Книга Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве - читать онлайн, бесплатно. Автор: Боб Холмс

Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем "вкус". Хотя мы сталкиваемся со вкусом по несколько раз в день, мы крайне мало знаем о нем, и поэтому просто не замечаем мельчайших деталей того, что едим или пьем. В результате весь богатейший мир вкуса сводится для нас к некоему "фоновому" ощущению. Мы можем обогатить нашу жизнь благодаря миру вкуса, но для этого нам нужно узнать о нем чуть больше: как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его максимизировать. Эта книга - своего рода путеводитель по миру вкуса - от нейробиологии до науки производства продуктов питания, - который поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения вкусового опыта. В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве ». Чтобы читать онлайн книгу « Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве » перейдите по указанной ссылке. Приятного Вам чтения.

Читать книгу « Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве »

Оглавление книги

Книги автора - Боб Холмс