Энциклопедия умного сыроедения. Здоровое питание XXI века - читать онлайн книгу. Автор: Сергей Гладков cтр.№ 88

Большинство растений оказывают на человека саттвическое воздействие, то есть приводят в состояние благости, покоя, радости, и одновременно увеличивают пробужденность, осознанность. А вот отсутствие стабилизирующей поддержки зеленого мира делает человека импульсивным, нервным, напряженным. Хотя некоторые растительные алкалоиды, если их употребить в большем, чем следует, количестве, также могут разрушительно подействовать на психику.

Таким «зеленым» путем наше мышление способно очень эффективно управлять нашей собственной чувственностью, нашими рефлексами. Как известно, привычки, особенно дурные, не лечатся уговорами – Васька слушает, да ест. Целые блоки биохимических программ, действующих в организме, должны быть переписаны, перекомпилированы. И на место отработанных структур должны встать новые, более совершенные.

Именно этого мы и добиваемся, осознанно вплетая информацию, содержащуюся в растениях, в свое бытие.

Квинтэссенция растительной жизни – это эфирные масла. Для чувствительного человека даже одна капля «резонансного» ему эфирного масла может существенным образом изменить его состояние. Хорошо, если вы заранее знаете, как то или иное масло на вас воздействует, успели с ним познакомиться и подружиться.

Например, растерев по одной капле мятного эфирного масла по вискам и шее, можно очень сильно охладить перевозбужденную нервную систему, устранить вызванные этим сосудистые спазмы. Можно в течение минуты прервать мерцания в глазах и связанные с ними онемения в руках и ногах. А если нанести одну каплю этого масла на несколько сантиметров ниже левой ключицы, то прерывается стенокардический приступ. И никакого побочного воздействия на печень, как от нитроглицерина! Для усиления воздействия эфирных масел кожу необходимо предварительно слегка увлажнить.

А вот сныть или сок из нее как раз производит обратное действие: возбуждает центральную нервную систему, усиливает медитативное состояние.

Одуванчик или его сок – это не просто желчегонное средство. Он энергетизирует солнечное нервное сплетение, поддерживая тем самым не только пищеварительные процессы и ассимиляцию пищи, но и социальные проявления нашей властности, укрепляет авторитетность, способность зарабатывать деньги.

Шалфей, чабрец и овес сильно возбуждают питту – тело становится горячим, метаболизм усиливается.

В гималайской йоге тонкую (информационную) силу трав называют сомой. Это жизненная сила, прана растений, которая способна питать человека даже минуя пищеварительный тракт! Это именно она стоит за ферментами, наполняя их активностью. Например, когда я мою и чищу морковку, я очень ярко ощущаю, как сначала мои руки, затем ноги и все тело загораются очень приятным, свежим и теплым огоньком. Это поверхностные нервные окончания моего тела успевают считать с морковки управляющую информацию и передать ее на исполнение в центральную нервную систему – еще до того, как первые капли морковного сока попадут в мой рот.

Большинство людей вполне способны ощущать подобные воздействия. Но, не имея подходящих слов, чтобы это объяснить, не развив соответствующих понятий, человек вынужден барахтаться в мистике или все списывать на божью волю. Которая, конечно же, имеет место, но действует через человека непосредственно, как его собственное сознание. Хотите познать Вселенную – разберитесь со своим собственным Я.

Знание об информационных взаимодействиях человека и растений является окончательным приговором так называемому «моносыроедению». Если вы в каждый прием пищи съедаете всегда что-то одно – зелень, овощ или фрукт одного вида – вы становитесь подобны неопытному водителю, который сначала выкручивает руль до отказа направо, а затем, когда машину бросает в сторону, выкручивает руль до отказа налево. Автомобиль быстро изнашивается, водитель треплет свои нервы, и велик риск, что не успеешь отвернуть от бетонного забора.

Этот момент надо выделить особо. Знаете ли, когда день ото дня моешь соковыжималку и блендер по пять-десять раз, не считая тарелок и прочего инвентаря, то накапливается изрядная психологическая усталость. Хочется сесть на диван, перестать двигаться и говорить, и начать бессрочную голодовку.

Во имя чего человек может принять на себя груз огромной работы по созданию новой диеты? Личное благополучие – слишком слабый мотив, чтобы ради него совершать геройские поступки. Этот мотив слишком быстро исчерпывается, человек опускает руки, впадает в депрессию, меланхолию и тоску. А правильный выбор цели придает новые силы нашей психике, а уж затем и нашему телу.

Просто скажите себе: я делаю это не для себя. А для того, чтобы принести благо всему человечеству, всей планете и Вселенной. Я отдаю себя в руки Природы – пусть она направляет меня, я хочу быть ее инструментом, работая на этом самом месте.

Когда вы подумаете так, а еще лучше, громко и с чувством произнесете, прокричите это вслух, произойдет нечто великое, чудесное и прекрасное. Вас окутает какое-то сияние, искрение, вы почувствуете трепет, и, быть может, ручьем польются слезы. Вроде бы ничего не изменится вокруг, но вы сразу же увидите все по-иному – потому что теперь вы будете видеть глазами Природы и действовать по ее воле.

Сразу же станет легче дышать, недомогания ослабят свою хватку, вы увидите решения насущных проблем. Придет радость, и тело воспрянет к новым делам и свершениям.

Это означает проснуться в Природе. И с этого начинается все великое и значительное.

Жизнь в большом городе дает много поводов для стресса. Поработав интенсивно за компьютером или вырвавшись из автомобильной пробки, хочется восстановить свои силы и успокоить нервы. Для этой цели большинство горожан привыкли хватать первую попавшуюся еду и перекусывать. Что на пользу здоровью, конечно, не идет.

А я для целей перекусывания научился использовать молочную закваску (сыворотку). То есть ту жидкость, которая остается после отжимания культивированного творога. Ее можно употреблять и до, и после еды, и даже ночью, если бессоница. Она дает необходимые питательные вещества в легкоусваиваемом виде, восстанавливающие силы, и изобилие вкусов, которое укрепляет нервы.

Сыворотку я обычно храню в холодильнике, но даже в тепле она не портится – только становится все ядренее и игристее, так что иногда ее приходится разбавлять водой.

Сыворотка прекрасно защитит вас в жаркое время года – если вы съели что-то нештатное или подозреваете пищевую инфекцию. Сывороткой можно умываться и мыть руки. Она – самое лучшее дезинфицирующее средство.

Выпив половину стакана, вы безошибочно понимаете: в вас влились новые жизненные силы. Становится жарко, радостно. Я люблю взбивать молочную сыворотку или овощной квас в блендере с льняным маслом. Это смягчает кислый вкус, а заодно делает масло более легко усваиваемым. А если добавить еще немного культивированного творога и подсыпать порошка карри, то получается очень вкусный напиток, похожий на индийский лесси – питьевой йогурт.