Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности - читать онлайн книгу. Автор: Анна Лубневская, Оксана Зубкова cтр.№ 17

читать книги онлайн бесплатно
 
 

Онлайн книга - Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности | Автор книги - Анна Лубневская , Оксана Зубкова

Cтраница 17
читать онлайн книги бесплатно

смесь разных видов перца по вкусу

Миндаль предварительно вымочить в воде, оставив в холодильнике на ночь. Вымыть цукини и нарезать их на тонкие продольные пластинки. Слегка посолить и оставить. Миндаль порубить в блендере на крупные кусочки. Для заправки смешать оливковое масло с соком грейпфрута или лимона (лайма). На блюдо выложить тальятелле из цукини, сверху выложить миндаль (не скупитесь), полить заправкой.

Присыпать свежемолотым разноцветным перцем и подавать.

✓ количество порций – 15–20 шт.,

✓ тип питания – для всех типов.

Яйца пашот
Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

свежее яйцо

Секрет приготовления яиц пашот – вода все время должна едва кипеть. Подготовить подходящую кастрюлю, добавить в нее 2,5 см кипящей воды из чайника и поставить ее на медленный огонь так, чтобы вода кипела.

Аккуратно разбить яйцо в мисочку и, помешивая ложкой воду в кастрюле, влить яйцо в водяную воронку. Оставить его на медленном огне на 1 минуту.

Затем снять кастрюлю с огня и оставить яйцо на 10 минут в горячей воде (обязательно засечь время или поставить таймер). Через 10 минут у вас будет прекрасное яйцо пашот со схватившимся белком и мягким, кремовым желтком.

Достать яйцо шумовкой и аккуратно положить ложкой на несколько секунд на бумажные кухонные полотенца, которые впитают излишек воды. Подавать яйца сразу же. Великолепны с зеленым соком или любым зеленым смузи.

✓ количество порций – 1 порция,

✓ тип питания – для всех типов.

НА ЗАМЕТКУ

Для того чтобы яйца пашот хорошо получились, яйца должны быть очень свежими, не старше 4 дней.

Баклажаны в гранате
Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

2 баклажана

4 ст. л. лимонного сока

2 зубчика чеснока

2 ст. л. пастытахини

черный молотый перец по вкусу

петрушка (свежая) по вкусу

2 ст. л. кокосового или оливкового масла Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

розовая гималайская сольпо вкусу Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

зерна граната для украшения по желанию

Баклажаны помыть, проколоть вилкой в нескольких местах и оставить в духовке при 220 °C примерно на 30–40 минут. Шкурка должна начать обугливаться. Разрезать баклажаны пополам, ложкой вынуть мякоть и размять вилкой. В массу добавить пару ложек лимонного сока (оставьте часть, вы сможете отрегулировать его количество на ваш вкус позже), пасту тахини, чеснок натереть на мелкой терке, и все смешать с солью. Хорошо размешать.

Выложить баклажаны на тарелку. Порезать петрушку и выложить ее на баклажаны. Посыпать черным молотым перцем и полить кокосовым или оливковым маслом. Украсить гранатом.

✓ количество порций – 2 порции,

✓ тип питания – для всех типов.

Пудинг из семян чиа на завтрак
Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

2 стакана миндального молока

¾ стакана семян чиа Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

мед или стевия по вкусу

щепотка соли

Все ингредиенты смешать и оставить минут на 15–20 при комнатной температуре. В идеале чем больше времени, тем лучше.

Семена разбухнут, и можно будет наслаждаться полезным завтраком. Добавьте кислые фрукты или ягоды по вкусу.

✓ количество порций – 2 порции,

✓ тип питания – для всех типов.

Блинчики «Рай»
Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

400 г протеинового порошка (рисового, конопляного) Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

1 банан

1 яйцо

Банан тщательно размять вилкой. В протеиновый порошок добавить банан и яйцо.

Все хорошо перемешать, выложить на сковородку и выпекать на кокосовом масле.

✓ количество порций – 12–15 шт.,

✓ тип питания – для всех типов.

Овощной микс «Весеннее утро»
Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

100 г брокколи

1 большая морковь

50 г сырого арахиса

семечки кунжута по вкусу

розовая гималайская соль по вкусу Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

Вернуться к просмотру книги Перейти к Оглавлению