У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство - читать онлайн книгу. Автор: Адам Роджерс cтр.№ 93

читать книги онлайн бесплатно
 
 

Онлайн книга - У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство | Автор книги - Адам Роджерс

Cтраница 93
читать онлайн книги бесплатно

Verster, Joris C. and S. McPherson. «Effect of Opuntia fcus indica on Symptoms of the Alcohol Hangover». Archives of Internal Medicine 164 (2004): 1334–1340.

Vrettos, Theodore. Alexandria: City of the Western Mind. New York: The Free Press, 2001.

White, Chris and Jamil Zainasheff. Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation. Boulder, Colo.: Brewers Publications, 2010.

Wiese, Jeffrey G., Michael G. Shlipak, and Warren S. Browner. «The Alcohol Hangover». Annals of Internal Medicine 132, no. 11 (2000): 897–902.

Wilson, C. Anne. Water of Life: A History of Wine-Distilling and Spirits 500 BC to AD 2000. Devon: Prospect Books, 2006.

Wilson, Donald A. and Richard J. Stevenson. Learning to Smell: Olfactory Perception from Neurobiology to Behavior. Baltimore: Johns Hopkins University Press, 2006.

Young, Emma. «Silent Song». New Scientist. October 27, 2000. Accessed September 10, 2013. http://www.newscientist.com/article/dn110-silent-song.html

Zakhari, Samir. «Overview: How Is Alcohol Metabolized by the Body?» Alcohol Research & Health 29, no. 4 (January 2006): 245–254.

Zucco, Gesualdo M., Aurelio Carassai, Maria Rosa Baroni, and Richard J. Stevenson. «Labeling, Identifcation, and Recognition of Wine-relevant Odorants in Expert Sommeliers, Intermediates, and Untrained Wine Drinkers». Perception 40, no. 5 (2011): 598–607.

Вернуться к просмотру книги Перейти к Оглавлению Перейти к Примечанию