|
||
|
|
||
|
|
Онлайн книга - Лечебное питание при пониженном иммунитете | Автор книги - Ирина Зайцева
Cтраница 21
Сахарная пудра – 20 г Сахар по вкусу Способ приготовления Очищенные от кожицы яблоки натереть на средней терке, смешать их с яйцом, мукой, медом, сахаром, погашенной в уксусе содой, влить 30 мл растительного масла и перемешать до образования однородной массы. Выложить тесто столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить оладьи с обеих сторон. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой. Десерт клубничный Ингредиенты Клубника – 300 г Клубничный сок – 100 мл Творог – 250 г Мед – 120 г Кокосовая стружка – 20 г Способ приготовления Творог взбить миксером вместе с клубничным соком и медом (60 г), предварительно растопленным на водяной бане. Разложить полученную массу по креманкам, сверху поместить разрезанные пополам ягоды клубники, посыпать кокосовой стружкой и полить десерт оставшимся жидким медом. Десерт банановый Ингредиенты Бананы – 500 г Жирные сливки – 200 мл Яичные белки – 2 шт. Сахарная пудра – 70 г Способ приготовления Сливки охладить, затем взбить их, чтобы они стали густыми, добавить нарезанные кубиками бананы. Яичные белки взбить в крепкую пену, всыпать сахарную пудру, взбить еще раз. Соединить сливки с бананами и белковой массой, разложить десерт по креманкам и охладить. Инжир запеченный Ингредиенты Инжир – 500 г Лимонный сок – 20 мл Сахарная пудра – 70 г Корица по вкусу Способ приготовления Инжир разрезать пополам, посыпать сахарной пудрой (50 г) и корицей, выложить на противень, застеленный промасленной бумагой, сбрызнуть соком лимона, накрыть сверху промасленной бумагой и запекать в разогретой духовке в течение 10–15 минут. Горячий инжир посыпать оставшейся сахарной пудрой и сразу подать на стол. Бананы, запеченные с творогом Ингредиенты Бананы – 600 г Творог – 100 г Йогурт – 100 г Яйцо – 1 шт. Мед – 50 г Способ приготовления Творог смешать с йогуртом, медом, яйцом и растереть до образования однородной массы. Очищенные бананы разрезать вдоль пополам, выложить на них подготовленную творожную смесь, поместить в форму для запекания и держать в разогретой духовке в течение 10 минут. Грейпфруты запеченные Ингредиенты Грейпфруты – 700 г Сахар – 70 г Сливочное масло – 30 г Корица – 2 г Способ приготовления Грейпфруты разрезать пополам поперек, затем удалить семена из долек, посыпать срезы сахаром и корицей, сверху положить кусочки сливочного масла, поместить фрукты в разогретую духовку и запекать 10 минут. Подавать на стол в теплом виде. Чернослив с острой ореховой начинкой Ингредиенты Чернослив – 500 г Ядра грецких орехов – 250 г Чеснок – 2 зубчика Сметана – 50 г Соль по вкусу Способ приготовления Чернослив замочить в горячей воде и оставить на 20 минут, затем удалить из него косточки. Грецкие орехи растолочь, смешать с измельченным чесноком, сметаной, солью и растереть до образования однородной массы. Подготовленный чернослив нафаршировать ореховой начинкой и оставить на несколько часов в холодильнике. Груши, фаршированные творогом Ингредиенты Груши – 500 г Малина – 50 г Творог – 150 г Молоко – 50 мл Лимонный сок – 20 мл Сахар по вкусу Способ приготовления Творог взбить в миксере вместе с молоком и сахаром. Груши разрезать пополам, удалить сердцевину, сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели. Нафаршировать их творожной начинкой и украсить ягодами малины. Ананасы, жаренные в кляре Ингредиенты Консервированные ананасы – 500 г Пшеничная мука – 200 г Молоко – 100 мл Яйцо – 1 шт. Сахар – 20 г Сахарная пудра – 30 г Растительное масло – 200 мл Сода – на кончике ножа Способ приготовления Из молока, муки, соды, сахара и яйца приготовить жидкое тесто. Дольки консервированных ананасов обсушить, обмакнуть в полученный кляр, затем выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета. Теплые дольки ананасов посыпать сахарной пудрой и подать на стол. Блюда из молока, кисломолочных продуктов, сыра
Салат из творога и чеснока с йогуртом Ингредиенты Творог – 70 г Редиска – 200 г Чеснок – 2 зубчика Листовой салат – 30 г Натуральный йогурт – 200 г Соль по вкусу Способ приготовления Редиску нарезать тонкими кружочками, чеснок пропустить через чеснокодавилку, салат разорвать на кусочки. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник, посолить, заправить йогуртом, взбитым с творогом, и перемешать. Салат из творога и редиски с простоквашей Ингредиенты Творог – 200 г Редиска – 100 г Зеленый лук – 30 г Зелень укропа – 5 г Простокваша – 200 г Сахар и соль по вкусу Способ приготовления Творог взбить в миксере вместе с простоквашей, сахаром и солью. Редиску нарезать тонкими кружочками, зеленый лук и укроп измельчить. Соединить редиску с зеленым луком, заправить их творожной массой, перемешать и посыпать укропом. Салат из творога с помидорами |
Вернуться к просмотру книги
Перейти к Оглавлению
© 2020 LoveRead.ec - электронная библиотека в которой можно
читать онлайн книги бесплатно
.
Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях.
Все права на книгу Лечебное питание при пониженном иммунитете
принадлежат автору Ирина Зайцева и издательствам.