|
||
|
|
||
|
|
Онлайн книга - Лечебное питание при повышенном холестерине | Автор книги - Ирина Зайцева
Cтраница 36
Перец сладкий – 150 г Крупа гречневая – 100 г Лук репчатый – 100 г Масло растительное – 30 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Крупу отварить в подсоленной воде. Баклажаны нарезать небольшими кубиками, сладкий перец – соломкой, лук измельчить и обжарить все на сковороде в растительном масле с добавлением соли и черного перца. Поджарку соединить с кашей и перемешать. Каша гречневая с кабачками и морковью Ингредиенты Кабачки – 150 г Морковь – 150 г Крупа гречневая – 100 г Лук репчатый – 100 г Масло растительное – 30 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Кабачки нарезать небольшими кусочками, морковь натереть на терке, лук измельчить. Все посолить, поперчить, обжарить на сковороде в растительном масле и соединить с кашей. Каша гречневая с зеленым горошком Ингредиенты Горошек зеленый консервированный –100 г Крупа гречневая – 50 г Масло растительное – 15 мл Зелень укропа – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Крупу отварить в подсоленной воде, затем посыпать черным перцем, положить зеленый горошек, сбрызнуть растительным маслом и перемешать. Готовую кашу посыпать рубленой зеленью укропа. Каша гречневая с кукурузой Ингредиенты Крупа гречневая – 50 г Кукуруза консервированная –100 г Масло оливковое – 15 мл Базилик – 5 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности, затем добавить черный перец, кукурузу, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Готовую кашу посыпать измельченным базиликом. Каша гречневая с филе курицы Ингредиенты Филе курицы – 200 г Крупа гречневая – 200 г Масло оливковое – 20 мл Лист лавровый, перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Гречневую крупу отварить в подсоленной воде. Куриное филе нарезать кубиками, добавить оливковое масло, лавровый лист, соль, черный перец и тушить с небольшим количеством воды в течение 15 мин, периодически помешивая. Готовую кашу соединить с мясом и перемешать. Каша пшенная с изюмом Ингредиенты Пшено – 70 г Изюм – 40 г Масло сливочное – 30 г Мед – 30 г Способ приготовления Пшено отварить в подсоленной воде. Изюм промыть. Соединить кашу с изюмом, добавить сливочное масло, мед, перемешать и настаивать под крышкой 5 мин. Каша пшенная с курагой Ингредиенты Пшено – 70 г Курага – 40 г Масло сливочное – 30 г Корица и сахар по вкусу Способ приготовления Курагу промыть и залить кипятком на 20 мин, после чего измельчить. Пшено отварить в подсоленной воде. Соединить кашу с курагой, добавить сливочное масло, сахар, корицу, перемешать и оставить под крышкой на 5 мин. Каша пшенная с грецкими орехами Ингредиенты Пшено – 70 г Ядра грецких орехов – 50 г Варенье ежевичное – 30 г Масло сливочное – 30 г Способ приготовления Пшено отварить в подсоленной воде, добавить толченые ядра грецких орехов, сливочное масло, варенье, перемешать и оставить под крышкой на 5 мин. Каша пшенная с фисташками и тыквой Ингредиенты Тыква – 150 г Пшено – 70 г Фисташки очищенные – 25 г Масло сливочное – 30 г Сахар и имбирь по вкусу Способ приготовления Пшено выложить в кипящую воду и варить до готовности. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, приготовить ее в пароварке, затем соединить с пшеном и толчеными фисташками. Добавить сахар, имбирь, сливочное масло и перемешать. Каша пшенная с грейпфрутом и арахисом Ингредиенты Грейпфрут – 100 г Пшено – 70 г Арахис – 25 г Масло сливочное – 30 г Сахар по вкусу Способ приготовления Пшено хорошо промыть и отварить в подсоленной воде. Грейпфрут очистить и мякоть нарезать небольшими кусочками, арахис истолочь. Подготовленные ингредиенты добавить в кашу, посыпать сахаром, заправить сливочным маслом и хорошо перемешать. Десерты
Десерт с морковью и черносливом Ингредиенты Морковь – 150 г Киви – 100 г Чернослив – 60 г Йогурт – 40 г Сахар по вкусу Способ приготовления Морковь натереть на мелкой терке и посыпать сахаром. Киви измельчить. Чернослив залить кипятком и оставить на 10 мин, затем откинуть на дуршлаг нарезать. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить йогуртом и перемешать. Десерт с морковью, курагой и грецкими орехами Ингредиенты Морковь – 150 г Курага – 60 г Ядра грецких орехов – 50 г Сметана нежирная – 40 г Сахар по вкусу Способ приготовления Морковь натереть на мелкой терке и слегка отжать. Курагу залить кипятком и оставить на 10 мин, затем откинуть на дуршлаг и измельчить. Ядра грецких орехов истолочь, соединить с морковью и курагой, посыпать сахаром, заправить сметаной и перемешать. |
Вернуться к просмотру книги
Перейти к Оглавлению
© 2020 LoveRead.ec - электронная библиотека в которой можно
читать онлайн книги бесплатно
.
Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях.
Все права на книгу Лечебное питание при повышенном холестерине
принадлежат автору Ирина Зайцева и издательствам.