Мотивация человека - читать онлайн книгу. Автор: Дэвид Макклелланд cтр.№ 58

Кроме того, страдание возникает не только вследствие дефицита в пище, производя соответствующий мотив голода. Как видно из рис. 5.1, принятие пищи может выполнять функцию облегчения таких видов страдания, которые с едой не связаны. В ходе одного из исследований (Rowland & Antelman, 1976) выяснилось, что если во время еды крысам доставляют боль умеренной интенсивности (прищемляя их хвосты), то животные начинают есть больше, чем обычно. Это удивительно, потому что страх, как правило, подавляет желание есть. Вероятно, принятие пищи позволяет редуцировать умеренную боль. Итак, подобно раздражению, возникающему в результате пищевой депривации, страдание, вызываемое умеренной болью, усиливает целевую реакцию принятия пищи.

Исследование некоторых типов людей с избыточным весом привело к аналогичным результатам (Schachter, Goldman & Gordon, 1968). В ходе этого исследования испытуемым с избыточным весом и испытуемым с нормальным весом предлагались различные виды пищи, например шоколадные конфеты (McKenna, 1972). Выдача конфет производилась в моменты, когда: а) испытуемые ощущали сильную тревогу; б) испытуемые практически не ощущали таковой. Находясь в спокойном состоянии, те, у кого вес был нормальный, ели больше конфет, нежели во время «атак тревоги». Тревога подавляла в них желание есть. Однако испытуемые с избыточным весом ели одинаковое количество конфет как в спокойном, так и в тревожном состоянии, хотя по сравнению с испытуемыми из контрольной группы характеризовались большей эмоциональностью и более нервно реагировали на различные угрозы. Скорее всего, данный феномен объясняется тем, что в психической реальности испытуемых с избыточным весом в свое время установилась устойчивая связь между тревогой и принятием пищи.

Конечно, поглощение еды — один из способов улучшения эмоционального состояния (М. С. Jones, 1924). Как известно многим мамам, даже сытый младенец может успокоиться, если ему дают грудь или бутылочку с молоком. Возможно, причина развития в людях с избыточным весом столь сильного мотива поглощения пищи для облегчения дистресса заключается в том, что они в прошлом испытывали различные негативные эмоции, связанные с едой. Кроме того, данное объяснение помогает нам понять, почему они едят больше, чем требуется их организмам для поддержания организма (напомним, что индикатором служит концентрация сахара в крови).

Второй тип естественной стимуляции, представленный на рис. 5.1, относится к такому стимульному раздражителю, как вкусная пища. Чем она вкуснее, тем в большей степени активирует латеральный гипоталамус (Burton, Mora & Rolls, 1975) и, соответственно, больше вырабатывается инсулина, который усиливает желание есть. Если животному предложить одну и ту же пищу, но с разными вкусами, то оно отдаст предпочтение порциям с наиболее приятными вкусовыми добавками (Le Magnen, 1956).

Предполагается, что принятие вкусной пищи вызывает сильное удовольствие. Поэтому если индивидуум часто получает такой опыт, у него может развиться мотив, характеризуемый предвосхищением принятия вкусной пищи и соответствующего удовольствия. В этом случае стимульные раздражители или вызывающие мотив сигналы исходят извне (примерами служат звуковые образы, запахи или вкусы), а не изнутри (предыдущий же комплекс мотивов, как мы помним, зиждется на внутреннем стимуле — низкой концентрации сахара в крови и дистрессе, вызванном дефицитом сахара в организме).

Шехтер (Schachter, 1971а) и его коллеги собрали много доказательств, свидетельствующих о том, что количество пищи, употребляемой чрезмерно полными людьми с определенными чертами личности, во многом зависит от внешних стимулов. По сравнению с людьми, имеющими нормальный вес, слишком полные выпивают много вкусного молока и мало — невкусного (Decke, 1971). Они съедают большее количество пищи, если, используя переведенные вперед часы, их пытаются убедить в том, что пришло время обеда (Schachter, 1971а). Кроме того, при интенсификации внешней стимуляции они едят активнее, нежели когда на них оказывается слабое воздействие. Например, они предпочитают очищенные орехи неочищенным, в то время как люди с нормальным весом одинаково часто едят как «подготовленные», так и «неподготовленные» орехи.

Вышеприведенные данные можно объяснить следующим образом: охарактеризованный в нижней части рис. 5.1 мотив принятия пищи оказывается более сильным для некоторых людей с избыточным весом, чем для индивидуумов с нормальным весом. Возможно, что в детстве первых кормили особенно (по сравнению с обычным питанием) вкусной пищей, и поэтому они научились ассоциировать с наслаждением от принятия еды различные внешние стимулы (зрительные образы, время суток и т. д.). Если некоторые чрезмерно полные люди характеризуются необычно сильным мотивом принятия пищи (позволяющего снять напряжение), то деятельность, связанная с удовлетворением соответствующей потребности, очевидно, обладает для них большим значением, нежели для основной массы людей. Вероятнее всего, их стремление к поглощению пищи зиждется на эмоциональной «заряженности» этого процесса, возникшей в первые месяцы жизни. Именно об этом говорили Фрейд и его сторонники. Как мы помним, они, основываясь на клиническом анализе отдельных случаев, утверждали, что негативные эмоции, испытываемые на первом году жизни и связываемые с принятием пищи, или с орально-инкорпоративным модусом деятельности, приводят к фиксации на оральной стадии или, другими словами, к постоянной ориентации на поглощение.

К сожалению, до сих пор не были проведены исследования, результаты которых позволили бы доказать существование положительной корреляции между опытом инкорпорации пищи, полученным в младенческом возрасте, и силой мотивов голода людей во взрослом состоянии или с избыточным весом. Поэтому гипотезу «оральной фиксации» невозможно подвергнуть прямой проверке. Используя описанные в последующих главах методы оценивания силы человеческих мотивов, мы не можем получить прямые доказательства того, что люди с избыточным весом характеризуются необычно мощными мотивами голода. Тем не менее теоретическая модель, отображенная на рис. 5.1, согласуется с данными, полученными Шехтером и его коллегами в ходе исследования поведения некоторых типов людей с избыточным весом.

Как видно из рис. 5.1, естественный мотив человеческого существа состоит из трех компонентов: 1) стимульного раздражителя; 2) состояния эмоционального возбуждения и 3) так называемого итогового действия, т. е. такой реакции, которая, подобно приему пищи, вызывается стимульным раздражителем и возбуждением центральной нервной системы (см. Cofer, 1972). Действие называется итоговым, потому что направлено на удовлетворение той потребности, которая его обусловила. Красное брюшко самца колюшки вызывает агрессивное поведение в другом самце колюшки, который атакует «цель». Здесь мы рискуем запутаться, потому что переживание, вызываемое видом красного брюшка, которое «запускает» агрессивную реакцию, не совсем совпадает с итоговым переживанием, возникающим в результате атаки на обладателя красного брюшка. Точно так же можно сказать, что переживание, которое возникает при виде вкусной пищи, стимулирующей латеральный гипоталамус и активизирующей процесс приема пищи, — это не совсем то переживание, которое возникает при приеме вкусной пищи и оказывается итоговым эмоциональным состоянием, к которому стремится индивидуум. Иногда актуализация естественного мотива происходит «за счет» переживания, идентичному тому, что представляет собой цель итогового действия, а иногда — нет.