Как приучить ребенка к здоровой еде: Кулинарное руководство для заботливых родителей - читать онлайн книгу. Автор: Джейн Огден cтр.№ 61

Cтраница 61

Выберите момент, чтобы поговорить о расстройствах пищевого поведения

Если видите, что ваш ребенок начал чрезмерно беспокоиться о своем весе, обязательно проведите с ним беседу о расстройствах пищевого поведения и о том, как они опасны. Но ни в коем случае не делайте этого в конфронтационной манере в то время, когда вы убираете зеркало из его комнаты или сидите за семейным обедом. Вы должны действовать дипломатично, «окольным путем», например, заговорить на эту тему во время прогулки, в кафе или когда смотрите вместе с ребенком журнал или телепередачу. Не говорите: «Ты должен перестать беспокоиться о своем весе. Это может быть опасно». Вместо этого скажите о какой-нибудь шоу-звезде: «Посмотри на нее. Она похожа на скелет. Скорее всего, у нее расстройство пищевого поведения, а от этого люди умирают».

Поощряйте его вести более активный образ жизни

В подростковом возрасте дети, особенно девочки, могут стать очень малоподвижными и целыми днями валяться на диване, переписываясь с друзьями, или часами заниматься своей прической и макияжем. Если ваш ребенок беспокоится по поводу своего внешнего вида, такое пассивное времяпровождение может только усугубить его проблему, поскольку так он еще больше концентрируется на своей внешности. Одно из лучших решений – поощрять ребенка чаще выходить из дома и больше двигаться. Попробуйте вести более активный образ жизни всей семьей: чаще вместе ходите в бассейн, в боулинг, на прогулки или даже просто по магазинам. Это поможет ребенку отвлечься от переживаний и не думать о своей внешности по крайней мере какое-то время.

Расширяйте его интересы

Постарайтесь, чтобы у вашего ребенка появились новые хобби и интересы. Занятия в спортивной секции или кружке, освоение новых навыков поможет ему почувствовать себя более уверенно и позволит переключить внимание с собственной внешности на другие вещи. Но выбирайте хобби с умом, поскольку некоторые виды спорта, такие как гимнастика или занятия балетом, наоборот чрезмерно сфокусированы на теле. Также поощряйте его делать что-то полезное и помогать другим людям. Если ваш ребенок достаточно взрослый, предложите ему поработать волонтером в местной столовой для бездомных или в доме престарелых. Помощь другим – отличный способ отвлечь внимание ребенка от собственной внешности.

Помогите ребенку

Наконец, некоторые дети считают себя толстыми, потому что они действительно толстые, а это плохо для их здоровья. Если у вашего ребенка избыточный вес, помогите ему похудеть. Рекомендации, как предотвратить переедание и избыточный вес у детей, вы найдете в главе 12.

Резюме

Детство – не такое уж простое время, как кажется. Особенно это касается подросткового возраста, когда в детском организме происходят серьезные изменения, которые могут пугать и расстраивать ребенка. Если ваш ребенок начинает проявлять недовольство своей внешностью, если он считает себя толстым, прыщавым, низким или высоким, в этой главе вы найдете ряд полезных рекомендаций, как переключить его внимание на другие аспекты его личности и его жизни в целом. Как родители, вы должны быть хорошим образцом для подражания и говорить правильные вещи о внешности, чтобы показать ребенку: человек – это гораздо больше, чем его внешность. В этом хорошо помогают простые меры: спрячьте весы и уберите из детской комнаты большое зеркало. Также поощряйте ребенка вести более активный образ жизни и находить новые интересы и хобби, которые расширят его кругозор. Объясните ему уловки средств массовой информации, благодаря которым люди на телеэкранах и в глянцевых журналах выглядят идеальными. Но в то же время вы должны признавать чувства ребенка, показать, что вы его слышите и понимаете. И постарайтесь сосредоточить его внимание на положительных аспектах его самоидентичности.

В этой книге вы найдете основные факты о еде и связанных с ней проблемах. Здесь есть и полезные рекомендации для родителей, которые хотят сделать питание своих детей более здоровым и предотвратить появление у них избыточного веса и расстройств пищевого поведения. Как вы могли заметить, через все затронутые нами темы красной нитью проходят несколько ключевых принципов, которые, как я могу утверждать на собственном опыте, играют главную роль в развитии у ребенка правильного отношения к еде. На этих же принципах строится и профилактика любых проблем, связанных с пищевым поведением детей. Правил немного, вот они: родители должны быть достойным образцом для подражания, они должны говорить правильные вещи о еде, о теле и управлять окружающей ребенка средой. Все эти принципы вместе с примерами приведены на рисунке 15.1.

Мы, родители, несем ответственность за все, что касается детей. Мы распоряжаемся в семье деньгами и машиной, мы делаем покупки и готовим еду, и, хотя дети нытьем, уговорами или скандалами часто пытаются вынудить нас делать так, как хочется им, мы все равно должны настаивать на своем. И если вы сделаете ваш дом «территорией здоровья», если вы будете подавать правильный пример и говорить правильные вещи о питании и внешности, если будете вести активный образ жизни и приучите к этому своих детей, вы сделаете для них лучшее из того, что возможно. И даже если иногда дети будут бунтовать против ваших родительских усилий, в конечном итоге вы заложите надежный фундамент, который поможет им в их взрослой жизни.

Я посвятила исследованиям пищевого поведения 25 лет своей жизни и 14 из них пытаюсь использовать полученные знания на практике, воспитывая своих детей. Должна признаться, что раньше я делала и говорила много вещей, которые хорошие родители себе не позволили бы. Я и сейчас иногда ошибаюсь. Но книга, которую вы держите в руках, – моя попытка привнести исследовательские знания в реальный мир и сделать их доступными для родителей, которые хотят хорошо справляться с возложенной на них ответственностью. Во время работы над книгой мне довелось встретить множество детей и взрослых. У них были реальные проблемы с весом, они страдали расстройствами пищевого поведения, и это разрушало их жизни. Цель моей книги – постараться предотвратить подобные проблемы у наших будущих поколений. В современном мире легко толстеть и трудно оставаться здоровым. Я надеюсь, что эта книга подскажет вам простые и эффективные способы, как противостоять жирогенной среде и при этом правильно относиться к еде. Разумеется, кормить детей нездоровой пищей – это плохо. Но гораздо хуже превратить питание в проблему, которая испортит им всю дальнейшую жизнь.