Здоровая нервная система - читать онлайн книгу. Автор: Пол С. Брэгг, Патриция Брэгг cтр.№ 32

Роберт Бирн

Старайтесь планировать свой рацион так, чтобы каждый день получать достаточное количество кальция. В этом вам поможет приведенный ниже список продуктов, богатых данным минералом. Некоторые из этих продуктов можно включать в питание каждый день.

Продукты, являющиеся источниками кальция

Существует несколько очень хороших источников кальция, помимо молока. Ученые считают самой биологически доступной формой кальциевых добавок цитрат кальция. Мы предпочитаем кальций, который содержится в листовой капусте кале, шпинате, кукурузе, бобах, овощах, тофу и семенах кунжута. Как отмечают доктор Линч и доктор Нил Барнард, во всех натуральных продуктах содержится значительное количество кальция. В приведенную выше таблицу включены продукты с высоким содержанием кальция, которые непременно нужно включать в рацион.

Многие исследователи остеопороза приходят к выводу, что у вегетарианцев кости крепче, чем у мясоедов, а для достижения оптимального здоровья сердца лучше избегать мяса и молока.

Почти повсеместно бытует мнение, что проблему дефицита кальция можно решить за счет употребления коровьего молока. Это не совсем так. Прежде всего дело в том, что все молоко подвергается пастеризации, которая значительно снижает содержание в нем кальция.

Доктор Харольд Линч, известный автор, исследователь и терапевт, недавно сказал, что почти фанатичное использование молока в качестве напитка для детского питания приносит больше осложнений, чем пользы. Более того, он полагает, что молоко часто становится главной причиной плохого питания детей.

Это может быть связано с тем фактом, что для правильного усвоения и использования кальция организмом в процессах обмена веществ должны участвовать пропорциональные количества фосфора и витаминов А и D. В этом заключается еще одна причина того, что необходимо заботиться о правильном и сбалансированном питании.

Цельное молоко содержит большие количества насыщенных жиров (холестерина) и может привести к развитию атеросклероза. Оно идеально подходит только телятам. Поэтому людям, которые стремятся поддерживать здоровье сердца, необходимое для долгой жизни, лучше всего исключить молоко из своего рациона.

Удивительный факт: некоторые люди готовы есть и пить все, что им предлагают, но в то же время очень тщательно проверяют масло, которое заливают в двигатель своей машины.

Связанные с предменструальным синдромом (ПМС) ментальные и физические недомогания, которые женщинам приходится испытывать каждый месяц перед менструацией, можно значительно облегчить, увеличив количество кальция в рационе питания. Доктор Джеймс Пенленд, психолог из Министерства сельского хозяйства США, предложил группе женщин с ПМС диету, содержащую 600 мг кальция. Затем одна половина группы стала получать дополнительно 700 мг кальция в форме пищевой добавки, в то время как другая половина получала плацебо (сахарные пилюли). У женщин, принимавших добавку с кальцием, на 70 процентов ослабевали боли в спине и мышечные спазмы и на 80 процентов уменьшилось удержание воды в организме. В эмоциональном плане 90 процентов принимавших добавку женщин стали реже испытывать приступы плача, раздражение и депрессию. Другими словами, кальций еще раз подтвердил свою репутацию чудодейственного минерала. На наш взгляд, лучше всего принимать комплексную минеральную добавку с кальцием, магнием и другими минералами, дополняя ее CoQ10 и 3 мг бора.

Мать-природа, время и терпение – три великих целителя.

Ирландская пословица

Участки тела, сильнее всего подверженные воздействию остеопороза, артрита и других недугов

Остеопороз каждый год поражает более 30 миллионов и убивает 400 тысяч американцев

Бор – микроэлемент, который укрепляет здоровье костей и способствует усвоению жизненно важных минералов и гормонов. Его источниками являются почти все органические овощи, свежие и высушенные на солнце фрукты, сырые орехи и соевые бобы.

Мака перуанская – не содержащее эстрогенов растение, стимулирующее производство гормонов, смягчающих симптомы менопаузы.

Уровень бора в рационе питания многих людей слишком низок. Результаты 17-недельного исследования показали, что ежедневный прием добавки, содержащей 3–6 мг бора, позволил участникам уменьшить потери кальция, фосфора и магния, что обычно становится результатом употребления фастфуда, большого количества мяса, соли, сахара и жиров в сочетании с недостатком свежих овощей, фруктов и цельнозерновой продукции.

После восьми недель приема бора потеря кальция у участников снизилась на 40 процентов, а уровень гормонов, необходимых для удержания кальция и здоровья костей, повысился в два раза. Для миллионов больных остеопорозом прием бора может оказаться хорошей альтернативой эстрогензаместительной терапии. Кроме того, можно использовать крем для тела на основе экстракта ямса с высоким содержанием натурального прогестерона (2 процента). Для снятия болей и исцеления суставов используйте комбинированную добавку с глюкозамином, хондроитином и метилсульфонилметаном.

За 400 лет до нашей эры отец медицины Гиппократ лечил своих пациентов замечательным уксусом из яблок, потому что знал о его мощных очистительных и целительных способностях. Этот натуральный антибиотик и антисептик эффективно борется с микробами и бактериями.

Научные исследования показывают, что здоровый образ жизни, который включает принятие солнечных ванн (для выработки витамина D3) и интенсивные физические упражнения (в том числе силовые), способствует улучшению здоровья костей у женщин, особенно если они соблюдают диету с низким содержанием жиров, высоким содержанием клетчатки и углеводов, основанную на употреблении свежих фруктов, салатов, ростков, листовой зелени и овощей. Такой образ жизни помогает им предупреждать заболевания сердца, повышенное кровяное давление, рак и многие другие болезни. Мне очень приятно видеть, что наука сегодня соглашается с моим папой, который первым сформулировал эти важные принципы оздоровления еще в 1920-е годы.

• Боли в костях и мышцах, особенно в области поясницы.

• Ощущение усталости и тяжести во всем теле, затрудненность движений.