Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Лидия Величко

• Вместо предисловия
• Интересные факты из истории мороженого
• Массовое производство мороженого
• Советы по приготовлению домашнего мороженого
• Полезные советы
• Десерты
• Безе с мороженым и малиной
• Торт с мороженым
• Десерт из мороженого с персиками
• Мороженое-фламбе
• Сорбет с черной смородиной и мятой
• Мороженые «пенки»
• Мороженое с вином «Марсала»
• Фруктовый лед с киви и вином
• Лед с ананасом и бананом
• Торт-мороженое
• Тропический шербет
• Лимонный шербет
• Замороженный фруктовый йогурт
• Охлажденный йогурт с ликером Irish Cream
• Замороженный йогурт с черникой и бананом
• Замороженный сливовый йогурт
• Замороженный йогурт с апельсиновым соком и фруктами
• Замороженный йогурт с черникой, бананом и медом
• Замороженный йогурт с шоколадом
• Охлажденный йогурт с ревенем
• Охлажденный йогурт с нектаринами
• Йогурт с замороженным соком
• Йогуртовый лед с бананом и медом
• Кулфи из сока апельсина и киви
• Вафли с мороженым
• Пирожные с мороженым
• Сандвич с мороженым
• Буше «Сюрприз»
• Десерт халифа
• Десерт «Романтика»
• Персики с шоколадным мороженым по-кардинальски
• Десерт-мороженое из личи
• Крем из мороженого
• Кисель клюквенный с мороженым и сливками
• Малиновый лед с йогуртом
• Английский пудинг с мороженым
• Клюквенный пудинг с мороженым
• Салат из вишни с мороженым
• Сливовый салат с мороженым
• Салат из кураги с мороженым
• Блинчики по-австрийски с мороженым в горящем ликере
• Яблочный штрудель с мороженым
• Десерт из яблочных чипсов с мороженым
• «Зуппа инглезе» с мороженым и пряными фруктами
• Пицца с мороженым
• Простое фондю с мороженым
• Десерт из моркови с мороженым
• Сандвич с мороженым
• Пирог с мороженым «Миссисипи»
• Малиновый крем с мороженым
• Персики с мороженым
• Апельсиновый торт с мороженым
• Салат фруктовый с мороженым
• Торт с ванильным мороженым и шоколадным безе
• Ананасовые оладьи с мороженым
• Торт грушевый с мороженым и ежевикой
• Парфе сливочное
• Парфе ореховое
• Парфе из яблочного сока
• Апельсиновый шербет
• Крем-брюле (1-й вариант)
• Крем-брюле (2-й вариант)
• Крем-брюле (3-й вариант)
• Французский десерт
• Мороженое с огоньком
• Замороженное шоколадное полено
• Жареный ананас на шампуре с поджаренным кокосовым мороженым
• Шарлотка из пломбира с бисквитами и клубничным соком
• Десерт с персиками и малиновым пюре
• Ананасовый торт-мороженое
• Десерт «Вулкан»
• Торт-мороженое «Сочная ягодка»
• Новогодний торт-мороженое
• Торт-мороженое «Черный лес»
• Мороженое праздничное с грушами
• Охлажденный йогурт с зефиром, изюмом и шоколадным сиропом
• Мороженое с шампанским
• Мороженое с белым вином
• Мороженое с десертным вином
• Горящие персики с ванильным мороженым
• Холодец шоколадный
• Холодец заварной из малины, земляники или клубники
• Десерт из мороженого с абрикосовым кремом
• Мороженое «Шпинат с яйцом»
• Банановый сплит «Жирарделли»
• Банановый сплит «Оскар»
• Дыня, фаршированная мороженым
• Арбуз, фаршированный мороженым
• Мороженое с дыней и арбузом
• Мороженое с карамельным миндалем по-сицилийски
• Коктейли и напитки
• Какао с мороженым
• Коктейль из мороженого и земляники
• Мятный коктейль с мороженым
• Холодный чай с мороженым
• Айс-крим лимонный
• Напиток яблочный с мороженым
• Кофе с мороженым
• Кофе с мороженым и взбитыми сливками
• Коктейль с мороженым
• Клубничный коктейль
• Коктейль «Ванильное небо»
• Коктейль «Снегурочка
• Клубничный коктейль
• Салат-коктейль из киселя с мороженым и ягодами
• Коктейль «Солнечный круг» (1-й вариант)
• Коктейль «Солнечный круг» (2-й вариант)
• Коктейль «Леди М»
• Коктейль «Брут»
• Коктейль «Щелкунчик»
• Коктейль «Освежающий»
• Коктейль «Холодная дыня»
• Коктейль «Кокосовый»
• Коктейль «Шоколадный»
• Коктейль «Апельсиновый»
• Коктейль «Полярная ночь»
• Коктейль из мороженого и земляники
• Пунш имперьяль мороженый из земляники и прочих фруктов
• Мороженое
• Мороженое капучино
• Мороженое с лаймом
• Мороженое с манго
• Мороженое «Персик Мельба»
• Мороженое из хурмы
• Мороженое фисташково-цитрусовое
• Банановое мороженое с шоколадными чипсами
• Кокосово-мандариновое мороженое
• Кокосово-мандариновое мороженое с шоколадом
• Медовое ванильное мороженое
• «Коньячная ваниль»
• Мороженое «Банкетное»
• Мороженое из жженого сахара
• Мороженое «Турецкая сладость»
• Черничное мороженое
• Мороженое со сливами
