Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности - читать онлайн книгу. Автор: Анна Лубневская, Оксана Зубкова cтр.№ 16

читать книги онлайн бесплатно
 
 

Онлайн книга - Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности | Автор книги - Анна Лубневская , Оксана Зубкова

Cтраница 16
читать онлайн книги бесплатно

К каше можно подать рисовые хлебцы или фаринату.

✓ количество порций – 1 кастрюля или 4 порции,

✓ тип питания – для всех типов.

Амарантовые медальоны с орехами
Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

200 г рубленых грецких орехов

2 ст. л. сырого меда

2 ст. л. кокосового масла Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

200 г семян амаранта Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

Мед и кокосовое масло разогреть в небольшой кастрюле, смешать, добавить орехи и семена амаранта. Хорошо перемешать, затем налить тонким слоем в форму для выпечки и после охлаждения нарезать на мелкие кусочки.

✓ количество порций – 8-10 порций,

✓ тип питания – для всех типов.

Мюсли «Чиа с корицей»
Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

½ стакана миндального молока

хлопья киноа, пшена или гречки Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

½ ст. л. ягод годжи Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

½ ст. л. семян подсолнечника

½ ст. л. семян чиа Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

¼ ч. л. корицы

Поместить все ингредиенты в миску и смешивать, пока не получится однородная масса. Семена чиа предварительно вымочить и добавить в смесь.

Подавать сразу. :)

✓ количество порций – 2 порции,

✓ тип питания – для всех типов.

Рулетики из баклажанов с авокадо
Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

2–3 баклажана

2 зубчика чеснока

зелень по вкусу

1 авокадо

свежемолотый перец по вкусу

кокосовое или топленое масло для жарки Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

розовая гималайская соль по вкусу Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

1 ч. л. спирулины (или хлореллы) Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

Нарезать баклажаны вдоль на тонкие длинные пластинки. Посолить каждый кусок и положить в глубокую миску на полчаса. Затем баклажаны слегка отжать и обжарить на кокосовом или топленом масле до готовности.

Пока баклажаны готовятся, сделать начинку: пропустить чеснок через пресс, нарезать мелко зелень, очистить авокадо – его мякоть добавить к основной начинке, поперчить, добавить спирулину (или хлореллу). Все перемешать.

Когда баклажаны будут готовы, смазать их соусом и свернуть рулетиком. Можно украсить сверху гранатовыми зернами.

✓ количество порций – 6–8 рулетиков,

✓ тип питания – для всех типов.

Канапе «Зима» с козьим сыром
Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

15–20 помидор черри

1–2 свежего огурца

1 авокадо

150 г козьего сыра

5 ст. л. кунжутных семечек

Нарезать огурцы толстыми кружочками, сыр – кубиками. На шпажку наколоть сначала козий сыр, потом кусочек авокадо, далее кружочек огурца и завершить помидором черри.

Потом все канапе обвалять в кунжуте и выложить на тарелку.

✓ количество порций – 15–20 шт.,

✓ тип питания – для всех типов.

Поскольку зимой во многих странах не сезон для огурцов, то, в случае покупки импортных, рекомендуется их предварительно вымочить в течение 1 часа в воде с добавлением яблочного уксуса или соды для снижения количества нитратов; по желанию можете также срезать кожуру.

Тальятелле из цукини с миндалем
Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

4 маленьких цукини

100 г миндаля

2 ст. л. оливкового масла

3 ст. л. сока грейпфрута или 1 ст. л. сока лимона или лайма

Вернуться к просмотру книги Перейти к Оглавлению