Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Майкл Мосс

читать книги онлайн бесплатно
 
 

Онлайн книга - Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов. На русском языке публикуется впервые.

Перейти к чтению книги Читать книгу « Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу »

Оглавление

Вернуться к просмотру книги Вернуться к просмотру книги

Автор книги - Майкл Мосс

Майкл Мосс - биография автора

Майкл Мосс (Michael Moss) — журналист, лауреат Пулитцеровской премии и других профессиональных наград. До журнала Times работал в The Wall Street Journal, New York Newsday и The Atlanta Journal-Constitution. Преподавал в школе журналистики Колумбийского университета.

Майкл Мосс биография автора Биография автора - Майкл Мосс

Навигация по страницам книги

Все страницы книги
ВХОД
Регистрация|Забыли пароль?
ПОИСК ПО САЙТУ
читать книги онлайн бесплатно
КАЛЕНДАРЬ
 

читать книги онлайн бесплатно © 2020 LoveRead.ec - электронная библиотека в которой можно читать онлайн книги бесплатно . Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях. Все права на книгу Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу принадлежат автору Майкл Мосс и издательствам.