• Шоколадное мороженое
• Сливочное мороженое
• Мятное шоколадное мороженое
• Сливочное мороженое с манго
• Мороженое-мармелад
• Фиалковое мороженое
• Мороженое из черного хлеба
• Шоколадное мороженое с медом и фисташками
• Мороженое с фруктово-сливочным гарниром
• Апельсиновое мороженое с апельсиновым соусом
• Мороженое с дыней и миндальным соусом
• Мороженое с медом и корицей
• Мороженое из орехового йогурта с корицей
• Мороженое с черимойей
• Черешневое мороженое с шоколадными чипсами
• Мороженое из дыни
• Лимонное мороженое под соусом из шиповника
• Ванильное мороженое с мандаринами и теплым шоколадом
• Мороженое с пюре из манго
• Мороженое из сока
• Мороженое с корицей
• Мороженое «Семифреддо»
• Мороженое с крыжовником
• Мороженое из сока красной смородины
• Карамельное мороженое
• Мороженое вишневое
• Мороженое «Мокко»
• Мороженое из йогурта с курагой
• Кулфи (индийское мороженое)
• Пломбир с вареными грушами и ореховым печеньем
• Яблочно-творожное мороженое с фисташками
• Мороженое со сгущенкой и персиками
• Мороженое ласси с ревенем и клубникой
• Мороженое из сладкого картофеля
• Мороженое облепиховое
• Коньячное мороженое
• Ананас с мороженым
• Мороженое Дома Медичи
• Апельсиновое мороженое
• Черничное мороженое (1-й вариант)
• Черничное мороженое (2-й вариант)
• Манговое мороженое (1-й вариант)
• Манговое мороженое (2-й вариант)
• Ванильное мороженое (1-й вариант)
• Ванильное мороженое (2-й вариант)
• Ванильное мороженое (3-й вариант)
• Мороженое из хурмы (1-й вариант)
• Мороженое из хурмы (2-й вариант)
• Кокосовое мороженое (1-й вариант)
• Кокосовое мороженое (2-й вариант)
• Мороженое из клубники
• Мороженое из клубники с йогуртом
• Мороженое из клубники с лимонным соком
• Творожное мороженое с клюквой
• Творожно-ягодное мороженое
• Кулфи
• Мороженое «Грек»
• Мороженое «Тутти-фрутти
• Лимонное мороженое (1-й вариант)
• Лимонное мороженое (2-й вариант)
• Лимонное мороженое (3-й вариант)
• Мороженое из чернослива
• Сливовое мороженое
• Мороженое «Мечта»
• Мороженое «Розовые облачка»
• Замороженный десерт из черной смородины (1-й вариант)
• Замороженный десерт из черной смородины (2-й вариант)
• Миндальное мороженое
• Фисташково-миндальное мороженое
• Ананасовое мороженое
• Простое мороженое без наполнителя (1-й вариант)
• Простое мороженое без наполнителя (2-й вариант)
• Простое мороженое без наполнителя (3-й вариант)
• Абрикосовое мороженое (1-й вариант)
• Абрикосовое мороженое (2-й вариант)
• Вишневое мороженое (1-й вариант)
• Вишневое мороженое (2-й вариант)
• Бананы с мороженым
• Мороженое из бананов и имбиря
• Мороженое медовое с цитрусами
• Мороженое с имбирем и ревенем
• Мороженое с розовым грейпфрутом
• Мороженое из йогурта с кусочками персика
• Мороженое с клубникой, малиной и соусом из белого шоколада
• Нежное мороженое с базиликом (без добавления молока)
• Мороженое из помидоров (без добавления молока)
• Мороженое с инжиром
• Кокосовое мороженое
• Мороженое с кокосовой стружкой
• Мороженое «Зыбкие миражи» (турецкая кухня)
• Фруктовое мороженое
• Мороженое из почек смородины
• Мороженое с вишнями мараскино
• Мороженое с фруктовым ассорти
• Вегетарианское мороженое
• Мороженое по-льежски
• Яблочное мороженое
• Ореховое мороженое с кардамоном
• Клубничное мороженое по-неаполитански
• Мороженое из кофе со сгущенным молоком
• Кофе замороженный
• Сливочное мороженое с киви
• Земляничное мороженое по-итальянски
• Малиновое мороженое с фисташками
• Мороженое с фисташковой халвой
• Фруктовое мороженое с клубникой и лимоном
• Пломбир ореховый
• Сливочный пломбир с ананасами
• Сливочный пломбир классический
• Пломбир сливочный
• Пломбир шоколадный
• Пломбир кофейный
• Пломбир рисовый
• Пломбир с вафлями
• Пломбир яблочный
• Ингредиенты:
• Пломбир из бешамеля, со сбитыми сливками
• Мороженое молочное с ванилином (болгарская кухня)
• Мороженое молочное с кофе (болгарская кухня)
• Древнерусский рецепт приготовления мороженого
• Медовое ванильное мороженое
• Мороженое с клубникой и арбузом
• Мороженое сливочное с цукатом, изюмом, вареньем
• Мороженое из лепестков роз
• Йогуртовое мороженое с хурмой
• Мороженое с медом, орехами и ягодами
• Рисовое мороженое с маракуйей и манго
• Тропическое мороженое
• Мороженое «Маракуйя»
• Кокосовое мороженое с базиликом и лаймом
• Иллюстрации

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35