|
Cтраница 27
Таблица П 1.9. Овощи, бахчевые, бобовые
Название продукта |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Энергетическая ценность, ккал |
Арбуз |
0,7 |
0,2 |
8,7 |
38 |
Артишоки |
2,4 |
0,1 |
9,2 |
45 |
Баклажаны |
1,2 |
0,2 |
3,3 |
20 |
Бобы зеленые |
2,4 |
0,2 |
5,9 |
36 |
Брюква |
1,2 |
0,1 |
8,1 |
37 |
Горох сушеный лущеный |
23,0 |
1,6 |
57,7 |
323 |
Горох сушеный цельный |
23,0 |
1,2 |
53,3 |
303 |
Горошек быстрозамороженный |
4,5 |
3,4 |
11,2 |
93,4 |
Горошек зеленый |
5,0 |
0,2 |
8,0 |
73 |
Горошек консервированный |
4,6 |
0,3 |
8,0 |
47 |
Дыня |
0,6 |
0 |
9,0 |
38 |
Икра баклажанная |
1,7 |
13,3 |
4,5 |
148 |
Икра грибная |
2,4 |
9,4 |
1,8 |
101,3 |
Икра кабачковая |
1,4 |
4,7 |
7,5 |
77,5 |
Икра морковная |
2,0 |
6,6 |
9,4 |
107,6 |
Икра свекольная |
2,2 |
6,6 |
11,5 |
116,2 |
Кабачки |
0,7 |
1,9 |
4,5 |
40 |
Кабачки цукини |
1,6 |
0,4 |
2,2 |
19 |
Капуста белокочанная |
1,8 |
0,1 |
5,0 |
27 |
Капуста квашеная |
1,8 |
0 |
2,2 |
19 |
Капуста брокколи |
3,3 |
0,2 |
1,7 |
23 |
Капуста брюссельская |
4,5 |
0,3 |
3,3 |
36 |
Капуста кольраби |
1,9 |
0,1 |
3,9 |
25 |
Капуста краснокочанная |
1,5 |
0,2 |
3,2 |
21 |
Капуста пекинская |
1,3 |
0,2 |
0,9 |
11 |
Капуста савойская |
3,0 |
0,4 |
2,2 |
33 |
Капуста цветная |
2,5 |
0,3 |
2,7 |
24 |
Капуста цветная отварная |
0 |
0,3 |
3,5 |
26 |
Картофель |
2,0 |
0,1 |
15,4 |
87 |
Картофель отварной в мундирах |
2,4 |
0,4 |
11,5 |
82 |
Каштаны съедобные |
3,4 |
1,9 |
41,2 |
210 |
Козелец (корень) |
1,4 |
0,4 |
1,1 |
14 |
Кукуруза консервированная |
2,0 |
3,6 |
12,9 |
89.0 |
Кукуруза сахарная |
3,3 |
1,2 |
16,4 |
90 |
Лук зеленый |
1,3 |
0 |
3,5 |
19 |
Лук-порей |
2,2 |
0,3 |
3,4 |
25 |
Лук репчатый |
1,4 |
0 |
9,0 |
41 |
Лук-шалот (1 шт.) |
0,01 |
0 |
0,06 |
7 |
Мангольд |
2,1 |
0,3 |
3,7 |
26 |
Маслины |
0,5 |
0,1 |
15,3 |
62 |
Морковь |
1,3 |
0,1 |
7,0 |
34 |
Нут |
19,8 |
3,4 |
48,6 |
304 |
Огурцы |
0,7 |
0,1 |
1,8 |
11 |
Огурцы соленые |
0,7 |
0,1 |
2,0 |
12 |
Помидоры |
1,1 |
0,2 |
4,0 |
31 |
Перец зеленый сладкий |
1,3 |
0 |
5,0 |
26 |
Перец красный сладкий |
1,3 |
0 |
5,0 |
26 |
Петрушка (зелень) |
4,4 |
0,4 |
7,3 |
50 |
Ревень |
0,6 |
0,1 |
0,5 |
9 |
Редис |
1,2 |
0,1 |
3,5 |
21 |
Редька |
1,1 |
0,2 |
1,0 |
10 |
Репа |
1,5 |
0 |
5,0 |
27 |
Салат листовой |
1,2 |
0,2 |
0,7 |
15 |
Свекла отварная |
1,8 |
0 |
10,6 |
49 |
Сельдерей (зелень) |
1,2 |
0,2 |
1,1 |
11 |
Сельдерей (корень) |
1,6 |
0,3 |
1,7 |
16 |
Соевые бобы |
36,8 |
18,1 |
6,1 |
335 |
Спаржа |
1,9 |
0,1 |
1,2 |
14 |
Томат-паста |
4,8 |
0 |
19,0 |
99 |
Турнепс |
1,2 |
0,2 |
3,4 |
31 |
Тыква |
1,0 |
0,1 |
3,1 |
18 |
Фасоль белая высушенная |
21,3 |
1,6 |
47,8 |
291 |
Фасоль консервированная |
1,1 |
3,4 |
2,5 |
44,1 |
Фасоль мунго |
24,0 |
1,1 |
46,5 |
292 |
Фасоль стручковая |
1,2 |
0,1 |
2,5 |
16 |
Фенхель (корень) |
2,4 |
0,3 |
5,8 |
36 |
Цикорий салатный |
1,3 |
0,2 |
1,1 |
11 |
Чеснок |
6,1 |
0,1 |
27,5 |
135 |
Чечевица высушенная |
23,5 |
1,4 |
53,4 |
320 |
Шпинат |
2,5 |
0,3 |
0,6 |
15 |
Щавель |
1,5 |
0 |
5,3 |
28 |
Вернуться к просмотру книги
Перейти к Оглавлению
|
ВХОД
ПОИСК ПО САЙТУ
КАЛЕНДАРЬ
|