали, что при употреблении витамина D с кальцием происходит снижение уровня артериального давления.

Солнцезащитный крем (коэффициент 8 и более) снижает образование витамина D на 90 %. Поэтому кожу нужно обязательно слегка облучать и без защиты. «А как же рак кожи, рост опухолей и повышенные свободные радикалы?» – спросите вы. Да, от этого всего необходимо защищаться.

Раньше старые педиатры рекомендовали детям и больным, ослабленным взрослым не жариться на солнце, а находить «кружевную полутень», там где палящие солнечные лучи скрыты кроной деревьев. Это безопасно и полезно.

Северянам с длинной зимой помогает дополнительный прием продуктов – из-за употребления рыбьего жира.

Очень важное замечание! Витамин D практически полностью разрушается при приеме препаратов, снижающих уровень холестерина (статинов), при использовании противогрибковых средств. Поэтому после курса противогрибковых препаратов и статинов давление может парадоксально увеличиваться.

Витамин Е – собирательное название для четырех токоферолов (альфа, бета, гамма, дельта) и четырех токотриенолов (альфа, бета, гамма и дельта).

Наиболее полно в крови и тканях организма представлен альфа-токоферол.

Функции:

1. Антиоксидант;

2. Препятствует тромбообразованию.

Повышенная опасность дефицитных состояний наблюдается при избыточном употреблении рафинированной пищи, при высоком потреблении полиненасыщенных жирных кислот, при проживании в городе с загрязненной водой и воздухом, при недостатке селена, при нарушенном всасывании жиров из-за плохой работы желчного пузыря и кишечника, у новорожденных, у профессиональных спортсменов.

Последствия дефицитных состояний:

1. Нарушение целостности мембран клеток, эритроцитов, что ведет к гемолизу и анемии;

2. Дегенерация нервных клеток;

3. Артропатия (болезненность суставов) и слабость костей и гладких мышц;

4. Атрофия репродуктивных органов и бесплодие;

5. Увеличивается риск заболеваний раком, атеросклерозом, артритом и катарактой.

Источники витамина Е – семечки подсолнечника, подсолнечное масло (нерафинированное), миндаль, фундук, ростки пшеницы, репейное масло, креветки.

Натуральный витамин Е (Д-альфа-токоферол) является оптимальной формой. Он на 50–100 % биоактивнее и действует сильнее, чем синтетический витамин Е (синтетический обозначается как dl-альфа-токоферол).

Очень хороший натуральный витамин Е выпускает фирма «Виталайн» и некоторые другие фирмы.

Суточная потребность в витамине Е – 10 мг.

На большом количестве исследований доказанным фактом является то, что витамин Е уменьшает риск смерти от коронарогенных болезней на 62 %. Это – огромнейший показатель! Особенно активно витамин Е действует на здоровье сосудов у женщин. Ультразвуковая локация стенок сосудов установила, что уровень витамина Е в крови и эритроцитах прямо связан с развитием атеросклеротических бляшек.

Витамин Е следует принимать длительно, год и более. Витамин Е нельзя принимать отдельно, потому что он сам может стать повреждающим агентом. Витамин Е надо принимать только в комплексе с витамином С, иначе ничего хорошего не получится.

Витамин Е может вызвать повышенную кровоточивость. Нельзя его принимать перед операциями, связанными с кровопотерей.

Нежелателен прием витамина Е при слишком обильных менструациях. К сожалению, это не учитывается гинекологами, и они продолжают назначать витамин Е во второй фазе менструального цикла без витамина С и могут спровоцировать кровоточивость.

Витамин Е с витамином С – благо, без витамина С – потенциальная опасность.

Витамины группы В решают в организме основную задачу – осуществляют выработку энергии. Как вы помните, основная проблема гипертоника – борьба за энергию на клеточном и организменном уровнях.

Эта группа включает в себя В₁ (тиамин), В₂ (рибофлавин), В₃ (ниацин), В₆ (пиридоксин), В₁₂ (кобаламин), фолиевую кислоту, холин, пантотеновую кислоту, биотин, парааминобензойную кислоту (ПАБК), инозитол (инозит).

Некоторые из этой большой группы имеют особую ценность при повышении артериального давления. Это витамины В₁, В₃, В₆ и фолиевая кислота. Эти витамины (особенно фолиевая кислота) уменьшают содержание агрессивного для сосудов гомоцистеина.

Функции:

1. Энергетический метаболизм;

2. Передача нервных импульсов в мозг и к периферическим нервам;

3. Метаболизм нейротрансмиттеров (ацетилхолин и серотонин, гормон удовольствия);

4. Синтез коллагена и других белков.

Повышенная опасность дефицита: