|
|
|
|
|
Жанр Домашняя
Онлайн книга - Практические основы кулинарного искусства
|
18/03/2018 13:30
|
|
Автор:
Пелагея Александрова-Игнатьева
Название: Практические основы кулинарного искусства
Издательство: АСТ
Год: 2017
ISBN: 978-5-17-104574-6
Страниц: 952
Тираж: 2000
Формат: 170x240 мм (средний формат)
Язык: Русский
|
|
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая «энциклопедия мяса», из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией. В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Практические основы кулинарного искусства ».
Чтобы читать онлайн книгу
« Практические основы кулинарного искусства » перейдите по указанной ссылке.
Приятного Вам чтения.
Читать книгу « Практические основы кулинарного искусства »
 Оглавление книги
Биография автора - Пелагея Александрова-Игнатьева
Книги автора - Пелагея Александрова-Игнатьева
|
|
|
ВХОД
ПОИСК ПО САЙТУ
КАЛЕНДАРЬ
|
|
|
|
Электронная Библиотека LoveRead.ec - добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям
© 2020 LoveRead.ec - электронная библиотека в которой можно
читать онлайн книги бесплатно
.
Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях.
Все права на книгу Практические основы кулинарного искусства
принадлежат автору Пелагея Александрова-Игнатьева и издательствам.