Здоровый сон. 21 шаг на пути к хорошему самочувствию - читать онлайн книгу. Автор: Шон Стивенсон cтр.№ 33

Неважно, что в упаковке «полезного» печенья содержится всего 200 калорий. Какого они качества и что делают? Я отвечу: по сути, они наносят вашим гормонам удар под дых.

Где можно взять богатую микроэлементами пищу? Ответ прост: ешьте настоящие продукты!

Я обещал, что все будет просто, не правда ли? Но как узнать, настоящие ли продукты на вашем столе? Я составил небольшой список, который поможет вам сориентироваться. Итак, еда ненастоящая, если:

• вы не можете определить, из чего она сделана (например, бейгл не имеет ничего общего с пшеничным колоском);

• подается через окошко автозакусочной;

• в ней содержится более четырех ингредиентов;

• на упаковке вообще не указан состав;

• на упаковке изображен рекламный персонаж либо в подарок дают специальную игрушку.

Резюмируем: чтобы получить тело, которое вы хотите, необходимо восстановить связь с природой. Ваши гены действительно ждут, чтобы вы питались определенными продуктами. Как только вы перепрограммируете организм с помощью настоящей еды и правильных тренировок, вашему благополучию в прямом смысле не будет преград.

Избыточный вес как обоюдоострый меч. Ожирение приводит к проблемам со сном, а они, в свою очередь, провоцируют ожирение.

Исследование Стэнфордского университета показало, что депривация сна значительно понижает уровень лептина в организме. Напомню, лептин называют гормоном сытости, потому что он играет важную роль в регулировании аппетита. Как правило, когда вы устали или сильно хотите спать, труднее всего сопротивляться нездоровой пище. В этом состоянии мозг начинает искать дополнительные калории, чтобы поддержать функционирование на базовом уровне. Мозгу известно, что он легко и быстро найдет их в чипсах, печенье, мороженом и прочих детских лакомствах, перед которыми ваш взрослый рассудок не в силах устоять. Это уже вопрос не силы воли, а выживания, ведь корни этой истории уходят гораздо глубже…

Исследователи обнаружили, что дефицит сна угнетает высшие психические функции и вызывает избыточную реакцию примитивных отделов мозга. Сканирование головного мозга, выполненное в Калифорнийском университете в Беркли, показало, что лишение сна провоцирует повышенную активность миндалевидного тела (миндалины) – области мозга, связанной с пищевой мотивацией. Это эмоциональная, реактивная, ориентированная на выживание часть мозга. Вот почему вы чувствуете себя усталодным (усталым и голодным). Испытуемые, снимки мозга которых использовались в эксперименте, действительно выбирали менее питательную еду.

Прибавьте к этому сниженную активность лобной и островковой долей мозга, связанных с оценкой, самоконтролем и рациональным принятием решений. Эти два изменения в мозге, вызванные депривацией сна, практически гарантируют вам неудачу в любом начинании.

ГОЛОВНОЙ МОЗГ С ПОВЫШЕННОЙ АКТИВНОСТЬЮ В ОБЛАСТИ МИНДАЛЕВИДНОГО ТЕЛА ВСЛЕДСТВИЕ ДЕПРИВАЦИИ СНА

Видите ли, не всегда все зависит от силы воли. Как много прекрасных, по-настоящему волевых людей терпят неудачу в борьбе с лишним весом, неумышленно оборачивая ситуацию против себя. В условиях недосыпа ваш внутренний Невероятный Халк ^[20] захватывает мозг, и вы не можете более сопротивляться тому, чего обещали себе не делать. Вы усталодный, и каждый, кто встает у вас на пути, рискует быть съеденным.

Чья вина, что ваши прошлые попытки соблюдать диету закончились неудачей? Как известно, провал не считается таковым, пока виновник не начинает оправдываться. Но и незнание не освобождает от ответственности. Теперь вы знаете, что нужно делать, чтобы избавиться от лишнего веса. Приступайте – и успех не заставит себя ждать.

ГОЛОВНОЙ МОЗГ С ПОНИЖЕННОЙ АКТИВНОСТЬЮ В ОБЛАСТИ ЛОБНОЙ И ОСТРОВКОВОЙ ДОЛЕЙ ВСЛЕДСТВИЕ ДЕПРИВАЦИИ СНА

Ив ван Котер, кандидат медицинских наук, профессор Чикагского университета, называет дефицит сна «королевской дорогой к ожирению». Теперь, зная, что недосып снижает чувствительность к инсулину, нарушает гормональные циклы и препятствует нормальной работе мозга, мы понимаем, насколько он прав. Пришло время отринуть все оправдания и как следует выспаться, чтобы наконец сбросить избыточный вес и обрести фигуру и здоровье, которых вы по праву заслуживаете.